大家好，如果您还对芦笋怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芦笋怎么做的知识，包括芦笋怎么做好吃，五种芦笋的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
手创芦笋怎么做
1、炒鲜芦笋的做法：将鲜芦笋洗净，抹刀切成3厘米长的段。将芦笋下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分。炒锅上火烧热，加适量底油，用蒜蓉炝锅，添适量汤，加盐、味精翻炒。再下入芦笋，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。
2、午餐肉炒芦笋的做法：将芦笋清洗干净。将芦笋切成小段。午餐肉也切成小长条形。将芦笋放进煮开的水内焯水捞出后用凉水过凉。热炒锅，倒入少量的橄榄油，倒进蒜粒爆香。将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻。将芦笋倒进去一起翻炒。最后加盐、少许鸡粉调味即可。
3、芦笋滑炒肉片的做法：瘦猪肉、芦笋、胡萝卜、葱姜蒜芦笋和胡萝卜切片。瘦猪肉切片，小香葱切小段，姜切末，蒜拍一下切碎（蒜忘记摆上了）。锅里油烧温热（油约25克），先下姜和蒜，当有香味时下腌好的肉片（腌肉片用了盐、糖、胡椒、淀粉和一点点酱油（约2克）。（腌肉时酱油不要用多了，否则芦笋就不绿了。）用中火将肉片滑炒变色断生盛出备用。原锅原油先下胡萝卜炸变色，再下芦笋。（因芦笋比胡萝卜易熟，还有胡萝卜是油溶性的。）炒断生加盐调味，然后少点一点水，蒸气立即上升，瞬间芦笋变得更加绿。马上将炒好的肉片，还有小香葱倒回锅里，翻拌均，即可出锅装盘。
芦笋怎么做好吃怎么样
1.烤芦笋：将芦笋与橄榄油和盐混合在一起，放在烤箱中烤10-12分钟。可以在烤之前撒上研碎的大蒜或柠檬皮屑，使它更加美味。
2.炒芦笋：在平底锅中热油，将芦笋与其他蔬菜一起放入，翻炒几分钟。可以用酱油或白葡萄酒将其调味。
3.蒸芦笋：将芦笋放入蒸锅中蒸5-6分钟，加入盐和黄油使其更加特别。
4.生吃芦笋：将芦笋切成薄片或丝，拌入油醋调料或沙拉酱中。此方法可以保留芦笋的口感和味道。
5.烤芦笋牛肉卷：将烤好的芦笋与牛肉卷和芝士卷在一起，涂上调味汁，烤20分钟。这是一个独特的充满味道的菜品。
无论采用哪种方法，芦笋搭配其他的食材和调料非常美味。想要体验芦笋的好味道，只需要多尝试一些不同的菜谱。
腌芦笋怎么做
1.将芦笋去皮切段；虾仁用绍兴酒、生粉、盐及胡椒粉腌10分钟，将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑。
2.煮滚一锅水，加入芦笋汆水30秒，捞起沥干,用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及姜片炒香。
3.加入虾仁炒至半熟，加入鲜百合及芦笋炒匀,加入绍兴酒炒匀，加少许盐调味，即成。
芦笋怎么做好吃，五种芦笋的做法
第1种做法：响油芦笋
食材：芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量
步骤：
1.准备原材料，芦笋买粗细均匀的。
2.处理芦笋的时候用小刀削去根部颜色发白的老皮，这里的芦笋是比较嫩的，没怎么处理。大蒜去皮洗净，切薄片，小米辣洗净切成小圈。
3.烧一锅开水，水开后放一点点油和盐。
4.放入芦笋汆汤一分钟左右。
5.捞出芦笋，过凉水，摆好在盘子中。
6.芦笋上铺上切好的大蒜和辣椒。
7.准备一个小碗，蚝油、蒸鱼豉油和水1：2：2的比例调一碗料汁，加一点点白砂糖，搅拌均匀。
8.料汁小火烧开，浇在芦笋上。
9.起锅，烧热油，浇在芦笋上，就开始噼里啪啦的响啦~
10.美美的一盘响油芦笋可以上菜啦~
第2种做法：虾仁鸡蛋炒芦笋
食材：大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量
步骤：
1.准备好食材。
2.大虾挑出虾肠剥壳，背部深开一刀。
3.入盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。
