其实玉米粒做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解玉米粒的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享玉米粒做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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大碴子（玉米粒）是怎么做的什么做法会好吃
喜欢东北就缘于一碗大碴子粥，那时大学毕业刚参加工作，下现场检查，中午安排一家东北饭店就餐，满桌的饭菜都很美味，但一碗大碴子粥却更让我的胃口大开，软糯粘香，甜美可口，就是这一碗大碴子粥让我喜欢上了东北，喜欢东北的饮食文化，喜欢东北人的豪爽热情，喜欢东北的农村小院，喜欢东北的冬季火炕，喜欢东北人的有趣唠嗑，喜欢东北雪乡冬夜的红灯笼…现在我最爱看的电视剧就是（乡村爱情）。自己也曾从网上订购大碴子粥的食材，用高压锅去煮，虽然食材一样，但怎么也煮不出刚上班之初喝的那碗大碴子粥的味道，许是没有用大铁锅慢火熬制，也或许是多年后口味改变了。想念那碗大碴子粥最主要的缘由，可能是追忆自己再也回不去的青春年华吧！
玉米粒的做法有哪些
夏天正是玉米成熟季，甜玉米上市，嫩嫩的，水灵灵的样子极其讨喜，平常买来大都喜欢放锅里蒸煮着吃，简单又方便，事实上玉米粒的做法有很多，但是我最爱的却是这种做法...
我喜欢用玉米粒做甜品--玉米烙，香香，甜甜，脆脆，一上桌就特别受欢迎，家里人也都特别喜欢，尤其是小孩子，加点炼奶更香，你们吃了也一定会喜欢的~
这样做：
【用料】
糯米粉，玉米淀粉，玉米
【做法】
玉米蒸熟后取玉米粒
放凉后装入盘中，撒入糯米粉和玉米淀粉拌匀
用手抓匀，让每一粒玉米都裹上粉
平底锅加热后先放一层薄油
下裹粉的玉米粒，把平底锅底铺满即可
用木铲轻压定型
接着再倒入食用油，油量和玉米粒持平即可
全程中小火，玉米粒定型结块后关火
把多余的油倒出，玉米烙装盘切块食用
做玉米烙的注意要点：
1，玉米粒一定要每粒都沾上粉
2，糯米粉和玉米淀粉混合，两者的比例最好为2:1，糯米粉有粘性
3，全程中小火
4，先薄油压定型，再加油满过玉米粒至熟，这样玉米粒完整不散碎
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~麻辣玉米粒家常做法
材料：
玉米粒200克，胡萝卜1根，青椒1个，八角1个，花椒适量，茴香适量，香叶片，姜2片，桂皮1个，盐0.5匙，豆瓣辣椒酱1匙，五香粉0.25小匙，孜然粉0.25小匙，芝麻适量，味精0.5小匙，陈醋2匙
做法：
1.煮之前，将玉米粒湿泡十分钟，而后连同水一起倒入锅内；
2.在水里加入八角、花椒、茴香、香叶、盐、姜、桂皮、煮30分钟；
3.快熟时，加入切好的胡萝卜丁即可；
4.玉米粒取出后加入调味料拌拌就成了。
玉米粒的做法
1.首先将玉米粒洗净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;
2.然后将胡萝卜去皮后切成丁状待用;
3.火腿切成丁状后待用;
4.其他的青豆材料清洗干净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;
5.油锅烧热后将胡萝卜丁加入。
炖玉米粒的家常做法
主料
玉米300克，尖椒100克
辅料
橄榄油15毫升花椒(干)10粒水30毫升食盐适量
步骤1
将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用
步骤2
锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干
步骤3
放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可
玉米粒甜食做法
甜玉米粒的材料
主料：木瓜500克、甜玉米2个
辅料：黄豆50克
调料：冰糖30克、水2000克、蜂蜜4汤勺
甜玉米粒的做法
1、大豆洗净，泡水12小时备用;木瓜去皮去瓤，切块备用，玉米洗净备用。
2、以上材料一起放入锅中，大火煮滚后维持火力10分钟。转文火，加冰糖，煲40~50分钟;温度降到80度左右调入蜂蜜就可以吃
腌制玉米粒做法
1、主料：玉米粒800克。萝卜干500克
2、辅料：姜50克、蒜100克、辣椒(红，尖，干)150克、精盐20克。
3、玉米粒洗干净，去掉外边的那层膜不要，锅里加水放入青豆，煮十分钟捞出，晾干。
4、将姜蒜辣椒切末放碗中，放盐拌匀腌制一小时。晾好的玉米粒放盆中加萝卜干，把拌好的剁椒酱加入拌匀即可。
5、密封瓶开水烫下晾干，将拌好的青豆装入瓶中，瓶口盖2层保鲜膜，将盖子盖上，放冰箱冷藏，十天后便可食用了，时间长越入味。
OK，关于玉米粒做法和玉米粒的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
