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本文目录
- 鹌鹑蛋红烧肉怎么做
- 怎样做红烧肉烧鹌鹑蛋
- 红烧肉鹌鹑蛋饭家常做法
- 红烧肉鹌鹑蛋怎么做好吃，红烧肉鹌鹑蛋的家常做法
- 红烧肉鹌鹑蛋干豆腐一起怎么做
- 红烧肉烧鹌鹑蛋怎么做
- 鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃，鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
鹌鹑蛋红烧肉怎么做
主料：鹌鹑蛋适量，五花肉适量
辅料：葱适量
配料：盐适量，酱油适量
做法：
1.鹌鹑蛋加水煮熟，锅中留少许水（能淹没蛋为准）放酱油和盐，把蛋腌10分钟入味。
2.鹌鹑蛋剥皮备用。
3.五花肉切块，稍焯捞出，沥干水。
4.炒锅放油，七成热时煸香葱段姜片，下五花肉稍炒后加入酱油翻炒上色。
5.加水淹没五花肉，水开后转小火炖20分，加入去皮鹌鹑蛋吸收汤汁，撒葱花，加盐调味，待汤汁浓稠关火。
怎样做红烧肉烧鹌鹑蛋
材料原料：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。调料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
1.鹌鹑蛋洗净后，煮开。
2.倒入冷水中过凉。
3.去掉外皮备用。
4.肉选择五花肉。
5.切3厘米见方的块。
6.放入冷水中煮开，取出肉备用。
7.锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
8、倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入满满的水，移入沙锅。
9、中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。
红烧肉鹌鹑蛋饭家常做法
主料：五花肉500克，鹌鹑蛋200克;
辅料：大葱半，干辣椒10克，香叶2片，八角2个，桂皮1块，姜1块，蒜2瓣，冰糖10克，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺;熟米饭1碗
做法步骤：
1.姜1块切片，蒜2瓣切片，大葱切段；
2.锅中放入鹌鹑蛋、适量清水烧开，煮5分钟后捞出放入凉水中冷却，剥壳待用。五花肉放入锅中煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块;
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至表面金黄，加入鹌鹑蛋翻炒至微焦。放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、葱段、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒、冰糖10克翻炒均匀。加入清水适量、老抽半勺大火煮开;
4.倒入炖锅中，焖煮25分钟，加入鹌鹑蛋继续焖20分钟，放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可。
5.一碗米饭盖上红烧肉鹌鹑蛋，太美味下饭了。
红烧肉鹌鹑蛋怎么做好吃，红烧肉鹌鹑蛋的家常做法
所需材料：
猪五花肉300克
鹌鹑蛋10个
青椒2个
姜片3片
蒜瓣3粒
料酒1汤匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
冰糖1块
盐适量
水适量
食用油适量
做法：
猪五花肉切成小块，青椒切成小块备用。
热锅凉油，放入猪肉块煸炒至表面金黄色，加入姜片和蒜瓣继续煸炒。
加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮约30分钟至肉变软。
煮鹌鹑蛋，将鹌鹑蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟，捞出放入冷水中浸泡一会儿，去掉蛋壳备用。
热锅凉油，放入青椒块煸炒至变色，加入少量盐翻炒均匀。
将煮好的鹌鹑蛋放入红烧肉锅中，再加入炒好的青椒块，继续翻炒均匀即可。
这样一道美味的红烧肉鹌鹑蛋虎皮青椒就做好了，可以搭配米饭一起享用。
红烧肉鹌鹑蛋干豆腐一起怎么做
将五花肉块和鹌鹑蛋干豆腐放入自动锅，加入清水；
2、放入姜片、料酒；
3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
4、稍稍搅匀一下，加入大料；
5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。
红烧肉烧鹌鹑蛋怎么做
材料：
-猪五花肉500克
-鹌鹑蛋10个
-姜片适量
-葱段适量
-料酒适量
-生抽适量
-老抽适量
-冰糖适量
-盐适量
-清水适量
步骤：
1.将猪五花肉切成小块，用开水焯水去血水。
2.把焯好水的猪肉放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮约30分钟。
3.加入适量的生抽、老抽、冰糖和盐，继续煮约10分钟至汤汁浓稠。
4.将鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
5.将煮好的红烧肉和鹌鹑蛋装盘即可。
鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃，鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
主料：猪肉适量，鹌鹑蛋适量
辅料：生姜适量，酱油适量，红糖适量，盐适量
做法：
1.鹌鹑蛋煮熟备用。
2.带皮猪肉切块备用。
3.切好的猪肉焯水，去沫，捞出备用。
4.生姜油锅煸过，倒入肉块翻炒。
5.倒入适量酱油，加入适量水，盖上锅盖大火焖烧，烧开后，转小火慢炖。
6.鹌鹑蛋剥壳备用。
7.肉七成熟加入剥好的鹌鹑蛋焖烧，最后加入少许红糖、盐，翻炒入味后起锅即可。
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