今天给各位分享菠萝炒饭的做法的知识，其中也会对菠萝炒饭的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一、完美菠萝炒饭的家常做法
准备食材：400克菠萝：1个，虾仁：6-8个，豌豆：1小碟，火腿：1块儿，西兰花：50克，盐：5g
熟米饭：2小碗。取200克熟米饭，放在盆中尽量打散晾凉，这时可以加5克盐抓匀
将菠萝外皮和叶子清洗干净，纵向开窗，并挖出200克果肉。作成菠萝盅备用。
将200克菠萝果肉切成小块儿浸泡在300ml淡盐水中十分钟左右，再用300ml清水冲干净，控干水份备用。
50克西兰花，30克豌豆焯水过晾，控水备用。30克火腿切成小块儿。30克虾仁去砂线洗净，加10克盐，1勺料酒入底味。
锅中放30ml油，油热后倒入30克虾仁炒至打卷。
倒入200克米饭，把食材迅速炒均，一边炒一边用铲子尽可能铲散仍粘在一起的饭团。
倒入50克西兰花、30克豌豆翻炒均匀后，最后放200克菠萝丁，快速翻炒均匀，关火。
把炒好的饭盛入事先准备好的菠萝盅里，微波炉高火5分钟，取出享用。
从微波炉拿出的那一刻，你就会被那沁人心脾的菠萝香迷倒。
二、怎样做菠萝炒饭
新鲜菠萝500克一个，对半切开，切的刀口尽量平顺
用小刀沿着菠萝的四边划成5克小块
用小刀一撬就出来了，用小刀一撬就出来了
用铁勺将300克菠萝芯挖出，菠萝肉用30ml盐水浸泡二十分钟滤干备用
30克胡萝卜丁，30克豌豆10克玉米粒洗净焯水备用，10克洋葱切丁，20克火腿肠切丁
2个鸡蛋打散先用30ml油炒一下盛出备用
把10克洋葱，30克豌豆，10克玉米，30克胡萝卜，20克火腿肠小火翻炒一下
待米饭稍微打散后，再把300克菠萝和2个鸡蛋倒入锅中
大火翻炒一下我们的500克菠萝饭就可以出锅了
将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中我们酸甜开胃的菠萝饭就做好了~这颜色看着就很有食欲吧
三、菠萝蛋炒饭的做法有哪些
二米饭1碗，菠萝2片，鸡蛋2个，豌豆粒少许，玉米粒少许，胡萝卜粒少许
1.二米饭1碗(大米，小米)，菠萝两片，鸡蛋2个，玉米粒豌豆粒胡萝卜粒1小碗。
2.菠萝切小块用凉开水加点盐泡一会(不能用生水泡有菌)。
3.豌豆粒，玉米粒，胡萝卜粒用水煮熟。
8.平底锅加热加一勺橄榄油，把鸡蛋滑散。
9.加上豌豆粒玉米粒和胡萝卜粒翻炒熟。
四、菠萝炒饭的方法
菠萝炒饭是一道非常简单且美味的中式料理，下面介绍一下菠萝炒饭的方法：
6.盐，胡椒粉，味精，酱油，料酒适量
1.米饭提前一天或数小时煮好备用，以免炒出来的炒饭过软和潮湿。
2.菠萝洗净去皮去眼，切成小块，火腿肠切小粒备用。
3.鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀，锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋液煎成薄饼，盛出备用，切成丝。
4.锅再倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸香，加入火腿肠炒香后，加入菠萝丁，翻炒并加入少许的盐、胡椒粉、味精、酱油和料酒，煸炒至菠萝表面略微变软。
5.加入米饭翻炒均匀，使米饭颜色均匀，加入少许的盐、胡椒粉、酱油和味精，美化口感并调整口感，加入炒好的蛋丝翻炒均匀即可。
1.菠萝最好事先用冷水浸泡15-20分钟，以去除胶质。
2.米饭一定要提前煮好，并隔夜或数小时冷藏，炒时才不会糊成一块。
3.煎鸡蛋的时候可以倒入一点点油，不要太多，否则炒饭会过油。
五、菠萝炒饭正宗做法
准备材料：菠萝1个、米饭1碗、蔬菜丁适量、生抽少许、盐少许。
1、菠萝切开三分之一，然后用小刀在菠萝果肉上划上几刀，再用勺子把菠萝果肉挖出来。
2、把挖出来的菠萝果肉放到淡盐水里浸泡一会。
3、把菠萝皮放到烤箱烤几分钟，然后取出来备用。
4、各种材料切丁，玉米剥出玉米粒，鸡蛋打散炒熟盛出备用。
5、起锅倒油烧热，然后放入蔬菜丁炒熟，再盛出来备用。
6、另起一锅，倒入米饭，炒至颗粒分明松散，然后放入炒好的蔬菜丁，再加少许生抽和盐，翻炒均匀。
8、最后盛出来倒入菠萝皮中即可。
六、菠萝炒饭是怎么做的
辅料：酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。[4]
1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。[4]
3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成。
七、菠萝炒饭的正宗做法，菠萝炒饭怎样做才好吃的做法步骤
二米饭1碗，菠萝2片，鸡蛋2个，豌豆粒少许，玉米粒少许，胡萝卜粒少许
1.二米饭1碗(大米，小米)，菠萝两片，鸡蛋2个，玉米粒豌豆粒胡萝卜粒1小碗。
2.菠萝切小块用凉开水加点盐泡一会(不能用生水泡有菌)。
3.豌豆粒，玉米粒，胡萝卜粒用水煮熟。
8.平底锅加热加一勺橄榄油，把鸡蛋滑散。
9.加上豌豆粒玉米粒和胡萝卜粒翻炒熟。
关于菠萝炒饭的做法和菠萝炒饭的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
