大家好，今天小编来为大家解答萝卜丸子怎么炸这个问题，油炸萝卜丸子怎么做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
怎样做炸萝卜丸子
步骤/方式一
准备两个饱满的青萝卜500克，一个胡萝卜150克。
步骤/方式二
将准备好的萝卜刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝。
步骤/方式三
放入锅里焯烫一分钟左右，捞出冲洗一遍，下手攥一攥水分，不用攥特别干，保留两分正好。
步骤/方式四
攥完了水分以后，把萝卜装入盆中，放入适量的面粉，再准备半个馒头碾碎，越碎越好。
步骤/方式五
打入一个鸡蛋，加入适量的食盐、五香粉、花椒粉、葱姜末，顺时针搅拌均匀，稀稠度要搭配
油炸萝卜丸子怎么做法
1、用料：红萝卜1个、葱一根、鸡蛋1个、五香粉，盐，鸡精适量。
2、大萝卜一个，切大块。
3、用插菜板插成丝后，放葱花，五香粉，盐，鸡精，充分搅拌均匀后，打入蛋液继续搅拌。
4、放入面粉，使每根萝卜丝都裹上面粉。
5、搅拌均匀后，用筷子挑起一块，放入左手掌心，轻轻握拳，很轻松的就黏在一起，成为一个丸子。
6、不用很圆，也不用很用力的握拳，这样炸出来的丸子很松软。
7、锅里的油烧热，放入丸子。
8、炸至金黄色捞出即可。
萝卜炸丸子的做法
食材：
红萝卜1个，胡萝卜2个，细粉适量、葱4根，面粉（注：看你们做的多少我用了700g）盐适量，十三香适量，鸡精适量，可适量放些色拉油防止粘手
做法：
1、锅中放入适量水烧至咕噜咕噜开关火，烫面面粉中加入适量开水，搅拌成面絮，在活成面团
2、面团放凉后放入盐，十三香，鸡精调味后放入红萝卜，胡萝卜，大葱，细粉混合均匀
3、一个手抓面团一个手挤成一个小圆球不要太大哦
4、锅中倒入适量油，油温升高至7成热，用筷子试一下放入锅中冒小泡泡即可，一个个挤出放入锅中炸至金黄色捞出控油
白萝卜炸丸子怎么做
第一步：准备食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量（也可以换成香菜）、姜一点点。
第二步：将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。（再切一下是为了避免过长，影响形状和口感）
第三步：将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱末、姜末一起放到盆中，再放入1勺盐、少许五香粉调味。
第四步：搅拌均匀。（如果面糊有些干，不易团成丸子，可以再少加一点点水）
第五步：锅中倒入少许油，油温五、六成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入手中，在虎口处挤出一个丸子，
第六步：炸至丸子逐个浮起来，表皮金黄，成熟时捞出即可
炸萝卜丸子配方
一、食材清单
胡萝卜4根，香菜若干，鸡蛋一个，面粉4两，盐4克，五香粉3克，姜末适量，油适量。
二、萝卜丸子调味
1.把所有的胡萝卜洗干净，削去皮，切成细丝，拦腰宰断，把香菜切成碎末。
2.把胡萝卜丝装入盆中，放入姜末，鸡蛋，五香粉，香菜碎，搅拌均匀。
3.准备好油锅以后，继续放入面粉，盐，搅拌成面糊，用手搓成丸子，备用。
4.油温烧至6成左右，把搓好的丸子下入油锅，用漏勺不断的翻动丸子，让其均匀受热。
5.把胡萝卜丸子炸至表面成金黄色，即可捞起控油，装盘。
希望我的回答对你有帮助哦??
在家怎么炸萝卜丸子
冬吃萝卜夏吃姜，冬季多吃点萝卜还是比较好的，萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。但是有很多人不喜欢吃白萝卜，觉得白萝卜有辛辣味，那可以试试用白萝卜做丸子，外酥里嫩，而且超下饭的
所需材料：一块豆腐，白萝卜，葱，姜，两个鸡蛋，面粉100克，淀粉50克（所需材料都可以找自己喜好或增或减）
先将萝卜擦丝，装入碗中撒上一勺盐腌出水分（如图1），捏干备用，豆腐剁碎（如图2），葱姜切末。将豆腐渣，萝卜丝和葱姜末放在一起，再倒入面粉和淀粉，鸡蛋，撒上十三香，盐，少许将油，麻油一起用手抓拌均匀（如图3）。手抓适量调好的馅儿，从虎口处挤出，丸子就成型了（如图4），也可以用手揉一个丸子出来。
锅中倒油，可以用筷子试一下油温，有很多小气泡时就可以下锅炸了
用漏勺拨一拨，火候调好，萝卜丸子很好熟的
炸至金黄色即可捞出控油
稍晾一晾就可以开动了哦
炸萝卜丸子配方是什么
萝卜是通气的的，经常吃萝卜对身体是比较好的，我家也经常用萝卜做菜，不管是炖排骨作为辅菜还是包饺子作为主角，下面给大家分享的是怎么炸萝卜丸子，喜欢的可以在家试着做一下，味道不错，可以做汤也可以做菜。
材料
萝卜2根面粉100克??鸡蛋1个盐少许花椒粉少许葱1根姜3片
制作过程
1、萝卜擦成萝卜丝，放少许盐沙出萝卜的水分，放入葱姜末，鸡蛋，花椒粉；
2、放入面粉搅拌均匀，不要太多面粉不然炸出来后都是面的味道了；
3、热锅凉油，油热了之后用手或者用勺子弄成圆形丸子形状放入锅内油炸，炸的过程中一定用筷子来回搅拌一下，使丸子均匀受热。
4、炸出来的丸子滤下油就可以吃了，也可以做成丸子汤或者炖菜的时候放些丸子，味道都很不错的。
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