其实羊排汤的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊排白菜汤的做法大全，因此呢，今天小编就来为大家分享羊排汤的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、羊肉煲汤做法
羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
1、当归，生姜用清水洗净，切成大片；
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、
3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火
打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。
二、羊排汤正宗的做法
1、羊排肉清洗干净，放姜，大葱，料酒煮一会。
2、大火汆烫一下，大概水开煮2-3分钟，水倒掉，再清洗干净。
3、另外拿个煲汤的沙锅把羊排肉放入，加上红萝卜，大葱和花椒，姜，加入适量的水。
4、大火煮十分钟左右转小火，小火再煮一小时。
三、炖羊排汤浓白的家常做法
1、羊排洗净备用。如果怕膻，可以先用水泡两小时，中间换一次水。
2、烧水下入羊排、放姜片、花椒、料酒焯水
3、加适量盐、几片生姜、几粒花椒、几粒白胡椒粒。没有白胡椒粒的，可以最后出锅前撒少许白胡椒粉。大火煮开后，转最小火，煲两个钟头
4、砂锅中加入熟白萝卜片、大葱圈、少许鸡精，烧开即可
四、白汤羊排汤家庭做法
羊排、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉
1、今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。时间到时，血水泡出来很多，再把血水倒掉
2、锅中放入冷水，把羊肉下锅焯水，一定要冷水下锅，再加入白醋去腥，焯羊肉不要放料酒，白醋去腥的效果更好。然后大火烧开，烧开后撇去浮沫，浮沫要是撇不干净就会有腥味。然后从滚开的地方把羊肉捞出来，滚开的地方没有浮沫，羊排就会很干净
3、砂锅中放入清水。煮羊排不需要太多大料，只需要生姜、小葱、花椒、干辣椒。然后把它们倒入砂锅中，大火烧开，烧开后下入羊排，不用盖盖子，把羊肉的膻味去掉点，20分钟以后再盖上盖子，用中小火慢炖40分钟
4、时间到时，再加少许枸杞、盐一小勺，再盖上锅盖焖两三分钟就可以了。时间到时关火装盆。然后撒上香菜、白胡椒粉，再倒入炖羊排的汤，就可以开吃了。这时的羊肉非常软烂入味。没有牙齿的都吃得动。
五、羊肉红枣汤做法
1、羊肉洗净切块，在开水中焯一下，去除血水。
2、捞出沥干水分，加盐、料酒腌制20分钟。
3、红枣洗净去核，葱姜洗净，葱切段，姜切片。
4、锅内添加适量清水，水开后，放入腌制好的羊肉、红枣、葱段、姜片。
5、大火烧开后，转小火，炖至肉烂汤白，加盐调味即可。
6、此汤具有温补脾胃，补血养血，安神的功效。
六、羊肉牛肉汤正宗做法
1、原材料：白萝卜150克，牛肉250克，葱1根，姜5克，盐3克，料酒2克，葱1根。
2、1，牛肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，葱洗净切小段。
3、2，,锅上放水,把牛肉放到里面,大火烧开,撇掉血沫,直接放白萝卜、葱段,姜,料酒熬制1小时。
七、羊排汤正宗做法
一、用料、羊排1000克、花椒15粒、料酒1勺、香菜少量、姜5片、盐适量、大葱半根
步骤1、羊排肉清洗干净，放姜，大葱，料酒煮一会。
步骤2、大火汆烫一下，大概水开煮2-3分钟，水倒掉，再清洗干净。
步骤3、另外拿个煲汤的沙锅把羊排肉放入，加上红萝卜，大葱和花椒，姜，加入适量的水。
步骤4、大火煮十分钟左右转小火，小火再煮一小时。
关于羊排汤的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
