大家好，兔子馒头怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括面点小兔子馒头的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于兔子馒头怎么做和面点小兔子馒头的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
小兔子馒头做法
快过年了，给家人蒸上一锅小兔馒头解解馋，首先取一斤中筋面粉，加入5克酵母，一勺白糖，用温水和面，然后醒发3O分钟，然后将面团取出来，揉成一个长条形，揪成10个小剂子，把小剂子搓成长条形，两头对折，从中间再穿过去，再向后面倒过来，把上面的一端用剪刀剪一下，变成小兔仔的两个耳朵，再用叉子压一下底下的两边，做成了小兔子的两个腿，在中间的地方用两颗红小豆分别做成左，右两只眼晴，小兔子就做好了，栩栩如生，兔年大吉。
兔子馒头的做法
原料
南瓜250克、面粉300克、活性干酵母4克、黑芝麻十余颗。
做法
1、南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟)；将蒸熟的南瓜稍稍沥干水分后捣成泥状，待温度下降至35度左右时加入活性干酵母，拌匀至酵母溶解；
2、将面粉加入南瓜泥中，用筷子拌匀后再充分地揉匀成南瓜面团，盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵1.5至2小时，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可；
3、将发酵好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上充分地揉压出里面的空气，揉搓成条，再分成小剂子儿；
4、将小剂子揉搓成一头尖一头圆的形状，然后将尖的那头向上弯曲并按扁，再用剪刀将其从中剪开，整理成兔子的两只耳朵，再用两个手指轻轻在兔子耳朵下面捏一下形成兔子的脸部，最后在左右两侧各粘上一颗黑芝麻作为兔子的眼睛；这样，兔子馒头生坯就做好了；
5、将兔子馒头生坯再饧20分钟后放入刷有少许油的蒸屉中，大火隔水蒸约10分钟后关火，再等约3分钟后取出即可。
小白兔馒头的做法
主料：面粉，发酵粉，白糖咸盐少许。
步骤一，把面粉放发酵粉，放点白盐增香甜，和面揉光发两小时面。
步骤二，面发好后揉光切成小块，揉做成小白兔的型状，眼睛用红豆装饰。
步骤三，把小白兔馒头上笼蒸三十分钟即可。这就是小白兔馒头的做法。
兔子馒头的做法简单又漂亮
原料：高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
做法步骤：
第1步、胡萝卜切片。
第2步、蒸熟。
第3步、加点水打成泥。
第4步、胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。
第5步、拌成絮状，没有干面粉就可以了。
第6步、和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔透气，发酵1小时。
第7步、发酵好的胡萝卜面。
第8步、另准备100克白面粉，加入50克牛奶，2克酵母，2匙糖拌匀。
第9步、和成团，盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
第10步、一小时后面已发好。
第11步、将两种面团分别取出来排气，切成一个个小面剂。
第12步、将白色面团擀成椭圆形。
第13步、桔色的面团也擀成椭圆形。
第14步、将两种颜色的面皮重叠在一起，朝中心直线切开。
第15步、从下方朝上卷起。
第16步、两端向后一捏，小兔形状就出来了。
第17步、用牙签给兔耳朵做个造型。
第18步、用两颗红豆做眼睛，用牙签戳一个小嘴巴，小兔子成形。
第19步、也可以用可可粉做其他颜色的。
第20步、待2次发酵后入锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，小兔馒头就做好了。
怎么蒸小白兔馒头
用料
面粉160g
酵母3/4茶匙
泡打粉1/4茶匙
糖1汤匙
牛奶90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时；
可爱兔子馒头的做法
步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团，同样发酵1小时；可爱兔子馒头的做法
步骤2
将发酵好的面团取出，用手做成小兔子的身体的样子，取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴，用剪刀剪起适量面团，即成小兔子的耳朵；可爱兔子馒头的做法
步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛，静置20分钟，令其二次发酵，烧开一锅水，放入蒸架和做好的小兔馒头，大火8分钟后再转中火蒸3分钟，可爱的小兔子馒头就出锅了
小白兔馍馍做法
第一步，先准备几颗红小豆，洗净备用，一会要作为兔兔的眼睛。
第二步，发好的面揉好做成馒头剂子后取一个，搓成圆长条。
第三步，在圆长条两端，用手轻按几下，使其扁平一些。
第四步，用刀在扁平的两端中间位置各切一刀。
第五步，把其对折一下，先不要按压。
?第六步，再把上面开口的位置往回折一下，用筷子压一下，使上面两个开口立起来，形成兔兔的耳朵。
第七步，手指在中间位置的两侧轻捏一下，捏出兔子两个眼眶
第八步，取两颗红小豆放在刚捏好的眼眶位置，按压一下使其牢固。
第九步，用小水果刀背部在眼睛中间的部分压一个凹痕，做为口鼻。
第十步，在下面的两个开口用小水果刀背部在上面压出凹痕。做为兔兔脚。
第十一步，都做好后上锅蒸，开锅后蒸15-20分钟即可。
面点小兔子馒头的做法
用料
面粉160g
酵母3/4茶匙
泡打粉1/4茶匙
糖1汤匙
牛奶90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时；
可爱兔子馒头的做法
步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团，同样发酵1小时；可爱兔子馒头的做法
步骤2
将发酵好的面团取出，用手做成小兔子的身体的样子，取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴，用剪刀剪起适量面团，即成小兔子的耳朵；可爱兔子馒头的做法
步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛，静置20分钟，令其二次发酵，烧开一锅水，放入蒸架和做好的小兔馒头，大火8分钟后再转中火蒸3分钟，可爱的小兔子馒头就出锅了
关于兔子馒头怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
