凉拌包菜的做法(凉拌包菜的做法视频)

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凉拌包菜的做法(凉拌包菜的做法视频)

一、如何凉拌青包菜

3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。

二、凉拌包菜做法

辅料:葱6克、姜8克、蒜1瓣、干红辣椒2个、花椒10颗、花生油12毫升、生抽适量、醋适量、盐少许

步骤1、豆腐皮用开水烫一下就可以。

步骤2、包菜洗净要焯一下,这样会去除残留的农药。

步骤4、包菜也切成丝,称热加入盐拌匀。

步骤5、葱、姜和蒜均切丝放入晚里,将辣椒也放入。

步骤6、起锅,加入油和花椒煸炒香后捞出花椒,将热油倒入碗中,加入生抽和醋调匀。

步骤8、将豆腐皮加入包菜里拌匀,再加入料汁既可。装盘的菜。

三、凉拌包心生菜的做法

1、食材:生菜200克,水发木耳150克,姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。

2、将生菜择洗干净,切成段,加盐拌匀稍腌;木耳洗净,姜去皮,均切成细丝。

3、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀,装入盘内,放上木耳丝、姜丝,淋入香油拌匀即成。

四、凉拌卷心菜的家常做法

1、1·卷心菜去掉外叶,用手掰成小块,清洗干净。

2、3·过凉开水后攥干水分,放入大碗中。

3、4·准备配菜,蒜、小米辣洗净切粒,连同葱花、辣椒粉、芝麻放入碗中。

4、5·碗有点小,换个大点的,放入配菜,泼上热油,调入适量盐、米醋、糖、蚝油搅拌均匀。

5、6·淋在卷心菜上,带上手套,抓拌均匀。

五、凉拌包菜的正宗做法

辅料:盐适量、醋适量、橄榄油适量、辣椒油适量

1.准备包菜,外面的叶子可以炒着吃。

4.将菜丝放在碗中,加盐拌均匀。

5.稍腌后白菜会变软,出水,将菜汁倒出来。

六、凉拌包菜的酒店正宗做法

调料汁:碗中加1勺蒜末,1勺芝麻,1勺辣椒粉,20克小米辣。

淋上20ml热油,加1勺生抽,1勺蚝油,2勺醋,5克糖。

200克包菜洗净撕成片,煮熟捞出过凉,控水备用。

七、如何做凉拌园白菜

1、前言

卷心菜最有营养的吃法就是凉拌,因为卷心菜的维生素C含量是西红柿的35倍。吃卷心菜最好的方式是切丝后凉拌吃,如果加热也可以快炒,以免破坏其中的维生素C。

材料

主料:卷心菜300g;辅料:醋2勺、蒜米3粒、辣椒碎1勺、盐1勺、味精1/4勺、白砂糖1/4勺、花生油3勺

2、卷心菜最有营养的吃法就是凉拌,因为卷心菜的维生素C含量是西红柿的35倍。吃卷心菜最好的方式是切丝后凉拌吃,如果加热也可以快炒,以免破坏其中的维生素C。

材料

主料:卷心菜300g;辅料:醋2勺、蒜米3粒、辣椒碎1勺、盐1勺、味精1/4勺、白砂糖1/4勺、花生油3勺

3、材料

主料:卷心菜300g;辅料:醋2勺、蒜米3粒、辣椒碎1勺、盐1勺、味精1/4勺、白砂糖1/4勺、花生油3勺

4、主料:卷心菜300g;辅料:醋2勺、蒜米3粒、辣椒碎1勺、盐1勺、味精1/4勺、白砂糖1/4勺、花生油3勺

5、凉拌卷心菜

1

洗净的卷心菜切细丝,越细越好。

6、1

洗净的卷心菜切细丝,越细越好。

7、洗净的卷心菜切细丝,越细越好。

8、2

锅内烧水,开锅后放切好的卷心菜进去绰烫,水再开就可以了。

9、锅内烧水,开锅后放切好的卷心菜进去绰烫,水再开就可以了。

10、3

焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内。

11、焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内。

12、4

一小碗内放入醋,辣椒碎,蒜米(要多点),盐,味精,少许糖。

13、一小碗内放入醋,辣椒碎,蒜米(要多点),盐,味精,少许糖。

14、5

开锅烧一点花生油,热后就浇在之前放好料的小碗内。

15、开锅烧一点花生油,热后就浇在之前放好料的小碗内。

16、6

把卷心菜内的水倒掉,把调味料倒进去拌匀。

17、把卷心菜内的水倒掉,把调味料倒进去拌匀。

18、小贴士

焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内,这样卷心菜颜色又漂亮,口感也脆,关键是要快,我换了两次凉水。

19、焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内,这样卷心菜颜色又漂亮,口感也脆,关键是要快,我换了两次凉水。

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