各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享咸肉蒸百叶，以及咸肉蒸百叶怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
百叶蒸肉的正宗做法
食材：咸肉一块，百叶适量，生姜适量，料酒适量
制作：
1，咸肉洗净，切片（如果比较咸，先用水泡下，去点咸味），百叶切宽条，叠起来（根据个人喜欢，也可以切百叶丝），生姜切片
2，将百叶铺盘中，上面铺上咸肉片，加入姜片，少许料酒
3，锅中烧水，将百叶咸肉放入，转中小火蒸40-60分钟（我咸肉切的比较厚，需要多蒸一会，咸肉蒸熟就可以）
咸肉蒸百叶的做法
步骤1
咸肉洗干净，然后切细片装盘
步骤2
加姜片，一些料酒酒，上蒸锅里蒸
步骤3
百叶放凉水中泡20分钟，沥干水分切比较宽点的丝条
步骤4
我这个锅蒸咸肉用了20分钟，反正你们自己掌握好时间，蒸熟为止然后取出咸肉。将咸肉蒸出的汁，倒入装百叶的盘中，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟
步骤5
熄火然后加一些葱花，焖个2分钟后取出
牛百叶蒸咸肉做法
原料：
咸肉200g
牛肚150g
葱适量
姜适量
做法：
1.切一块咸肉用热水泡一下
2.准备几张百叶
3.将百叶切丝
4.然后用热水泡一下去豆味
5.然后将咸肉切片
6.先将百叶丝铺在盘子底部，然后将咸肉铺在上面，最后加点葱和姜丝
7.最后上锅蒸20分钟
8.蒸好后取出即可
厚百叶蒸咸肉怎么做
食材：咸肉（五花）200克，鲜排骨150克春笋300克，百叶结250克，姜片3片，小葱结1把，料酒5克
1、咸肉洗净切块儿，用清水浸泡1-2小时。
2、排骨洗净，咸肉和排骨一起放入锅中，水开后去除浮沫，再煮几分钟将排骨和咸肉捞出控水备用。
3、汤锅中加入足量清水烧开，放入排骨和咸肉，加入姜片。
4、小葱结和一小勺料酒小火炖煮1小时20分钟。
5、春笋去皮。
6、切滚刀块，锅中放水，水开后下入春笋汆烫8分钟。
7、制作好百叶结。
8、捞出锅里的葱结和姜片，把处理好的笋倒入汤中煮10分钟。
9、加入百叶结再煮5分钟后放入盐拌匀，即可。
10.美味又好吃的百叶结咸肉做法完成开吃了。
分
咸肉蒸百叶的家常做法
材料
主料：百叶250g、咸肉100g；
辅料：葱适量、姜适量、料酒适量
百叶蒸咸肉做法：
1准备食材
2百叶用开水烫一下，洗净，切丝，咸肉洗净，切片。
3加葱，姜，料酒，加少许的水。
4上锅蒸20分钟。
5出锅。
咸肉蒸百叶怎么做好吃
用料咸肉 一块厚百叶 两张葱姜丝 少许料酒 适量生抽 少许糖 少许（或省略）咸肉蒸百叶的做法将百叶切成丝泡在开水里十分钟，为了是去掉百叶里的豆腥味咸肉蒸百叶的做法步骤1将咸肉泡在温水里半小时，这样可以去掉咸肉过重的咸味，口重的人这步可省略.咸肉蒸百叶的做法步骤2切好姜丝备用咸肉蒸百叶的做法步骤3锅内放水等待大火将水烧开咸肉蒸百叶的做法步骤4捞出百叶铺在盘子里，咸肉均匀铺在百叶上咸肉蒸百叶的做法步骤5撒上姜丝，淋上料酒，生抽，糖咸肉蒸百叶的做法步骤6摆好盘子放入锅内，大火蒸二十分钟，即可
咸肉蒸百叶怎么做
食材；百叶，咸五花肉，黄酒，小葱，姜片。
步骤；
1、备好厚百叶，咸五花肉提前用清水泡去一部分的咸味，再用温水洗净控水。
?2、先把百叶切成丝状，再放入碗里加入热水泡2分钟后捞起控水，热水泡能去除豆腥味和苦味。
?3、备好黄酒，小葱的葱叶用牙签划成葱丝，生姜去皮后切成薄片，不用黄酒可以用料酒代替。
?4、先把咸五花肉冷水下锅，盖上大火煮开后捞起，清洗干净后沥干水分。
?5、之后把咸肉切成均匀的薄片，放入碗里加入姜片和黄酒拌匀，腌5分钟去除腥味。
?6、之后把咸肉片捞起后依次排好装入碗里。
?7、中间把百叶丝全部加入，上面把剩下的咸肉片均匀的铺上，再把生姜均匀的加在咸肉片上。
?8、冷水上蒸锅，加盖大火蒸25分钟左右即可。
?9、时间到取出，倒扣在盘子，再把葱丝加上点缀即可上桌。
关于本次咸肉蒸百叶和咸肉蒸百叶怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
