大家好，今天小编来为大家解答清明果的做法这个问题，清明果蒸几分钟会熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、德兴清明果的做法
2.2.将咸肉浸泡后肥廋分开切丁，豆腐干切丁，冬笋去皮切片焯水后切丁。
3.3.炒锅油烧热，放入肥咸肉煸炒出油。
4.4.再放入剩余廋肉丁，炒变色。
7.7.放入豆腐干小丁，翻炒均匀。
13.将艾草洗净后，放煮锅里焯水1分钟。
16.16.将艾草团再根根撕开，放入汤锅，加入清水，没过艾草2cm即可。
17.大火煮开，转小火，加入小苏打。
18.18.加入白砂糖，继续小火煮，直至艾草成软糊状。
19.19.将艾草糊捞出放入面粉中。（汤汁继续在锅里微火煮。）
20.20.趁热将艾草糊与面粉混拌均匀。
23.23.一点一点的加入滚热的艾草汁，把糯米粉揉进面团里，不停的揉，直至面团光滑，有韧劲，软硬适中。
24.24.从大面团里揪一小块面团。
26.26.压扁后，擀成皮，放入炒好的馅料。
28.28.可像包饺子那样，将艾草皮捏合。
30.30.蒸屉铺好粽叶，摆上清明果。等蒸锅里水开后再放入蒸屉。
31.31.上气后，转中小火，蒸15分钟。
二、清明果的做法诸暨
2.2.将咸肉浸泡后肥廋分开切丁，豆腐干切丁，冬笋去皮切片焯水后切丁。
3.3.炒锅油烧热，放入肥咸肉煸炒出油。
4.4.再放入剩余廋肉丁，炒变色。
7.7.放入豆腐干小丁，翻炒均匀。
13.将艾草洗净后，放煮锅里焯水1分钟。
16.16.将艾草团再根根撕开，放入汤锅，加入清水，没过艾草2cm即可。
17.大火煮开，转小火，加入小苏打。
18.18.加入白砂糖，继续小火煮，直至艾草成软糊状。
19.19.将艾草糊捞出放入面粉中。（汤汁继续在锅里微火煮。）
20.20.趁热将艾草糊与面粉混拌均匀。
23.23.一点一点的加入滚热的艾草汁，把糯米粉揉进面团里，不停的揉，直至面团光滑，有韧劲，软硬适中。
24.24.从大面团里揪一小块面团。
26.26.压扁后，擀成皮，放入炒好的馅料。
28.28.可像包饺子那样，将艾草皮捏合。
30.30.蒸屉铺好粽叶，摆上清明果。等蒸锅里水开后再放入蒸屉。
31.31.上气后，转中小火，蒸15分钟。
三、100清明果的做法
1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
2.艾叶用热水焯，压出苦汁，放凉水冲洗。以上过程重复两遍。
7.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。
四、温州清明果正宗做法
温州清明果是一种传统的糕点，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。其制作过程需要选用优质的糯米、芋头等原材料，经过磨浆、发酵、蒸制、冷却等多个环节，最终制成外形圆润、软糯可口、甜而不腻的美食。在制作过程中，需要注重时间和温度的控制，以确保清明果的口感和品质。温州清明果是温州地区的特色美食，也是中华传统糕点文化的重要组成部分。
五、清明果的家常做法
1、到田间地头采摘新鲜的艾草（綿菜），摘去黄色小花，清洗干净。南方各地的田间在清明节前后会生长出很多艾叶草
2、这就是艾草（俗称綿菜），看仔细了，清明、端午时节田间地头野生的。到处都是。把艾叶草放在石头的捣臼里舂烂捣碎
3、捣好菜汁后，连菜带汁；放入糯米粉，先用手揉成团，依据干湿程度加入适量的水揉匀；揉成面团
4、举起几十斤重的石榔头（或者叫石头锤子）不停地捣，旁边要有一个人当助手，在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住石头锤子。还要翻动粉团，均匀捣遍整个糯米粉团
5、大约捣了15分钟，就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果，就不会破皮露馅了。非常有韧性，更加有嚼劲了
六、清明果的包法家常做法
将（白萝卜去皮刨成丝加一点点盐拌一拌，用手挤干水）。芹菜切成粒，将萝卜丝，番薯粉可以多一点，芹菜粒，花生碎，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，全部放入盆里
将不粘锅放入适量油烧热，放入适量拌均材料用锅铲压薄，厚度0.8CM左右
煎到一面金黄色，用锅铲翻面，煎到两面金黄色即可
七、杭州富阳清明果做法
1、通过艾蒿或鼠曲草捣烂之后得到植物的汁液，然后将晾干的大米粉、糯米粉均匀搅拌柔和之后制作成清明果的皮，之后用于包馅的制作
2、也是通过糯米粉或大米粉柔和之后来做成清明果的皮料，不加艾草，然后包馅制作成清明果，这在富阳地区见到的不多，在一些地方称为“白清明果”
咸味的馅——主要用到：时令的春笋以及豆腐、大蒜、雪菜，要剁成较为细小的颗粒
甜味的馅——用高压锅压的红豆，有时候还会加入冰糖或白糖等甜味的食物
OK，关于清明果的做法和清明果蒸几分钟会熟的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
