大家好，关于家常寿司很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于各种寿司的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
一、寿司的家常做法
材料：醋饭适量、熟绿竹笋1小支、素火腿丁50公克、小黄瓜1小条、白芝麻适量、海苔片3小片、素肉松适量
1.素火腿切小粒；小黄瓜用盐搓洗后，洗除盐渍，切开去籽切小丁；熟绿竹笋切小丁，放入容器中备用。
2.将醋饭放入容器中，混合拌匀备用。
3.取一片海苔片铺平，取适量醋饭，撒上适量素肉松，卷起食用即可。
二、红烧寿司的家常做法
1、准备材料：拌好寿司醋的米饭、砧板、寿司刀、卷帘、保鲜膜、海苔、木饭勺、手套、黄瓜丝、大根、紫薯泥、沙拉酱、鳗鱼、鳗鱼汁、白芝麻。
2、1－－卷帘包好保鲜膜；用半张海苔，铺满米饭，把沾满米饭的海苔翻过来；
3、2－－放材料：黄瓜丝、大根、紫薯泥、沙拉酱；
4、3－－先把海苔的下侧包裹上刚刚放的材料；在把这个材料都包起来，来回轻压一下；
5、4－－把切好的鳗鱼片放到寿司上面，放8小片；
6、5－－用火枪把鳗鱼稍微烤几秒钟，不要隔太近，几秒钟就可以了；
三、简易寿司的家常做法
材料：香蕉，米饭，寿司醋，紫菜，果仁碎，寿司卷帘
3.紫菜的宽度只要能够卷上一圈的长度就可以啦
4.紫菜上均匀的铺上米饭，把你喜欢的坚果碾碎撒在米饭上
5.撒玩坚果碎后，把寿司卷帘剩余的部分盖上去，然后把整个寿司卷帘连同里面的紫菜米饭翻过了，上面冲下，下面冲上，跟翻饼一个意思
6.再打开一半的卷帘就能看到紫菜是冲上的了，来个香蕉，如果香蕉弯的就用手弄直吧
7.弄直的香蕉放在靠近自己的紫菜边上，剩下的就是卷啦
8.最后切的时候，要把刀上滴点水，不容易和米饭粘一起啊
四、手握寿司的家常做法
以下是手握寿司的家常做法步骤：
1.煮米饭。洗米后浸泡20分钟，按照水和米大概1:1的比例，用普通煮饭的方法煮熟。
2.调制寿司醋。在一个大碗里，倒入寿司醋、糖和盐，搅拌溶化。然后将煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。
3.准备配料。洗净虾去壳，顺着虾身体的长度插入一根牙签（插入牙签是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来），放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出待凉后，抽去牙签，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。还可以准备新鲜生鱼片、鲜贝、鸡蛋饼等。
4.准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。
5.把第二步里准备好的材料取一片放在手上，抹上一点芥末（或者酱，按个人喜好），然后放上第三步里捏好的饭团，稍微按压，米饭向下，放在盘子里。
6.按个人喜好挤上酱，可以蘸一点酱油来吃。
五、辣根寿司的家常做法
米饭1碗、金枪鱼罐头1罐、紫苏(碎)适量、海苔适量、寿司醋适量、辣根一盘。
1、米饭里加入少量寿司醋，混拌均匀。加入紫苏碎。将米饭拌匀。寿司席上铺一张海苔，上面铺薄薄的紫苏饭，四周留有空隙。利用寿司席，卷成细卷。
2、将细卷对切，铺在另一片海苔上，中间摆满金枪鱼，卷成卷。切割后的寿司，两个一组，拼成花瓣型即可。
3、在蘸盘中倒入辣根适量，醋适量。
六、脆丝寿司家常做法
1、鮨禾堂越光寿司专用米1杯鱼肉松1碟牛蒡脆80克
2、胡萝卜适量黄瓜适量沙拉酱适量黄金面包糠3大勺橄榄油少许
3、鮨禾堂越光寿司专用米，颗粒均匀，晶莹剔透
4、取一杯清水冲洗后滤掉水，再加一杯的水。我是按1：1来加的水，个人感觉软硬度很好
5、取一半蒸熟的米饭，加2勺寿司醋拌均匀
6、胡萝卜切条，盐水煮一下断生，捞出备用
7、牛蒡去皮切丝，先用清水淘洗一下，然后5成热的油温炸到酥脆，晾凉备用
8、在米饭的一面盖上保鲜膜，然后翻转，在海苔上放胡萝卜，黄瓜，牛蒡脆和鱼肉松。肉松是自制的鱼肉松，是粗粉状
9、把米饭卷起来，把保鲜膜打开，米饭卷
七、怎么做寿司好吃又简单家常寿司的做法
主料：寿司海苔适量，大米适量，蛋皮适量，黄瓜适量，方腿肉适量，胡萝卜适量，萝卜条适量
辅料：寿司醋适量，香甜沙拉酱适量
1.黄瓜洗净去二头切细条；胡萝卜洗净去根部切细条；方腿肉切细条；蛋皮先摊好，冷却后切细条；日本大根取出（我买来就是切好的）
2.象平常一样煮饭（水略少一点点）
3.煮好饭以后大约过二十分钟，趁热取出倒入寿司醋（多少依各家口味而定）
4.用木勺拌匀，尝一下如果味道不够可以再加一些寿司醋
6.放在米饭，用勺子压平铺开，四周留有空隙，不要铺得太满
9.放上黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮条，大根条，方腿肉条
10.先用手卷起，把那些原料都包起来
11.然后拖下来一些，用寿司帘裹住
12.然后一边压紧一边卷起来，最后再压压紧实
关于本次家常寿司和各种寿司的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
