大家好，如果您还对丝瓜炒蛋的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享丝瓜炒蛋的做法的知识，包括丝瓜炒鸡蛋的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
食堂大锅丝瓜炒鸡蛋的做法
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
丝瓜炒蛋的家常做法
食材：嫩丝瓜，鸡蛋，木耳，红辣椒，盐，水淀粉。
做法，1：将丝瓜切成长条（或者大块），泡好的木耳撕成小朵，红尖椒切成长条、
2：鸡蛋打散，然后加入一丢丢盐，再加入少许的水淀粉（水+淀粉抓匀即可），搅匀。
3：炒锅加入适量清水烧沸，加入少许的白醋和食用油，然后倒入丝瓜，见其变色后，马上捞出，再过一下凉水，并控干水分。
4：另起锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，用小火将其炒至凝固，盛出。
5：锅中加入少许食用油，放入葱末炒香，然后倒入丝瓜和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，马上出锅即可。
老丝瓜炒鸡蛋做法
所需食材：老丝瓜，鸡蛋，木耳，红辣椒，盐，水淀粉。
做法，1：将丝瓜切成长条（或者大块），泡好的木耳撕成小朵，红尖椒切成长条、
2：鸡蛋打散，然后加入一丢丢盐，再加入少许的水淀粉（水+淀粉抓匀即可），搅匀。
3：炒锅加入适量清水烧沸，加入少许的白醋和食用油，然后倒入丝瓜，见其变色后，马上捞出，再过一下凉水，并控干水分。
4：另起锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，用小火将其炒至凝固，盛出。
5：锅中加入少许食用油，放入葱末炒香，然后倒入丝瓜和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，马上出锅即可。
丝瓜炒蛋是怎么做的
所需材料：丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。
1.将丝瓜去皮、去籽，切成丝状；鸡蛋打散备用。
2.热锅加油，先将葱姜蒜爆香。
3.加入丝瓜翻炒至断生，加入适量盐和生抽调味。
4.将炒好的丝瓜移到锅的一边，倒入鸡蛋液，小火翻炒至鸡蛋熟透。
5.最后将鸡蛋与丝瓜混合均匀即可。
丝瓜鸡蛋正宗做法
1.
去皮的200克丝瓜切片、10克小葱切段，2个鸡蛋打碗里打散。
2.
锅里倒20ml油烧热六成倒入2个蛋液，炒至成型即可出锅盛出备用。
3.
另起锅倒20ml油烧热六成放10克葱段炒出香味。
4.
放入10克虾皮翻炒出香味。
5.
放入200克丝瓜片炒至瓜片变软。
6.
倒入炒好的2个鸡蛋，加入5克盐和1勺蚝油翻炒3下即可出锅。
7.
装盘可食
丝瓜鸡蛋家常做法王刚
食材
丝瓜1根
鸡蛋2个
盐5g
方法/步骤
1鸡蛋搅打成鸡蛋液
2锅中放入相对较多的食用油，将锅子烧热
3将鸡蛋放入锅中
4翻炒成鸡蛋碎
5下入丝瓜翻炒
6加入食用盐，可以适量烹一点水，便于丝瓜成熟
7丝瓜成熟后出锅即可
丝瓜炒鸡蛋的做法
食材用料
丝瓜
300g
鸡蛋
四个
蒜片
5g
葱段
5g1处理丝瓜
将丝瓜去头去尾，沿中间对半切开，再将丝瓜去皮，清洗干净。
2防止氧化
丝瓜沥干后，切成滚刀块，放入碗中，加盐揉匀，防止氧化变黑。
3翻炒鸡蛋
空碗中打入四个鸡蛋，加白醋，搅拌均匀，倒入有油的热锅中。
4葱蒜爆香
鸡蛋炒熟后，盛出备用，在锅中热油，加入蒜片和葱段爆香。
5混炒出锅
爆香后加入丝瓜，丝瓜炒软后加入鸡蛋，翻炒后加入盐、白糖、鸡精，翻炒调味后，即可起锅装盘。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
