大家好，关于枣花馍的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于枣山花馍最简单家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
黄金枣花馍简单做法
食材：
小麦面粉200g
玉米面100g
酵母2g
红枣若干
水适量
绵白糖选用
步骤：
1.把面粉筛入和面盆，加入玉米面和酵母，加适量的水。（想要甜一点就加点糖；水不要太多，要不发酵完之后会很粘）开始和面，大约5分钟，揉的力度大一点，面会很劲道噢～揉好之后，覆上保鲜膜，发酵1.5小时，体积膨胀到一倍即可（如果发酵时间太长，可以加一些使用碱，中和酸度）
2.发酵好了以后，面会很软，里面有很多小气孔。放在案板上揉几下，排出里面的气体。然后揪出来一小块，搓成条，从两头开始卷，卷出花样。搓得不要太细，不然会断。
3.把两块卷好的面团捏在一起，中心放一小块红枣，馍馍就成形啦。（根据家里的蒸锅，大家自己把握大小）然后放在案板上醒几分钟～
4.把醒好的面团放到蒸锅里，小静家没有蒸锅，所以用的是电饭锅。大概20分钟就可以了～如果面团比较大，就多蒸一会儿噢～期间不要掀开锅盖，保持热度。
5.做好的枣花馍，呈玉米面的金黄色，色香味俱全。
山西晋城枣山花馍的做法
面粉发酵粉放在一起，用温水搅拌，揉成面团，放在温暖处发酵；
2、取一面团，擀圆；
3、用刀把四周压成花边，每三个捏在一起，成向日葵花盘；
4、取一面团，揉成长条；
5、面条上放上大枣，一段段撕下来，沿着花盘放在一起；
6、放满一圈，中间再放几个枣；
7、再擀小一点的面饼，放在上面；
8、再取一面团揉成长条，放上枣，楸下来，放在面饼上；
9、放满一圈；
10、中间再放红枣，再放一圆饼，再放上一个小馒头，上锅蒸30分钟，出锅。
天水枣花馍的做法
发面整好形状里面放个枣上锅蒸15分钟
蒸枣花馍的做法最简单
主料
面粉500克
枣(干，大)100克
辅料
酵母粉4克水220克
做法
步骤1
将干枣洗干净放冷水里烧开煮20分钟
步骤2
500克面粉放入4克酵母加220克清水用厨师机和面4分钟
步骤3
然后用面条机将面团轧成面片，来来回回过了有十几遍，这样面皮比较滋润
步骤4
再将每一片面皮平分三份切成三个长条
步骤5
每一个长条都卷起来封口处捏好。摆成W形状，收紧
步骤6
将煮好的枣用吸油纸擦干水分，将枣插在W的拐弯处
步骤8
用筷子在中间部位捏紧，一个枣花馍的坯子就做好了
步骤9
然后摆好枣用筷子捏紧
步骤11
蒸锅里放好水，然后垫好蒸纸，将枣花馍坯子放蒸纸上摆入蒸锅内，盖盖子发酵50分钟，冬天就要延长发酵时间
步骤12
发酵好以后开电源开始加热，开锅以后定时20分钟，定时停止以后再焖2分钟再打开盖子，一锅胖乎乎的枣花馍就蒸好了
枣山花馍最简单家常做法
1.手工和面，面粉加适量酵母和水，之后醒面。
2.醒好的面团
3.准备好红枣
4.擀个圆托底，面包上枣做一圈像花瓣一样。
5.揉个细长条，之后用多炒就压扁用刀划三条线。
6.之后加上红枣，像这样捏好用刀切下，摆到枣山底盘上
枣花馍最正宗的做法
食材：面粉（500克），酵母（5克），红枣（适量）
做法
步骤1:按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。
步骤2:红枣洗净去核切成条。
步骤3:当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉出面团中气泡，将面团揪出一样大小的剂子。
步骤4:揉成馍胚，在馍胚顶部放入一条红枣，周围均匀放入四条红枣，红枣馍胚就做好了。
步骤5:蒸锅中加入凉水，放入馍，中火烧开。
步骤6:蒸25分钟左右，枣花馍头就做好了。
山西枣花馍的做法
1.将金龙鱼澳大利亚麦芯粉放入面包机桶里，放入清水和酵母。和面45分钟。
2.将和好的面团取出，盖上一层保鲜膜，放入发酵箱，35度发酵至2倍大。揭开表皮，能看到蜂窝状就好了。没有发酵箱可以将面团放入烤箱，选择发酵功能，再在烤箱里放一杯开水，增加湿度。如果这两样都没有，可以将面团放入装了热水的蒸锅里发酵。
3.面团发酵好之后我们需要进行排气，一定要揉光滑，不然蒸出来就会又黄又皱。
4.一朵花需要取3块30克的面团，我做了两朵花，就取了6个面团，揉至光滑。
3.再将面团搓成25厘米长。3根为一组。
4.两端捏在一起，围成一个圈，两边各放一粒洗净的红枣，3组排在一起。再用筷子把中间夹紧。
5.莲花底座就做成了。
6.另取3块20克的面团，揉光滑，擀成直径为12厘米的3个圆片。
7.再将圆片重叠在一起，交叉切两刀。
8.取两片重叠在一起，不要完全重叠，错开一点，再将下面两个角捏在一起，分别将切下的12片面片做成6个小花瓣。
9.把6个小花瓣放在底座上，用筷子从空位戳下去，固定住。中间压下一颗红枣就可以啦。
10.取一块面团，用擀面杖擀成一个大面片，用圆切模将面片切成5个小圆片。
11.将5片面片叠在一起。
12.再用叉子将面片两边压出花纹。用刀子将面片一分为二，取来一粒洗净的红枣，将面片从下至上卷起来。
13.这样就做成了两朵花，再将花瓣用手整理成型。
14.再取一块面团，擀成长方形，用方形饼干切模将面片切成两个方面片。
15.将方形面片叠成三角形，用刀子在三角形两边切一刀，不要切断。
16.再将面片打开，将面片的两边交叉。就做好了玫瑰花底座。
17.将做好的玫瑰花放到底座上。
18.做好之后放在凉水锅里饧上20分钟，至体积变大。冷水上锅，大火烧开，然后转中火蒸20分钟，最后闷5分钟再打开锅盖就可以了
好了，关于枣花馍的做法和枣山花馍最简单家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
