大家好，面要煮多久相信很多的网友都不是很明白，包括面条煮多长时间能熟也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于面要煮多久和面条煮多长时间能熟的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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馒头一般要蒸多少时间
馒头是我国传统面食之一，也有地方叫“馍馍”、“蒸馍”之类的，在北方很多地区算是最为常见的主食。在以前对于很多家庭主妇来说，能蒸出洁白、松软的馒头可是很有面子的事情，至少我妈妈每次蒸出不错的馒头都是很开心的。
蒸馒头的时间一般是水开之后的20分钟左右，但更具体的就要取决于馒头的大小，还有蒸具、火力等条件。不过馒头虽然是简单普遍的主食，但是要想做的好还是需要一点功夫的，下面我们就来简单说下蒸馒头的流程，接着再详细解答一下其中的关键，包括避免馒头塌缩、怎么判断发面的状态等等。
蒸馒头【准备材料】：面粉1斤、温水250毫升、酵母7克。（水量为面粉的一半左右，酵母量为面粉的1.5%左右）
【制作步骤】：
把酵母用大约50毫升温水溶解一下，水温最好是35度左右，然后倒入面粉当中，剩余的温水也倒入面粉中，搅动成絮状，进而揉成表面光滑的面团；面团揉好之后放入容器里，盖上保鲜膜或者湿布静待发酵，这个时间大约在40分钟到1小时左右，面团发酵至2倍大、内部呈现均匀的蜂窝似状态；案板上撒点手粉，把发好的面团再次揉一会，进行排气。排气完成之后搓成长条状、分成大小一致的剂量，搓圆之后馒头坯子就做好了；做好的馒头坯子底部稍微再粘点手粉，蒸笼里铺好蒸布，把馒头坯子放进去，间隙要稍微大一些，盖上盖子先不要蒸，静待10分钟左右二次发酵；时间到了之后可以看到馒头坯子又明显变大了，这个时候蒸锅开始加热，大火烧开之后可以转中火，大约蒸20分钟左右就好了，关火之后稍等几分钟再打开锅盖，美味香甜的白面馒头就做好了。相关细节、要点解疑：1、用酵母、用老面以及泡打粉有什么区别？
答：酵母和老面是利用微生物进行发酵的，而泡打粉是利用化学变化“发酵”。虽然都能让面团膨胀起来，但是老面由于菌群复杂很难控制，而泡打粉毕竟是化学物质，不仅不会增加营养物质还会损失一些维生素。酵母算是均衡考虑下来最适合一般家庭的选择了，安全而且相对稳定。只不过酵母发酵温度最好在35度以上40度以下，太低了发酵的效率很慢，太高了酵母就会被抑制、杀死导致发酵失败。
2、怎么判断面团发酵的程度？
答：一般情况下大家都会说“发酵到2倍大”，但是对于一个新手来说真的很难用肉眼去看出来一个面团是不是已经“2倍大”了。所以可以用手指蘸上面粉在面团上戳个洞，如果手指拿开之后，这个孔洞回弹了，就说明发酵的还不够；如果这个孔洞不仅没回弹，周围还跟着塌陷下去了，那就说明是发酵过度了，只有孔洞不回弹不塌陷的时候是刚刚好的。
3、酵母发酵太慢了，有没有可以加快的办法？
答：有是肯定有的，而且还不只一种，比较常见的可以选择加糖帮助发酵以及加泡打粉进去混合发酵。加糖可以为酵母提供更直接能量，让它们的增殖速率加快，发酵也就变快了，但是要注意如果使用的不是耐高糖的酵母，那么糖的用量再多也不要超过面粉的7%。加泡打粉就更是“立竿见影”了，毕竟泡打粉本身就是一种高效的膨松剂，只要有水分解除其自身酸碱物质的区隔，泡打粉就可以在很短的时间能让面团膨胀起来。
4、面团发好为什么要排气？馒头一定要二次发酵吗？
答：这俩问题基本上算是前后相关的，所以一起说了。先给面团排气，然后进行二次发酵可以让馒头更松软、而且结构相对的更稳定、细腻，降低馒头塌陷缩小情况的发生。而且这么做可以让面团的延展性得到更好的释放，只要时间得当面筋也不会被过度的溶解、扯断，所以蒸出来的馒头就更好吃。
