大家好，关于年糕怎么煎很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于煎年糕的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
黏玉米煎年糕的做法
玉米煮熟切段，油锅放年糕和玉米煎至金黄即可
煎年糕的做法
食材
主料
年糕
2条
辅料
油
适量
韩式辣椒酱
20g
甜辣酱
20g
番茄酱
15g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.各种酱料混合搅拌均匀备用。
3.锅中加入油烧热，放入年糕条。
4.中小火慢慢煎至年糕条两面金黄表皮焦脆。
5.取出年糕沥除油份。
6.然后每个年糕插入竹签。
7.把年糕上面刷满调好的酱料，即可食用。
小贴士
年糕要用中小火慢慢煎至，大火年糕不容易煎熟。
空气炸锅煎年糕的做法
调料：韩式辣酱加醋，加酱油，加花生碎
1、把年糕煮一分钟，拿出来放入空气炸锅，刷油两边。180度烤8分钟。
（如果想脆一点可以10分钟）
2、拿出来翻面，180度再烤8分钟。
（如果想脆一点可以10分钟）
3、拿出来刷韩式辣酱，放熟芝麻，撒上干料～！
4、方便吃可以用食用剪刀剪成一块一块的，再撒上一层干料～！
买来的脆皮年糕直接煎吗
可以啊，那是加工处理好的，如果你冷冻了什么的解冻后再煎
红薯煎年糕的做法
红薯煎年糕：首先把红薯蒸熟去皮去蒂捣成泥加入白糖和糯米粉调成软硬适中的面团醒20分钟后，分成小剂子，把每个小剂团成小球然后压扁成圆形的小饼，平底不粘锅内倒入4两油烧热把小饼依次摆在锅内开始煎至两面金黄出锅，又香又甜又糯可好吃啦。
年糕是用油炸的还是煎的
都可以的脆皮年糕外面卖的都是炸的，我觉得比较油，所以就用不粘锅煎的。
（煎的话一定要用不粘锅，不然粘到你哭）不管是油炸还是煎，大家一定要用小火，不然会年糕会炸，然后溅出来热油，烫的很疼的。
小火煎的过程中要记得翻面，小火3-5分钟煎到两面微微发黄。最好可以用筷子扎一下年糕。
（年糕心硬说明还需煎，心软就说明煎好了
手指年糕怎么煎炒
准备好原料，建议选择口碑好的，否则直接会影响味道；
2.
锅中倒入适量的清水，手指年糕从中切一半放入清水中，大火烧开后立刻捞出沥干；
3.
锅中倒入适量的油，放入辣白菜翻炒出味；
4.
放入焯过水的年糕；
5.
根据自己喜欢，加入韩国辣酱，盐，白糖，翻炒均匀；
6.
加入适量的清水略煮至软即可出锅。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