4.清洗干净沥水。
5.腌制虾仁：姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克，抓拌均匀腌制20分钟。
6.芦笋清洗干净，削掉根部的老皮。
7.根部切滚刀块，头部切斜刀。
8.鸡蛋磕入碗中，加入盐1克、料酒半汤匙，打散备用。
9.炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，倒入芦笋焯水1分钟。
10.过凉。
11.沥干水分。
12.热锅热油，倒入蛋液翻炒几下，八成熟离火出锅备用。
13.炒锅烧热入油，油温四成热，入虾仁滑炒至八分熟。
14.倒入芦笋翻炒均匀。
15.调味：入蚝油。
16.入盐翻炒均匀。
17.最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
第3种做法：藜麦芦笋沙拉
食材：藜麦适量、芦笋适量、口蘑适量、鹌鹑蛋适量、千岛酱适量、柠檬适量、盐适量
步骤：
1.准备食材。
2.鹌鹑蛋剥去蛋壳。
3.芦笋斜切小段。
4.口蘑切片。
5.芦笋焯熟、口蘑焯熟。
6.藜麦淘洗浸泡约一两个小时。
7.清水下锅煮开小火煮约15---20分钟。
8.煮好的藜麦都会出芽，那种小尾巴小圈圈的样子。
9.把藜麦放入码好的芦笋等盘中，挤入柠檬汁儿、盐等，调入千岛酱拌匀即可。
第4种做法：洋葱芦笋炒鸡心
食材：鸡心300克、芦笋5根、白洋葱40克、红椒半个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、油适量
步骤：
1.准备好食材。
2.芦笋去掉老的部分，刨去老皮切段。
3.洋葱切片；红椒切片。
4.芦笋在沸水中焯一下捞出备用。
5.鸡心洗净，入锅中焯水。
6.把焯水的鸡心去油洗净，对半切开。
7.起油锅，倒入鸡心翻炒，淋点料酒。
8.加入洋葱和红椒翻炒，加蚝油炒匀。
9.加入芦笋，加点盐调味炒匀就可以出锅。
第5种做法：芦笋蛋炒饭
食材：芦笋两根、胡萝卜半根、洋葱适量、鸡蛋一个、米饭一大碗、盐适量、生抽小半勺、花生油适量
步骤：
1.首先将大米淘洗干净，将大米放入锅中，加入适量的清水，清水的用量不超过米面一厘米。
2.臻米脱糖电饭煲接通电源，启动煮饭功能，默认时间是22分钟。
3.时间到，米饭煮好，米粒饱满，口感香而不粘牙。
4.将炒饭的食材准备好：胡萝卜切丁，洋葱切丁，芦笋切圈备用。
5.锅中放入适量花生油，将鸡蛋打散后淋入锅中，用筷子将鸡蛋拨散，盛出来备用。
6.将洋葱放入锅中炒出香味，接着放入胡萝卜丁，翻炒半分钟。
7.最后将芦笋放入锅中，大火炒到芦笋断生。
8.将煮好的米饭放入锅中翻炒均匀。
9.将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，根据个人口味调入适量盐，再放入一点点生抽，翻炒均匀后即可出锅。
10.和普通电饭煲煮出来的口感大不一样，还原小时候柴火饭的味道。
芦笋干怎么做
材料：芦笋干100克，猪肉20克，青红辣椒1棵，酱油适量，盐1小匙，糖0.5小匙。
做法：
1、芦笋干用水泡10个小时。
2、猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用。
3、锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味。
4、最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅。
芦笋怎么做好吃，白灼芦笋的家常做法
1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。2.烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。3.锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。
白味芦笋怎么做
把芦笋放到开水里烫熟，沾上酱料吃就可以
关于芦笋怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