5、蒸馒头塌陷、萎缩是什么原因？
答：这个原因就比较多了，最常见的就是发酵过度和发酵不足。发酵过度会让面团失去大部分支撑力，在受热膨胀之后难以保持稳定，最后就泄气塌陷了；发酵不足就更简单了，没发好的面团受热就变成了好像死面饼子似得状态。还有可能是关火之后就直接开盖造成的，在有些地方冬天寒冷的时候比较容易出现，锅内的蒸汽温度很高，而室温很低，这个剧烈的温差会让馒头以眼见的速度缩小，但是这个有办法补救，迅速的那个筷子戳透缩小中的馒头，让其摆脱因为温度而产生的不同压力，慢慢就恢复了。
6、蒸馒头必须要冷水下锅吗？
答：也不是必须冷水下锅，但一般情况下，在家里蒸馒头建议还是冷水下锅，尤其是不使用泡发粉的时候。冷水下锅馒头的受热虽然相对缓慢，但是更均匀一些，如果是水开在进锅的话，馒头的最外层会快速糊化成型，内部膨胀就受到了限制，而且发酵菌短时间内就被杀死了，膨胀的程度就更有限了。不过使用泡打粉来发酵的话基本就不怎么受这个限制了，泡打粉的化学反应在蒸汽下可以进行的快速而且更彻底，所以基本上很多外面卖的馒头都会这么做。
7、蒸馒头的时间真的没办法直接给个特别精准的吗？
答：这个是真没办法，就算同一个小区里面两个不同的家庭蒸馒头，可能用的时间都会不一样，尤其是使用酵母、老面这种比较依赖温度和神秘的微生物进行的发酵更是如此。所以只有自己亲手做两次，才能得到最准确的时间，很多事情都是看千遍不如动手来一遍的。
以上就是这次关于蒸馒头的解答了，虽然有点啰嗦了，但是基本都算是对于新手有用的东西。
欢迎有蒸馒头的高手，评论分享一下你的心得、秘诀，让我们学习一下，共同进步！
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！田螺煮多长时间最合适
你好！我是爱做菜的予晖999，很高兴回答您这个问题。
田螺以其肉质鲜美，麻辣鲜香的味道深受人们的喜爱，成为餐桌上的一道美食。闲暇之余，一盘田螺，一壶小酒，说不尽的人生惬意，就只剩下一个字：爽！
人们爱吃田螺，可以追溯到古代。自古就有记载：“田螺生水田中，及湖渎岸侧。形圆，大如梨橘，小者如桃李，人煮食之。”，我们透过刘禹锡的“遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺。”，也可以看出，田螺不仅是现代人餐桌上的一道美食，更是古代人盘中的一颗明珠。
田螺之所以深受人们喜爱，不仅因为它味道鲜美，口感好，它还是一种高蛋白低脂肪的天然减肥食品和保健品，具清热明目、解毒消痈等食疗作用。
田螺在我国大部分地区都有生长，人们一年四季都可以吃到田螺，不再局限于“三月螺，赛肥鹅”、“八月望日，尚芋食螺”的说法。正因如此，近年来随着市场需求量的不断扩大，野生的田螺已不能满足人们的需要，更多的农户开始进行人工养殖。以后我们吃的，可能就是人工养殖的啦。
说了这么多，现在回答您的问题。野生的田螺因大多生长于溪流、池塘、沼泽地、田间和流水缓慢的小水沟中，以吃泥土中的微生物和浮腐质为食，繁殖能力又超强，水不流动，因而身上会带有很多寄生虫和细菌。但只要我们处理得当，在吃的时候注意好以下3个细节，就可以放心食用：
1.清洗干净。从市场买回来的野生田螺，清洗干净身上的泥沙后，在水中加入香油和盐，浸泡几个小时，这样有利于田螺快速吐出体内的泥沙。这当中要不断的换水搓洗，直到水清，田螺就洗干净了。
2.高温煮制爆炒。烹饪过程中，只要高温爆炒或煮制十几分钟，就可以杀死里面的寄生虫和细菌。
3.因田螺性寒凉，体虚胃寒的人尽量少吃不吃。
不知我的回答您是否满意？愿同您一起在评论里交流。谢谢??
