很多朋友对于芸豆的做法大全和芸豆炒什么好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、芸豆块的家常做法
1、猪手切成小块，洗干净，芸豆要事先泡4小时以上，可以加点黄豆一起泡。2、锅中水烧开，加入猪蹄块煮，去掉浮沫，可以加一点姜片去腥。
3、另起炖过，在电磁炉上烧开，放入泡好洗净的芸豆和黄豆。
4、烧开后，放入猪蹄块一起，大火煮十几分钟，汤发白之后转煲汤档，炖一小时以上，要炖出猪蹄里的胶质，汤才好喝。出锅前加盐调味[2]
二、豆角好吃的七种家常做法
制作步骤：1、豆角洗净切段，蒜切蓉2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀4、最后滴上香油即可
三、大芸豆的做法
步骤1将大芸豆洗净，用凉水泡至饱满步骤2将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右，出锅前10分钟放入枸杞即可
四、芸豆的吃法与做法
食材：芸豆400克，鸡蛋1个，面粉、水、胡椒粉、盐、适量
3、锅里烧开水，焯水3分钟，捞出过冷水。
5、鸡蛋打入碗里，用筷子打散，加入少许水，加入面粉，加入少许胡椒粉、盐、搅匀成酸奶样厚度的面糊。
6、锅里放入油烧热，把芸豆放入面糊里挂糊，然后放入油锅。
8、全部炸完以后，再次放入复炸一次，炸至金黄捞出控油。
五、芸豆段的家常做法
芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。
猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。
高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。
如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。
1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。
1、炖芸豆：芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆吨土豆。
2、炒芸豆丝：芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。
3、芸豆鸡蛋：将芸豆切成丁(很小的小块)，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。
六、新鲜芸豆做法
1、食材用料：新鲜芸豆250克，油适量，盐2小勺，花椒5颗，香油1大勺
2、2/7热锅，倒油，目测应焖过芸豆的油量，油烧至5成熟。
3、3/7把芸豆迅速放入后，翻动，使其表面起皮，沥出装盘。
4、4/7根据个人口味散入盐，用盘子盖上，焖7-8分钟，使盐入味。
5、5/7重新起锅，倒入香油，油热滚烟后，放入花椒烹锅。
6、6/7花椒变黑后，关火，取出花椒。
7、7/7将油淋在入味的芸豆上，完成。
七、芸豆的最佳做法
准备材料：将芸豆折好，洗干净备用
并加入盐（我加了两勺）和几滴油
将锅洗干净后，倒入适量的油，用葱爆锅
闻到葱香味后，将芸豆倒入锅内翻炒
加入盐和味素。因为在焯芸豆的时候加过盐，这里不需加过多的盐，我加了不到一勺的盐
1.芸豆一定要煮熟！不煮熟的芸豆是有毒的！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
