广式糖水(广东清补凉糖水材料)

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广式糖水(广东清补凉糖水材料)

一、广式紫薯糖水是怎么做的

1、准备材料:紫薯250克,冰糖150克,姜片5克

2、紫薯刮去外皮,为免氧化,用粗盐全部搓几下,既可去除洗不去的细菌,又可保鲜,放置10分钟

3、搓洗干净,切中块,不能切太小块,容易煮散

4、切块后,水开后加入姜片一齐煲,大概10分钟

5、打开锅盖,看到紫薯变深色后,加入冰糖,再煮开

6、可以开动了,切一橙子脐子下面一小块,切开做装饰

二、广东糖水排名前十名

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