大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下排骨炖胡萝卜的问题，以及和排骨炖红萝卜的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
胡萝卜炖排骨最正宗的做法
主料：猪排骨500克，胡萝卜500克，
辅料：葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克，
调料：酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克
做法
1.萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。
2.炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，
3.待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
排骨炖萝卜丝的做法
主料：排骨400克、白萝卜400克
辅料：大虾米5个
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许
做法
1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。
2、萝卜去皮切滚块备用。
排骨炖红萝卜的做法
首先烧一锅开水，炒排骨变色即可，然后压力锅的放调料，葱蒜，大料盐，白酒，酱油，再放排骨加水，盖好盖子，启动高压锅然后把萝卜切块备用，手压好一次，放弃家盖放萝卜占压15分钟装盘点缀即可
腊排骨炖胡萝卜的做法
腊排骨3根、白萝卜2个、生姜1块、盐3克、鸡精3克
1、将腊排骨用热水浸泡片刻，切成小块状，放入蒸锅中，再添加一点切好的姜片，盖上锅盖，煮上大约10来分钟，水沸腾即可。
2、时间一到，揭开锅盖，将蒸汤模式调制成保温，等到温度下降一点，在将洗净切好的白萝卜倒入其中，盖上锅盖，转为蒸煮模式，时间为1小时。
3、等到汤汁渐浓，香气扑鼻的时候，再加入一点鸡精和盐进行提味，用勺子稍稍搅拌片刻，焖煮5分钟就可以出锅了
炖排骨胡萝卜什么时候下锅
炖排骨又想放胡萝卜，要等排骨八层熟以后，再放胡萝卜，如果排骨和胡萝卜一起下锅，会把胡萝卜炖的太烂，就不好吃了，如果放太晚，胡萝卜会不熟的也不好
排骨炖胡萝卜高压锅压多久
一个小时左右。用高压锅炖胡萝卜排骨的时间要比普通的锅具用到的时间更短一些，因为高压锅压力比较大，用高压锅炖出来的排骨会更软烂，炖排骨前一定要用清水多冲洗几遍，把排骨的血水洗掉会更加美味，炖一个小时左右就可以出锅了。
胡萝卜炖排骨的做法
以下是胡萝卜炖排骨的具体做法：
排骨洗净，锅内倒入水，排骨凉水下锅煮沸，逼出血沫和脏东西。
捞出排骨，用温水冲洗干净。
胡萝卜切块，葱白切块，姜切片。
开火，锅内少许油。
将排骨下入，翻炒。
炒至肉色有些微黄时，加入老抽和料酒，炒匀。
加入葱白块，姜片，八角，花椒粒，丁香，桂皮，继续炒，炒出调料的香味。
加入开水，煮沸。
加入生抽，干山楂片，改小火炖煮30分钟。
排骨用筷子扎一下，能扎透，说明排骨熟了，加入胡萝卜块。
改中火至胡萝卜九分熟时，加入糖、盐调味，改大火收汁即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的排骨炖胡萝卜和排骨炖红萝卜的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
