今天给各位分享芹菜炒鸡蛋的知识，其中也会对芹菜炒蛋正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
西芹炒蛋丝家常做法
原料：西芹、鸡蛋、葱、盐、油、酱油。
做法步骤：
第1步、西芹洗净后去掉叶子。
第2步、鸡蛋磕入碗中打散。
第3步、葱切碎装入盘中。
第4步、西芹打斜刀装盘。
第5步、锅中入油烧热放入蛋液煎熟盛出，切成蛋丝。
第6步、放入葱花爆出香味。
第7步、加入西芹继续翻炒。
第8步、放入鸡蛋丝炒均匀。
第9步、淋少许酱油，出锅加盐调味即可。
第10步、出锅装盘。
小贴士：
大火翻炒，锁住水份，口感超级赞哦！
西芹炒蛋
主材：鸡蛋4枚，芹菜8两。
配料：子姜1小块，干红椒2棵，盐5克，生抽1勺，白胡椒粉2克，鸡精3克。
操作步骤：
1，芹菜去根，去叶，洗净切段。
2，干红椒切碎；姜切末。
3，鸡蛋打散，用筷子捣拌均匀。
4，锅中放油，油热时到入蛋液，煎至定型黄色时出锅。锅中再次放油，放入芹菜，干红椒煸炒，加盐，生抽，然后加入煎好的鸡蛋，翻炒几下放入1小勺沸水，出锅时放入姜末，胡椒粉，鸡精即可出锅。
芹菜怎样炒好吃
芹菜是我们最常见的一种蔬菜，平时我们都是炒着吃或者拌着吃。今天我用芹菜给大家做一道好吃的芹香虾球丸，就是用芹菜炸成好吃的蔬菜丸子。
食材:芹菜300克、虾仁100克、面粉50克、玉米淀粉60克、盐5克、料酒2克、胡椒粉2克、食用油适量、鸡蛋1个
步骤:1、将芹菜摘去叶子，清洗干净，切成细末备用。
2、芹菜末里放入一点盐，腌出芹菜里的水分，攥干水分。
3、虾仁挑出虾线，剁成虾泥备用。
4、将虾仁放入芹菜末里，加入胡椒粉、料酒、淀粉、面粉搅匀，加入一个鸡蛋，做成糊备用。
5、锅中放入油，油温5成热，将芹菜泥做成丸子，放入油中。
6、中火慢炸，等丸子都飘起后，捞出控油。
7、油温7成热，放入丸子复炸一次，捞出控油装盘即可。
一道好吃的芹香虾球就做好了，做出的丸子外焦里嫩，非常好吃。更多精彩美食请大家点关注，能留下您的评论就更好了！
芹菜炒蛋可以吃吗
可以
主材：鸡蛋4枚，芹菜8两。
配料：子姜1小块，干红椒2棵，盐5克，生抽1勺，白胡椒粉2克，鸡精3克。
操作步骤：
1，芹菜去根，去叶，洗净切段。
2，干红椒切碎；姜切末。
3，鸡蛋打散，用筷子捣拌均匀。
4，锅中放油，油热时到入蛋液，煎至定型黄色时出锅。锅中再次放油，放入芹菜，干红椒煸炒，加盐，生抽，然后加入煎好的鸡蛋，翻炒几下放入1小勺沸水，出锅时放入姜末，胡椒粉，鸡精即可出锅。
芹菜炒蛋正宗做法
主材：鸡蛋4枚，芹菜8两。
配料：子姜1小块，干红椒2棵，盐5克，生抽1勺，白胡椒粉2克，鸡精3克。
操作步骤：
1，芹菜去根，去叶，洗净切段。
2，干红椒切碎；姜切末。
3，鸡蛋打散，用筷子捣拌均匀。
4，锅中放油，油热时到入蛋液，煎至定型黄色时出锅。锅中再次放油，放入芹菜，干红椒煸炒，加盐，生抽，然后加入煎好的鸡蛋，翻炒几下放入1小勺沸水，出锅时放入姜末，胡椒粉，鸡精即可出锅。
芹菜炒鸡蛋怎么做
芹菜炒鸡蛋做法如下:
1、用料:鸡蛋150克，芹菜500克，食用油100克，食盐3克，味精2克，葱10克，水适量。
2、具体步骤
步骤1将芹菜摘洗干净，切段备用。
步骤2、放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分。
步骤3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀。
步骤4、锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油。
步骤5、炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅。
芹菜炒鸡蛋能不能吃
芹菜和鸡蛋能在一起吃。芹菜是粗纤维的，而且是酸性食物。鸡蛋呢纤维素不高，是碱性的，搭配起来吃不错的。功效:清热解毒，利湿消肿，分健胃滋补。适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者。
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