大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芸豆的做法的问题，以及和芸豆的最佳做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
芸豆的家常做法王刚
主料:土豆500克，芸豆350克，葱一根，蒜5瓣
辅料:郫县豆瓣酱一勺，花椒粉1/2匙，生抽一勺，料酒一勺，糖一匙。
做法:
1、备齐食材。土豆滚刀切块，芸豆切3cm小段，葱切段，蒜拍扁。
2、热锅下油，放入葱蒜煸香。
3、倒入芸豆翻炒几下，倒入土豆。
4、耐心大火翻炒10分钟，至土豆边缘变色，芸豆表皮微皱。
5、加入花椒粉，郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
6、加入生抽，料酒和糖翻炒均匀，加入适量热水，水面刚没过菜即可。
7、不加盖大火慢炖，不时翻炒一下避免黏底。大约需要20分钟。
8、待基本收汁(不要收太干)，关火。按口味加入少许鸡粉和盐调味。
豆角的十种做法
步骤/方式一
准备豆角一把，切成7厘米左右的长段
准备红椒半个，切成细丝。
步骤/方式二
准备大蒜一小把，拍扁切成末放入盆中，加入食盐2克，味精1克，白糖少许提鲜，辣椒油10克，花椒油5克，芝麻酱15克搅拌均匀备用。
步骤/方式三
锅内烧水，加入一点食盐和植物油，淡盐水能使煮出来的豆角颜色更加翠绿，植物油能锁住豆角中的营养不流失
步骤/方式四
豆角控过水以后摆放在盘中，均匀淋上调好的酱汁美味即成。
步骤/方式五
豆角已经切段
步骤/方式六
肉切碎
步骤/方式七
辣椒切碎
步骤/方式八
锅里放油，煸炒豆角
步骤/方式九
放入肉沫，加入辣椒碎翻炒
步骤/方式十
豆角炒肉沫做好了
步骤/方式十一
豆角炖茄子
步骤/方式十二
豆角焖面
步骤/方式十三
鸡肉酿豆角
步骤/方式十四
排骨炖豆角
步骤/方式十五
麻酱豆角
步骤/方式十六
土豆炖豆角
步骤/方式十七
烤豆角
步骤/方式十八
蒜香肉末豆角
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方法二
步骤/方式一
豇豆在开水锅中焯烫断生，捞出过凉水后挤干水分
步骤/方式二
猪肉剁碎放入碗中
步骤/方式三
加入生抽、料酒、淀粉调匀腌渍10分钟
步骤/方式四
将豇豆切丁备用
步骤/方式五
炒锅烧热，倒入油烧至7分热，倒入肉炒熟盛出
步骤/方式六
将留下的底油，放入辣椒炒出辣味
步骤/方式七
倒入豇豆继续翻炒2分钟左右
步骤/方式八
再倒入肉丁，继续翻炒1分钟
步骤/方式九
放入盐、胡椒粉、鸡精调味即可关火
步骤/方式十
装盘，美味即享
熬芸豆的做法
用料：
芸豆适量、豆瓣酱少许、盐少许、猪肉切片适量。
做法步骤：
1、先在锅中加一些食用油；
2、等油热了，加入猪肉和芸豆翻炒；
3、加水慢炖20分钟至半个小时就好了。
芸豆的吃法与做法
食材：芸豆400克，鸡蛋1个，面粉、水、胡椒粉、盐、适量
制作做法：
1、芸豆择去芸豆丝。
2、清洗干净。
3、锅里烧开水，焯水3分钟，捞出过冷水。
4、芸豆掰成小段。
5、鸡蛋打入碗里，用筷子打散，加入少许水，加入面粉，加入少许胡椒粉、盐、搅匀成酸奶样厚度的面糊。
6、锅里放入油烧热，把芸豆放入面糊里挂糊，然后放入油锅。
7、炸至两面微黄捞出沥干油。
8、全部炸完以后，再次放入复炸一次，炸至金黄捞出控油。
9、装盘即可食用
大芸豆的做法
步骤1将大芸豆洗净，用凉水泡至饱满步骤2将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右，出锅前10分钟放入枸杞即可
小芸豆做法
材料：小芸豆，植物油适量，盐少许，老抽适量，白醋适量，十三香（或花椒大料）适量，水淀粉适量，味精少许，蒜末少许，葱花少许，姜片适量。
做法：1.准备好所有食材，先将小芸豆洗净后切段、起锅，倒入适量的水，水开下入小芸豆，用开水焯一下。
2.另起锅，倒入适量的油，油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒。
3.放入小芸豆翻炒几下，然后加入盐、白醋、老抽炒至芸豆变软变干。
4.加入味精、水淀粉翻炒均匀后装盘开吃，很好吃，尝尝吧。
芸豆的最佳做法
主料：芸豆
辅料：葱、糖、盐、水
做法
1.芸豆洗净切丝，葱切丝。
2.锅热入玉米油，爆香葱花，倒入芸豆丝，糖少许，翻炒，倒入少许水，以防止干锅。
3.炒熟后加入盐入盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
