大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于胡萝卜丸子，胡萝卜丸子做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
胡萝卜丸子做法
主料
胡萝卜一根，面粉2勺，姜末适量
辅料
花生油适量，盐适量，花椒粉适量，无铝泡打粉适量
1.胡萝卜一根。
2.胡萝卜擦成丝。
3.切碎。
4.放容器内，适量盐，花椒粉，姜末。
5.2勺面粉，一点无错泡打粉。
6.适量水，用筷子搅拌不成粘稠糊状。
7.锅内适量油烧五成热。
8.手上沾水或油，防粘，取适量胡萝卜糊左右手团成小球。
9.团好的小球放入油中。(小心油烫)
10.炸至金黄。
11.捞出，装盘。
胡萝卜丸子需要炸多长时间
3~5分钟
炸胡萝卜丸子的时候,只要表面金黄就可以了,通常5分热的油炸到3~5分钟就可以。
如果想吃脆一些的丸子，就再多炸两分钟，但是注意必须用中小火来养炸，火太大会造成外面焦了，里面没熟。
胡萝卜丸子馅的做法和配料
主料：肉馅250克、胡萝卜半根、香菜50克、鸡蛋一个。
辅料：精盐1/2小勺、生抽2大匙、鸡精1小勺、葱花20克、料酒1大勺、糖1/2小勺、玉米淀粉3匙、面粉3大匙、清水半小蝶、植物油适量、姜末20克。
胡萝卜肉丸子的做法:
1、肉馅半斤放入碟中。
2、胡萝卜半根，插丝。
3、锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。
4、捞出过凉。
5、把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
6、肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲。
7、把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲。
8、放入3大匙玉米淀粉，顺着一个方向搅打。
9、在放入3大匙面粉，搅拌。（搅拌一定要顺着一个方向搅拌）。
10、接着放入胡萝卜碎，搅拌。
11、放入适量的清水，搅打上劲。
12、放入香菜末拌匀。
13、右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把肉馅滚圆，然后用匙挖出。
14、锅中放入足够的植物油，油温6成热后，放入肉馅丸，这个时候把火要调到中火。
红萝卜丸子的做法
原料
红萝卜(150克)鸡蛋(20克)面粉(50克)马蹄粉(10克)油(100克)面包糠(10克)鸡精3克盐3克
1/准备红萝卜150克，油100克，鸡精3克，盐3克，鸡蛋20克，面包糠10克，面粉50克，马蹄粉10克。
2/红萝卜洗净，切成丝。
3/用马蹄粉和少量面粉、盐、鸡精拌成用手能团成一团。
4/用鸡蛋液裹匀，再放入面包糠里滚一下。
5/油温设定到170度左右，放入红萝卜丸子，炸至焦黄色即可。
6/美味又好吃的做红萝卜肉丸子完成开吃了。
儿童胡萝卜做法
准备食材：山药、排骨、葱姜、胡萝卜
做法：
1.排骨加姜片泡水30分钟洗净
2.放入葱姜、1勺宝宝酱油、2勺玉米淀粉抓拌均匀，再加入1勺辅食油抓拌均匀，腌制20分钟
3.山药胡萝卜去皮切块码入碗底，铺上腌制好的排骨
4.冷水上锅蒸40分钟即可
胡萝卜丸子怎么做好吃又简单
青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。
2、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐，倒入萝卜丝焯水30秒，捞出沥干水分。
?
3、沥干水的萝卜丝，用刀稍微剁一下，不用剁太碎。然后加入香葱末、食盐、五香粉，用筷子搅拌均匀。
?
4、向萝卜丝中加入一个鸡蛋、一勺淀粉，来增加粘稠度，还要加入2样材料，那就是小苏打、面包糠，用筷子把食材和调料搅拌均匀，可以团成丸子就行了。
?
5、把调好的馅料用手团成一个个的丸子，放在盘中备用。锅里倒入适量油烧热，五成热时下入丸子，先不要乱动，中小火炸1~2分钟，当丸子定型后用筷子翻动，使其受热均匀，不易炸糊，口感也更脆
胡萝卜炸丸子家常做法
用料：胡萝卜2根，鸡蛋1个，面粉适量
辅料：盐1匙
烹饪步骤：
1.胡萝卜洗净擦成细丝。撒上少许的盐腌制片刻。
2.打入一个鸡蛋，放入面粉，一个方向搅拌均匀。
3.面粉要一点一点的加，搅拌成无液体，无干粉，能成团即可。
4.锅中加入适量的油至少要没过丸子。油加热至插入筷子冒小泡即可
5.带上手套，或者手上抹油，将胡萝卜馅用手团成丸子形状
6.将丸子滑入油锅中，待丸子飘起来，炸至金黄即可
7.捞出丸子，放在吸油纸上
胡萝卜丸子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于胡萝卜丸子做法、胡萝卜丸子的信息别忘了在本站进行查找哦。
