很多朋友对于炸萝卜丸子和炸萝卜丸子的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
白萝卜炸丸子的做法
材料
白萝卜250克，鸡蛋1个。
调料
油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。
做法
1、白萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。
2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。
炸萝卜丸子最正宗的做法
食材：
青萝卜1个、胡萝卜2个、葱花20克、鸡蛋2个、面包糠半碗、蚝油1勺、五香粉半勺、盐少许、面粉1碗
做法：
1，青红萝卜去皮切细丝，开水放入锅中，焯水1～2分钟，捞出冲凉挤干水份放入盆中，打入2个鸡蛋拌匀
2，加入生抽、蚝油、五香粉、盐、面包糠面粉拌匀，用手团成圆形，锅中倒入食用油，油温6成热，放入丸子，小火炸到丸子浮起，表面金黄捞出，再次加热油温，复炸1～2分钟即可～
炸白萝卜丸子是怎么做的
主料
白萝卜适量
猪肉适量
辅料
香葱适量
配料
盐适量
油适量
十三香适量
生粉适量
1.白萝卜，猪肉，香葱。
2.将备好的肉放进料理机里磨成肉泥，香葱切末，切点萝卜。
3.加盐，十三香，生粉拌匀。
4.再依次搓成丸子，。
5.做好的萝卜丸子。
6.做好的萝卜丸子放进热油锅里油炸。
7.翻面。
8.炸熟炸香即可。
9.炸好的萝卜丸子。
白萝卜炸丸子怎么做
第一步：准备食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量（也可以换成香菜）、姜一点点。
第二步：将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。（再切一下是为了避免过长，影响形状和口感）
第三步：将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱末、姜末一起放到盆中，再放入1勺盐、少许五香粉调味。
第四步：搅拌均匀。（如果面糊有些干，不易团成丸子，可以再少加一点点水）
第五步：锅中倒入少许油，油温五、六成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入手中，在虎口处挤出一个丸子，
第六步：炸至丸子逐个浮起来，表皮金黄，成熟时捞出即可
炸白萝卜丸子
白萝卜400克
面粉150克
鸡蛋1个
生姜15克
大葱25克
十三香3克
盐5克
步骤1
白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。
步骤2
待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。
步骤3
放入面粉，继续搅拌均匀。
步骤4
锅中放入适量油。
步骤5
用勺子挖一勺，用筷子适当塑型。
步骤6
油7分热后放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以适当调节。
步骤7
炸至表面金黄后，盛出，控干油，放入盘中即可。
炸萝卜丸子的正确方法
步骤/方式1
用料：萝卜1根、鸡蛋1个、面粉适量、盐一小勺、大葱半根、姜沫少许、花椒粉一小勺、五香粉
做法：
1、萝卜插成丝，粗细都可
步骤/方式2
2、简单剁碎，撒上一勺盐搅拌均匀，让萝卜出水，尝一下盐味儿不要太咸了
步骤/方式3
3、萝卜出水的过程准备葱花，姜沫
步骤/方式4
4、加进萝卜里，放一小勺花椒粉，磕入一颗鸡蛋，搅拌，加入适量面粉搅拌均匀
步骤/方式5
5、以为我是新手，就一个一个揉成成圆形了
步骤/方式6
6、油热了关小火下丸子，一个一个放进进锅里再开大一点火，这时候用铲子从底部抄起，防止萝卜丸子黏在一起，等炸到外面金黄色就可以出锅了
步骤/方式7
7、外酥里嫩的萝卜丸子就做好了！
炸萝卜丸子的做法
用料：白萝卜800克，面粉300克，鸡蛋2个，生姜30克，大葱50克，十三香6克，
步骤：
1、白萝卜洗净去皮擦丝放入盐用手揉搓放置一会。
2、将萝卜丝，葱花，姜碎，鸡蛋面粉，十三香混合均匀成稠面糊备用。
3、锅中倒油加热6成用勺子挖出萝卜面糊下油锅至丸子浮起成金黄色即可捞出沥干油份。
关于炸萝卜丸子，炸萝卜丸子的正确方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
