今天给各位分享西芹炒虾仁的知识，其中也会对西芹菜炒虾仁的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
如何做西芹炒虾仁
1、虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净
2、虾仁用绍酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出
3、西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片
4、西芹、黑木耳和胡萝卜分别入沸水氽半分钟，捞出入冷水中降温后沥干。
5、油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒。
6、放入盐和鸡精，倒入虾仁，淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠，最后滴几滴香油即可
虾仁最好吃的六种做法西芹炒虾仁
1.西芹去除老叶，嫩叶不要扔掉，撕去老茎，清洗干净。
2.西芹洗净后，再斜切成片，这样纤维被切断，口感更好。
3.虾仁开后背去除虾线，加入料酒、盐和黑胡椒粉抓匀腌渍5分钟。
4.木耳提前半个小时用温水泡发，一朵一朵地洗去泥沙。
5.锅中倒入适量的花生油，加入葱段和蒜片炒出香味，倒入虾仁翻炒到虾仁发白发红。。
6.倒入西芹，加入适量的醋、盐和白糖，大火翻炒均匀立即关火出锅装盘。
虾仁炒芹菜
食材:
虾仁200g、料酒1勺，柠檬汁5g、芹菜200g、姜丝5g、蒜片5g、生抽2勺、料酒1勺
步骤:
1、虾仁洗净，用料酒，柠檬汁，盐腌制半小时以上。
2、芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切片。
3、起锅烧水，加一勺盐。水开后放芹菜焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干。
4、热锅少油，放入姜蒜炒香，再加腌好的虾仁翻炒至虾仁卷曲或变红，再加芹菜翻炒。
5、两勺生抽、一勺料酒调味。炒匀即可出锅。
西芹炒大虾步骤
原料：鲜海虾、西芹、盐、酱油、鸡精
第1步、将海虾洗净、去皮、去掉虾线；
第2步、西芹洗净，切斜段，在开水中焯2分钟；
第3步、锅中放少许油，放入虾仁煸炒；
第4步、虾仁变成白色后，放入西芹，炒几分钟，放入一小勺盐、一勺酱油、一小勺鸡精，炒匀；出锅即可。
西芹菜炒虾仁的做法
主料
虾仁适量
西芹适量
辅料
青辣椒适量
盐适量
红辣椒适量
调料
生姜适量
大蒜适量
料酒适量
花椒适量
十三香适量
1.准备食材，芹菜，鲜虾，辣椒。
2.基围虾去头去壳，挑出虾线，割开虾背
3.水开放入虾仁，水里放点花椒料酒去腥。
4.虾仁煮至卷起捞出备用。
5.芹菜斜切成段，辣椒切圈。
6.油热放入辣椒姜蒜花椒爆香。
7.倒入芹菜翻炒至八分熟。
8.倒入虾仁。
9.放调料和盐翻炒均匀。
10.就可以出锅啦！
西芹虾仁家常做法
用料
西芹一把
虾仁15个
料酒少许
盐少许
白胡椒粉少许
姜蒜末少许
水淀粉少许
鸡精少许
做法步骤
步骤1
基围虾去头，去壳，挑出虾线
步骤2
冲洗干净，加料酒、白胡椒粉、盐，抓拌匀，放入干淀粉抓匀，备用。
步骤3
西芹切斜段，焯水，捞出，过凉水，沥干水分。
步骤4
姜蒜切末，干淀粉、鸡精、清水少许放碗内，搅拌化开。
步骤5
锅放油，烧热，加姜蒜爆香。
步骤6
放入虾仁，炒泛红。
步骤7
放入西芹，大火翻炒，分次兑入水淀粉，挂糊。
步骤8
关火，装盘即可
虾仁炒芹菜做法
用料：芹菜2根，鸡蛋2个，虾30只
辅料：姜沫30克，蒜沫5瓣，盐15克，胡椒粉30克，花椒粉少许，海鲜酱油1小勺
烹饪步骤：
1.鲜虾去沙线，姜，大蒜切沫备用。
2.芹菜去叶，切斜刀，横切面长才容易入味。
3.加少许盐，炒2个鸡蛋备用。
4.热油。倒姜蒜沫，炒香。先倒虾，全部炒成这种蜷缩形状就ok了。再倒芹菜，加少许盐，海鲜酱油提色，花椒粉可加可不加。但是胡椒粉一定要加。最后倒入鸡蛋，翻几下，就可以关火了。
文章分享结束，西芹炒虾仁和西芹菜炒虾仁的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
