各位老铁们好，相信很多人对奶油蘑菇汤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于奶油蘑菇汤以及奶油蘑菇汤的做法步骤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
一、正宗西餐奶油蘑菇汤的做法
1、将培根蘑菇用黄油在锅内翻炒出焦香味，盛出
2、将黄油在锅内融化，倒入面粉，翻炒出香味
3、倒入凉水，并不断搅拌，随着温度升高，汤羹会越来越浓稠
4、开锅时，放入炒好的培根和蘑菇，并搅拌
5、再度开锅时，倒入奶油，并不断搅拌
6、第三次开锅后，放入适量盐和白胡椒调味，开吃！！！
二、奶油蘑菇汤放百里香还是欧芹
烹饪奶油、新鲜口菇、黄油、洋葱、白胡椒粉、松露油、百里香、大蒜、面粉、水、盐。
1、【奶油蘑菇汤怎么做-清洗口菇】先用热水泡口菇，等口菇泡软之后挤干水分放到另外一个容器里，然后抓把食用盐倒点水清洗蘑菇，最后再冲掉盐，口菇就清洗干净了。
2、【奶油蘑菇汤怎么做-准备原材料】将口菇切成薄片状备用，洋葱和大蒜也都切了备用（洋葱可以切成片状，大蒜切成蒜末，不过我觉得最后都要用食物料理机粉成碎沫沫，所以大家可以看着切呀~）。
3、【奶油蘑菇汤怎么做-制作黄油糊】先把锅预热，然后取一半黄油在热锅里融化掉，再加入准备好的面粉，等稍微炒出一点香味之后，面糊就可以盛碗出锅了（融化黄油一定要离火并且以转圈的方式融化，不然黄油会很容易糊掉的）。
4、【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇汤】同样的，先把锅预热，然后取剩下的一半黄油，等黄油融化后倒入切好的洋葱，把洋葱炒成透明状态（炒洋葱用的是中小火，大家一定要记牢哟~）。
5、【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇汤】洋葱炒成透明状态之后，加入准备好的蒜末，稍微翻炒之后，再加入切成片的口菇，慢慢翻炒，直到口菇变软就可以了。
6、【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇】口菇炒好后，加入之前用面粉和黄油做出来的面糊，稍微加热，然后加入我们事先准备好的水、松露油和百里香。大火烧开之后，再用小火烧15-20分钟。
7、【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇】接着我们就可以加入奶油了。加入奶油之后再烧5分钟，直到锅里的汤料只剩下原来的三分之一。制作到这里，奶油蘑菇汤基本上就已经完成了，接下来就是加入适量的盐和白胡椒调味就可以了。我们也可以在奶油蘑菇汤上面加上一些欧芹来做点缀，让奶油蘑菇汤看起来更加精致，更加吸引人。Ps，还可以把做好的奶油蘑菇汤盛一部分放到食物料理机里粉碎成汤沫沫，口感也是相当不错滴~
三、酥皮奶油蘑菇汤怎么喝
1、1/取一半的蘑菇切片，用橄榄油煎两面焦黄片，取出。
2、2/肉末加蒜末，用橄榄油炒香，再加入春笋末和另一半蘑菇末，加盐调味，炒香后，加奶油，玉米淀粉和少量水调匀后倒入，煮开。如果需追求极致的浓汤口感，可移至料理机打成糊状。
3、3/加香煎的蘑菇片，欧芹碎和黑胡椒碎调味。
4、7/美味又好吃的酥皮奶油蘑菇汤完成开吃了。
四、黄磊奶油蘑菇汤做法
1、食材:新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤。
2、(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。
3、(2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒，将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚，另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。
4、(3)最后把已经搅拌好了的汤倒到搅拌机里面，全部搅碎。然后再倒到锅里，放入奶油和盐，放一些胡椒粉，烧开了之后就可以吃了。
五、奶油蘑菇汤的正宗经典做法
1、鲜口蘑洗净切成片备用，洋葱和大蒜切成末备用。百里香切成碎备用。
2、锅烧热，调入20克黄油，加入20克面粉炒成糊状备用。
3、锅烧热，调入黄油，小火炒香洋葱碎和蒜蓉，加入蘑菇片炒香；加入鸡汤，大火烧开，小火煮约10分钟，加入少许的黑胡椒碎，盐，奶油，倒入料理机打成糊，再倒入锅中，用面捞糊勾芡，搅拌均匀，盛入汤碗，用少许的淡奶油点缀，撒上黑胡椒碎、百里香碎即可。
六、平菇能做奶油蘑菇汤吗
可以的，平菇可以做奶油蘑菇汤。以下是一份简单的做法：将平菇洗净，切成细小的碎末，加入一半的淡奶油中，煮到半开，再加入另一半淡奶油和少量面粉，搅拌均匀后倒入锅中，加盐、白胡椒碎、鸡汤，加少许淡奶油，小火煮沸。将之前留下的几片蘑菇加入汤中，略煮3-5分钟即可。
七、豪客来的奶油蘑菇汤怎么做
白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。
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