大家好，如果您还对白菜炖豆腐不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白菜炖豆腐的知识，包括白菜炖豆腐能放醋吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
一、白菜炖豆腐的家常做法
用料：白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克
1、姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
2、白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3、锅烧热，放油，放入葱姜炒香后加入白菜炒一分钟；
4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤、盐、豆腐块和白菜；
5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
二、怎样做白菜炖豆腐如何
1、锅里放油，油温五成热时，把肉片放入锅中开中火煸炒，炒出肉片中的水分，肉片炒香、炒出油脂以后，放入准备好的葱姜蒜等小料继续煸炒。
2、然后加入老抽3克提色，把颜色炒均匀，沿锅边倒入适量的清水放入豆腐，加入食盐4克、鸡精5克、胡椒粉3克、十三香3克、把调料搅化以后放入锅中调料直接下锅的话容易结块，再放入蚝油10克提鲜，大火烧开以后炖5分钟让豆腐吸收汤汁入味。
3、再放入白菜叶一起翻炒，炒至白菜叶塌软，放入适量的食盐，胡椒粉，鸡精和十三香，再补一次味，出锅前放入蒜苗，淋入芝麻香油美味即成。
三、怎样做白菜炖豆腐
1、主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
2、调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
3、将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;
4、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
四、白菜炖豆腐怎么做才好吃
2.白菜手撕成大片，豆腐切成两厘米方丁，五花肉切成薄片，葱切葱花，姜切片备用。
3.锅内加入花生油烧热，加入五花肉煸炒出香味，加入八角葱姜继续煸炒。
5.白菜稍软后加入适量清水，与豆腐一起慢炖15分钟左右，加入盐鸡精调味，出锅时加入香菜即可。
五、白菜炖豆腐是怎么做的
主料：大白菜(白梗)(100克)豆腐(100克)
调料：植物油(15克)盐(4克)味精(2克)胡椒粉(3克)大葱(5克)姜(3克)
5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
六、白菜炖豆腐最正宗的做法
原料：1颗白菜，1块豆腐，1块生姜，2根小葱，2颗大蒜，3个干辣椒，1勺盐，1勺鸡精，半勺五香粉，半勺胡椒粉，2勺生抽，半勺老抽，半勺香醋，1勺蚝油，适量食用油，1块五花肉，1把粉条
1、准备一小把粉条，然后往里面加入适量的温水，利用温水对粉条泡发半个小时，把粉条泡发开。
2、准备一小块豆腐，把豆腐清洗干净后，再改刀切成小方块备用。
3、准备一棵大白菜，把白菜一片片分下来，清洗干净后，再把白菜根和白菜叶分开，并切块备用。
4、准备一小块五花肉，把五花肉清洗干净后，再给它切成薄片，不要切得太厚，也不要切得太薄，筷子头那么厚就可以。
5、准备配料，分别有葱片、姜片、大蒜片，再来准备几个干辣椒，切成辣椒圈备用。
6、准备一碗料汁，碗中加入一勺盐，一勺鸡精，半勺五香粉，半勺胡椒粉，两勺生抽，半勺老抽，半勺香醋，一勺蚝油，少许清水，搅拌均匀即可。
7、准备平底锅，锅中加入少许食用油，油温5成热后，把豆腐块加入锅中，并开中小火慢煎，把豆腐煎至两面金黄后，出锅备用。
8、另起锅，把准备好的五花肉加入锅中，小火煸炒出油脂之后，加入准备好的姜，葱，蒜，干辣椒炒出香味。
9、把准备好的白菜根加入锅中，小火翻炒断生后，再加入白菜叶，将白菜叶炒软。
10、准备一口砂锅，把炒好的白菜转入砂锅中，再把泡好的粉条，平铺到白菜表面。最后加入煎好的豆腐，并淋入料汁，盖上锅盖，焖上10分钟，美味即成。
七、白菜炖豆腐怎么做
白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下,最后调入盐和鸡精即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白菜炖豆腐和白菜炖豆腐能放醋吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
