大家好，今天来为大家解答枣花馒头这个问题的一些问题点，包括红枣馒头的做法大全57也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
一、三角枣花馒头的做法
用料：红枣适量、面粉500g、清水280g、酵母粉5g；
做法：1.取一个小盆，放上清水和酵母粉混合均匀，再倒入面粉揉成光滑柔软的面团。
2.揉好以后放到小盆里，盖上盖子，发酵至2倍-2.5倍大，发好的面团内部是蜂窝状的。
3.发酵好的面团移到揉面板上，撒上干粉，排气揉均匀，又恢复成一个光滑的面团。
4.先把面团切出一块，揉圆后擀成一圆形的饼，这个是做枣花馍的底座用的，用叉子围着面饼一圈按压出纹路。
5.再用小刀隔一个叉子的宽度切一刀，两个角捏到一起，一圈捏完后，形成了漂亮的花边；
6.再将剩下面团切成7个小面团，每个面团重约50g，揉圆后擀成圆饼；
7.取两粒红枣摆在两侧，面饼对折，对折后的中间再摆一粒红枣，再两边对折，形成一个立体的三角形。
8.用筷子在两侧往中间夹紧，形成了一个三角形的形状，红枣朝外，包裹在面饼里很是好看；依次做好7份，转圈摆在第一层面饼上；
9.最后剩下一块面团，分成5个小面团，也可以分成6个或7个，揉圆后擀成圆饼，放红枣在中间，大枣只需要放一个，我这个枣太小了，放了三个，这是用来当花心的。用一个面饼包住红枣，再将剩下的面饼依次交叉包裹在外侧，一朵漂亮的小花就做好了；
10.把包好的小花放在正中间的空处，一个漂亮的枣花馍生胚就做好了，放到蒸锅里，锅底加上水，醒发3-5分钟，开火蒸30分钟，关火后焖2-3分钟即可。
二、河南枣花馒头的做法
面粉500克、枣(干，大)100克、酵母粉5克、水250克
1.把面粉、清水和酵母粉放厨师机里面，开始搅拌，把面团和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵，面团发至两倍以上大
2.将面团排气反复揉光滑，分成12份，揉圆，搓成长条
3.两端向中间卷起，卷到一起，用筷子用力夹起
4.用刀在四个圆花瓣处切开，花芯中间插一个红枣
5.将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟，开火蒸，上汽后20分钟即可，关火后，焖3分钟再打开锅盖。
三、简单五层枣花馒头做法
1、1，盆里放入750克水，加入2勺白糖，8克酵母粉拌匀，加入1500克面粉，也就是3斤面粉，和成稍硬一些的面团，盖上盖子静置发酵成蜂窝状。把发酵好的面团使劲地揉，然后把面团分割成小一些的面剂子，和做馒头一样揉圆。
2、2，稍微按一下，用刀在面团上压出米子格
3、3，然后拿起，用剪刀在痕迹上剪一下，就出来上面一层花瓣了，再从底下剪上口。用手捏一下，底部的花瓣就做好了，手法特别的简单，中间按上一个大红枣即成。
4、4，然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大，蒸箱加水，用纯蒸的方式，冷水开蒸，大约蒸30分钟，关火等5分钟，拿出晾凉即成。
四、如何蒸枣花子
1、所用食材：中筋面粉500克，温水270克，细砂糖3克，酵母6克，红枣10颗
2、准备好所用的食材，分别称重好重量备用，大枣清洗干净擦干水分。
3、把酵母和细砂糖，倒入面粉里，用筷子搅拌均匀
4、把温水倒入面粉里，边倒水边用筷子，把面粉搅拌成面絮状态。
5、上手把面絮揉在一起，揉至面团光滑
6、揉好的面团无需发酵，直接分成2份，取一份面团擀成厚度1毫米左右的面片。
7、用圆形的模具，或者碗边，刻出圆形的面片。
8、面片三个一组，上下往中间卷成面卷。
9、用筷子把面片两头按压一下，然后往中间压挤
10、把筷子放在面团中间，捏紧挤出花朵。
11、把红枣按在面胚中间，整理边缘的面团，捏紧成花边。
12、把整形好的面胚放入蒸笼里，密封发酵至面胚一倍大。
13、冷水上锅盖上盖子，大火上汽后转中火，全程蒸制20分钟，焖32分钟出锅。
14、蒸好的枣花馍馍，放在冷却架上散热放凉，暄软又美味。
五、枣花杂粮馒头做法
把枣胡取出来，枣肉和杂粮渗起來和面就行
六、枣花馒头花样图片简单
面粉中搅拌发酵粉加水揉成光滑的面团，放在温暖处发至2倍大，放在案板上揉一揉分成等大的面计，擀成均匀的圆面饼，在圆饼一半处间隔均匀的放3颗枣，姜圆饼对折，用刮板在2颗枣之间压出花纹，做好的面胚放入蒸锅里蒸30分钟即可
七、红糖枣花馒头的做法
食材用料：小麦面粉150克酵母3克红糖10克水适量红枣适量
1.准备的材料.2.面粉中加入红糖。
3.酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。
4.不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5.发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体。
7.长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放。
9.蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出
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