这篇文章给大家聊聊关于胡萝卜丸子做法，以及胡萝卜丸子家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
炸胡萝卜丸子家常做法
小麦面粉80克
淀粉(豌豆)30克
大葱25克
姜25克
盐3克味精2克胡椒粉2克植物油50克椒盐15克
炸胡萝卜丸子烹饪方法
1.胡萝卜洗净切成细丝用开水烫过，与去皮洗净切成细丝的土豆，放盆内，加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。
2.勺内加植物油烧热，胡萝卜馅做成直径2厘米的丸子，放油中炸熟，呈金红色时捞出，蘸花椒盐同食。
胡萝卜丸子家常做法
食材胡萝卜500克、鸡蛋4个、葱、蒜、姜、生粉若干
1、首先将胡萝卜清洗干净，切成细丝，然后在里面加入盐腌制十分钟左右，将葱姜蒜切成末备用。
2、在胡萝卜丝里面加入4个鸡蛋搅拌均匀，然后将葱姜蒜以及五香粉倒进去同样搅拌均匀，最后倒入面粉，这样丸子馅就准备完毕了。
3、在锅里面倒入油，等油烧热之后，用手将准备好的材料挤出丸子的形状，然后再下到里面炸，炸至金黄，就可以出锅装盘了。
红萝卜丸子怎么做
原料：胡萝卜、鸡蛋、香菜末、面包糠、面粉、油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、准备胡萝卜一根，削去外皮。
第2步、胡萝卜擦丝，碗内再放入一颗鸡蛋、面包糠、五香粉、盐。
第3步、放入一勺面粉，适量的油，搅拌均匀。
第4步、再放入一些香菜末。
第5步、拌匀，做成小丸子。
第6步、锅中放油，油温五成热入锅，小火慢炸。
第7步、炸至金黄，表皮酥脆捞起。待放凉3分钟后，再复炸30秒，
胡萝卜肉丸子的家常做法
1，胡萝卜一根约150克，去掉部和头部，用食盐搓一搓杀菌，搓好冲洗干净，擦成细丝再剁成碎未装入盆中
2，猪后腿肉300克去皮，先切成薄片再切成丝，再改刀成小丁，最后剁成肉馅，放入胡萝卜盆中
3，细小粉面(沒圪塔)150克加凉水泡一下，水没过粉面一指。泡约5分钟，把上面的清水舀出，用勺子搅一搅成糊状，倒入胡萝卜盆中
4，在胡萝卜盆中加5克食盐，一颗大蒜去皮，切掉尾部，用刀拍碎剁成末也放进去，再加5克老抽上点色，加2克碱面增加丸子酥性，3克花椒面提味。带一次性手套把盆中食材抓拌均匀成调糊状，放置一边醒一个小时
4，锅中宽油，油溫60度即筷子下去微微冒泡时，用挤丸子专用勺把挤出的丸子一个个下入锅中，小火炸至定型，转中火炸，用勺子拍打开粘在一起的丸子，慢慢划动，炸至金黄色捞出控油。
胡萝卜丸子做好了。
炸胡萝卜丸子最正宗的做法
食材
胡萝卜一根、五花肉少许、鸡蛋一个、面粉适量、葱姜末少许、盐适量、酱油少许、鸡精少许、食用油适量、胡椒粉少许
烹饪步骤
步骤1/2
胡萝卜洗净擦丝儿再稍微剁几下，五花肉切成小小的丁，葱姜切末，放入盆中，加入鸡蛋，鸡精，酱油以及胡椒粉，食用油拌匀后，再撒入面粉搅拌均匀，
最后一步
锅加热，倒入足够多的油，待油温合适的时候，用小勺挖成小丸子放入锅中炸制金黄捞出控油，后再开大火将油烧热复炸一下即可
炸红萝卜丸子怎么做好吃
以下是炸红萝卜丸子的做法：
材料：
-1个中等大小的红萝卜
-1个鸡蛋
-2汤匙面粉
-1汤匙淀粉
-盐和黑胡椒粉适量
-食用油适量
步骤：
1.将红萝卜削皮，切成小块。将红萝卜块放入食品搅拌机中，搅拌成细腻的红萝卜泥。
2.将红萝卜泥倒入碗中，加入一个鸡蛋，2汤匙面粉，1汤匙淀粉，适量盐和黑胡椒粉，用筷子或打蛋器混合均匀。
3.将油倒入锅中加热，火力适中，使用勺子将混合好的红萝卜泥舀入油中，形成丸子状。
4.用筷子或铲子翻转丸子，炸至两面金黄。
5.用勺子将炸好的丸子捞出来，放到纸巾上吸干多余的油。
6.将炸红萝卜丸子装盘，可加入自己喜欢的调料，即可食用。
小贴士：
-红萝卜泥水分较多，如果混合后发现松散，则可以再加入一些面粉或淀粉。
-建议用中火炸制，避免过高的温度导致丸子熟不透。
-纸巾可以吸掉多余的油，使丸子更加健康。
炸胡萝卜丸子的做法
主料
胡萝卜1个，豆腐200g
辅料
葱适量，姜适量，面粉适量
1.胡萝卜先擦成丝再切碎
2.豆腐用手抓散
3.将切碎的胡萝卜加到豆腐碗里，加葱碎
4.加姜末
5.加盐拌匀。
6.再加少许面粉拌匀。
7.团成丸子。
8.下油锅炸制炸熟即可。
9.晾凉开吃。
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