这篇文章给大家聊聊关于麻酱宽粉做法，以及麻酱宽粉蘸料怎么调对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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四川流汁宽粉的家常做法
用料
宽粉1包、麻酱5-6勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺、蒜末2勺、葱花2勺、盐2-3克、鸡精2勺、小辣椒2个、香菜1根
做法步骤
?1、宽粉用热水泡软备用；
?2、葱，蒜苗，蒜，辣椒，，香菜切碎备用；
?3、芝麻酱用温水划开放入碗中；
?4、蚝油1勺；
?5、生抽2勺；
?6、香醋2勺；
?7、盐一勺；
?8、鸡精2勺；
?9、辣椒油3勺；
?10、放入碗中搅拌均匀；
?11、把宽粉，加入调好的料汁搅拌均匀，完成。
小贴士：
辣椒以个人口味添加。
蜜汁宽粉做法
用料
宽粉250克
香菜3根
小葱2根
大蒜2瓣
小红辣椒3颗
步骤1
香菜，小葱，辣椒，大蒜切末
步骤2
半勺蚝油，半勺生抽，半勺香油，小半勺盐，适量老干妈
步骤3
宽粉(我用的是苕粉，苕粉煮制时间较短)煮熟捞出，与准备好的调料充分搅拌。
步骤4
糯叽叽，麻辣鲜香的流汁宽粉完成！
流汁宽粉家庭版
1准备宽粉葱蒜和香菜
2香菜切小段,小葱切葱花,蒜切末
3加孜然粉,辣椒粉,白芝麻
4浇热油,加生抽,陈醋,蚝油,半小盐,白糖,芝麻酱,搅拌均匀
5宽粉下入烧开的水中,大火煮至无硬芯
6倒入清水中过凉,控干水分
7浇酱汁,搅拌均匀
宽粉条酸辣粉做法
步骤1
食材：宽粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小葱2根、小米椒3个、西蓝花10克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蚝油2克、鸡精2克。
步骤2
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
宽粉用水泡发，放入沸水锅中煮5分钟，捞出备用。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
小米椒切碎。
步骤8
小碗中放入蒜末、姜末、小米椒碎、盐、生抽、醋、白糖、蚝油、鸡精，拌匀。
步骤9
炒锅中油温5成热时，放入宽粉，倒入料汁翻炒均匀，盛入盘中。
步骤10
撒葱花，放入西蓝花点缀即可。
捞汁宽粉怎么做
用料：宽粉一包，油15克，生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，白糖10克，辣椒粉2勺(不能吃辣1勺），胡椒粉7-8克，葱花5克，蒜末10克，花生酱4勺，芝麻10克，盐一点点。
宽粉煮熟；
辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖（各1勺）、盐倒入热油。
加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋，4-5勺调好的花生酱；
倒入宽粉中，拌它！
真的是好吃到连汤都全干了。
试过保证你吃了还想吃。
注意：
1.注意呦，宽粉若是先煮出来酱还没好，就泡在水里，要不就粘一起了。
2.花生酱可替换成芝麻酱。
麻酱宽粉蘸料怎么调
麻酱宽粉蘸料得根据自己口味调，把麻酱用水调开加入少量生抽，味精，喜欢吃麻油的加入适量麻油和辣椒油，加入葱沫蒜末香菜，再加几滴香油就可以了。
拌宽粉的料汁怎么做
用料
适量菠菜适量宽粉
适量黑木耳适量大蒜
适量麻汁适量盐
适量鸡精
做法
1先将菠菜洗净淖水备用，沥水备用，黑木耳用温水提前泡发
2宽粉用开水煮熟，然后过凉白开
3所有主料备好后，把捣好的大蒜、稀释好的麻汁、盐、鸡精放进去搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌菠菜就完成了。
关于麻酱宽粉做法和麻酱宽粉蘸料怎么调的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
