其实咖喱蟹的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解建兴酒家咖喱蟹做法，因此呢，今天小编就来为大家分享咖喱蟹的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
建兴酒家咖喱蟹做法
1、花蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
2、咖喱粉用油化开，干葱切碎，香茅切段；
3、把处理好的调料、主料都放入锅中（咖喱和螃蟹最后放，螃蟹盖放在最上边），盖好锅盖，启动【干锅】功能；
4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。
怎样做咖喱虾
答：咖喱虾的做法是：先将大虾处理干净，剪去虾脚，去除虾线，洗净控干水分，锅中加油放入咖喱粉，辣椒面，煸香后加少量水，烧开后加入大虾，盐，煸至虾断生加入孜然粉即可。
安记咖喱螃蟹的做法
主料
梭子蟹1只咖喱粉20克椰汁半罐洋葱20克
辅料
生粉适量花生油10毫升大蒜1粒姜3克香菜1小棵白糖10克鱼露适量盐适量
步骤1
鲜活的梭子蟹一只，不要吃死蟹哦。
步骤2
拆蟹，先把蟹盖拆开，使劲一抠就抠开了，去掉腮，胃，那些都是寒凉的不能食用。再把蟹从中间剪开成为两半。
步骤3
切面粘上生粉，蟹钳可以略微拍扁一下，煮的时候更方便入味。
步骤4
平底锅放入少些色拉油，黄油也可以，味道更浓郁，放入沾好生粉的蟹块开始煎。
步骤5
煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝。
步骤6
等到蟹块煎到切面发黄，整个变红的时候，推到一边，把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。
步骤7
加入椰汁，没有椰汁牛奶也是ok的。能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味，没有鱼露生抽也是可以的，最终的味道并不会差很多。
步骤8
最后收汁至粘稠，全部都裹在咖喱蟹上面，加一根香菜点缀就好。没香草的就用香菜吧。
蕉叶咖喱蟹做法
蕉叶咖喱蟹主料
螃蟹500克洋葱（白皮）20克
青柿子椒10克红柿子椒10克
牛奶50克
辅料
小葱10克鱼露2克
白糖3克椰浆15克
咖喱5克姜适量
咖喱炒蟹的做法步骤
1.将肉蟹改刀成块，拍上生粉炸熟备用。
2.黄油炒洋葱，青红柿子椒。
3.将咖喱，淡奶、小葱、鱼露、白糖、椰浆、放入锅内炒几下。
4.加入水烧开，下入螃蟹收一下汁即可。
超级好吃的咖喱蟹怎么做好吃又简单，做法
用料
蟹棒6根
咖喱3块
辣椒粉根据个人口味
咖喱蟹柳的做法
咖喱加水烧开
放入蟹柳，加入辣椒粉调味
大火收汁即可
曼谷咖喱蟹哪家好吃
很高兴回答题主的问题。要说曼谷最好吃的咖喱蟹，首推BananaLeaf
地铁是隆站或BTS莎拉当站，到达SilomComplex商场，直接上4楼，就是蕉叶BananaLeaf，品尝不一样的咖喱蟹。
这里的咖喱蟹做法很特别，螃蟹是去壳的，大颗的蟹肉合着鸡蛋，吃起来很过瘾。这是我们最喜欢的咖喱蟹，没有之一。
现在BananaLeaf已经在曼谷开了好几家分店，用谷歌地图搜索BananaLeaf，即可轻松前往。
gal咖喱蟹做法
1.螃蟹洗干净，去腮，切小块(我用的是青蟹，其他蟹也可以)
2.适量的葱白、大蒜瓣、生姜、料酒，胡萝卜和土豆切块，洋葱对切两刀剥开(生姜可以直接用刀背拍松再随意切开，有利于下一步煎蟹会更香，不易糊)
3.锅烧热加入适量油，放入生姜爆香再放入螃蟹用中火煎，煎三分钟左右再翻一面煎两分钟，加入适量料酒(煎蟹的油可以多放一点点)
4.加入胡萝卜、土豆翻炒一会儿，再加入适量快要淹到螃蟹的水大火煮(盖锅盖)加入葱白
5.等土豆和胡萝卜熟了以后，加入准备好的咖喱和洋葱、芹菜一起翻炒，汤汁会慢慢变浓(因为我用的是直接调好味道的咖喱块，所以途中不需要再加其他东西)
6.等到汤汁变的浓稠，就可以出锅了
OK，关于咖喱蟹的做法和建兴酒家咖喱蟹做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