冻手擀面条怎么煮
作者你好，我是小可，很高兴回答你的问题。
冻手擀面怎么煮？其实和我们有时候冻饺子一样，一不小心会冻成一团。你既不能掰也不能等到软化之后再煮，解冻后面条很容易再次粘连拿不起，同时解冻后也下锅煮也容易断掉，我总结出来的比较好的办法就是吃的时候取出冻硬的手擀面直接下锅煮，火不要太大，轻微沸腾就可以，下锅后不要马上用筷子划，稍微煮一会面条解冻后再用筷子轻轻划散就可以了。
我个人认为冻煮手擀面的关键不在于面冻后，而在于未冻之前，就是手擀面冻之前的状态。如果手擀面在冻之前已经有醒发那么冻之后无论怎么煮面的口感都会很差，而且面不会发胀漂浮，煮好后颜色呈乌青色，俗称不长饭。所以想要偷懒，一劳永逸，那就在擀好手擀面后及时撒上面扑，放进冷冻，这样煮出来的面条就和现擀的面条口感很接近了。
我的解答就到这里了，希望对大家有帮助，对你有用的话麻烦点个赞，谢谢啦！
一般孕吐都是多久
一般孕吐会持续多久？这个问题的答案因人而异，有人怀孕没感觉，有人从怀孕开始吐到生。
怀孕为什么孕吐？怀孕之后孕吐，其实是孕激素的作用。
孕吐会让你对有害的气味出现反应，很多准妈咪怀孕之后闻不得油烟味、汽油味、烟酒味、甚至是平时爱吃的某些事物味道，从而避免这些事物对孕妈及胎儿产生不良影响，属于胎儿的一种自卫行为。
孕吐会持续多久大多数准妈咪怀孕几周就会开始出现孕吐反应，孕吐反应的程度、频率、时间都与个人体质有关，有些孕妈没有任何反应，有些孕妈吐得昏天暗地，还有些孕妈会一直吐到生。
过了孕12周，很多妈妈的孕吐反应逐渐消失，比较轻松的孕中期随之开启。
如何缓解孕吐柠檬等新鲜水果的味道会让很多孕妈感觉到平静，孕吐的时候，你可以随身带一个柠檬；
很多准妈咪孕吐的厉害，有时候还会影响正常饮食，你可以试试少食多餐，不要吃得太饱；
两餐之间你可以选择苏打饼干和苹果，它们都有缓解孕吐的功效；
身体允许的情况下，可以外出走走，散散步，适当的运动可以帮你缓解孕吐；
做些自己喜欢的事情，注意力的转移也可以缓解孕吐。
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为啥面条煮不软
大家都变懒了很多，每次走到厨房门口，感受到那冷飕飕的风，一想做做饭还要洗菜切菜，就会却而止步，所以大家不像做饭的时候，就会煮一把挂面，填填肚子，还很暖胃。
但是做水煮挂面，总是容易煮得软烂，一夹就断，不仅不方便吃，口感也不好，所以为了大家偷懒也能享受到美味，今天小编给大家带来了煮挂面的小技巧，能帮助大家有效的避免，挂面煮得太软烂，吃起来不Q弹、不筋道。
煮挂面时，万万别漏了这“1步”！否则煮好的面条软烂，不筋道
做水煮挂面时，这个非常实用的小技巧就是：煮挂面时，万万不能漏了这“1步”！否则面条软烂不筋道，不好看也不好吃。这1步超简单：煮挂面时，不能跳过“焯水”和“过凉”的步骤，做好这1步，挂面不软烂，更好吃！
【水煮挂面的正确技巧】
1、起锅加入足量清水，加入1勺食盐，大火将水煮开，然后下入面条焯水，一边煮一边用筷子搅拌，表面会煮出大量的泡沫，煮到面条变色后，将其捞出
2、将面条捞出来以后，放入一盆凉水中，用筷子搅拌快速冷却，并将面条表面沾的泡沫冲洗干净，然后沥干水分捞出，重新热锅烧水，水烧开后将再次面条下入，一般煮制30秒左右就可以了
3、面条捞出装好碗，加入适量食盐、酱油，撒上香葱，滴上几滴香油，浇上煮面的汤汁，喜欢吃汤面就多舀点，想吃干拌面就少许舀一点汤就可以了，拌匀就能吃了
这样做的水煮挂面，面条味道会更加筋道，吃起来爽滑入味，用筷子很好夹，绝对不会出现一夹就断的情况，而且非常入味，每一根面条都很分明，不会相互粘黏在一起，盛出来以后也不容易发干结块，容易拌开。
但是大家要注意，挂面不会碱面，没那么经得起久煮，所以焯水时间要严格控制好，不然就不是焯水了，而是直接煮熟了。所以大家以后煮挂面时，万万别漏了这“1步”！不然煮好的面条软烂，不筋道不好吃。
今天的美食小技巧就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支
面条煮多长时间能熟
高压锅煮面条几秒就好，而且也最好吃！我最爱吃面条，对煮面条也有一定经验，感觉高压锅煮面是最好的，具体方法是:高压锅放水烧开，下面条搅拌别让面条沾一起（比较宽厚的那一种，适合夏天吃凉面），盖锅盖和高压阀，烧至喷气十秒左右，把高压锅拿到水龙头下冲一下，到没压力时打开，面条又软又滑又劲道，直接吃或者过凉水再吃都特别好！
中午煮好的面条可以放多久
农村吃饭很减单
常食面条成习惯
汗滴热土惜粮苦
剩菜残羹也吞咽
现在条件大改变
年青人群不留恋
随手一倒垃圾桶
只因内含亚硝盐
六个小时已不鲜
冬天还好夏变酸
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的面要煮多久和面条煮多长时间能熟问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
