大家好，今天小编来为大家解答百合西芹的做法这个问题，百合西芹家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
西芹百合的做法
食材清单
西芹2根、百合3个、红辣椒1个、姜片适量、盐依个人口味、香葱碎适量。
烹饪步骤
步骤1
洗净去筋切菱形块（有机西芹肉没那麽厚）。
步骤2
百合洗净去根掰开备用，红辣椒洗净切块备用。
步骤3
西芹焯水几秒钟。
步骤4
锅里放橄榄油。
步骤5
葱姜爆香下入西芹。
步骤6
倒入百合和红辣椒翻炒均匀少许盐调味，水淀粉勾芡。
最后一步
出锅装盘。
西芹百合做法
食材：
芹菜、百合、胡萝卜、冰糖、色拉油、盐、生姜片、白糖、鸡精、淀粉、香油
制作步骤：
第一步：百合的头尾用刀切一下，再下手把百合掰成一片一片的；接着把百合放入清水中充分浸泡，再多抓洗几遍，彻底洗干净后捞出来沥干水分备用。
第二步：一把西芹清洗干净后切掉根部，摘掉叶子不要（喜欢吃叶子的可以留着）；然后下手把西芹掰断，撕掉茎不要（也可以直接用削皮刀削去薄薄一层皮）；最后把西芹斜刀切成比较薄的抹刀片。
第三步：一小段胡萝卜切成菱形片；锅中加入清水，再加入一小颗冰糖，接着再加入少许色拉油和食用盐；然后把准备好的西芹、百合、胡萝卜一起下入锅中焯水40秒左右，最后捞出来控干水分备用。
第四步：把锅充分烧热加入少许食用油，再下入生姜片煸炒出香味，接着把焯好水的西芹、胡萝卜和百合下入锅中，并调味少许白糖、盐、鸡精，大火翻炒均匀后淋入少许水淀粉勾芡；最后往锅中淋入少许香油即可出锅装盘。
制作关键点：
焯水的时候加一块冰糖可以有效中和百合微苦的味道。
西芹百合的做法王刚
食材
西芹（200克）百合（100克）
红尖椒（50克）姜（10克）盐（10克）
步骤1:西芹去根去叶，斜刀切段，红尖椒去蒂，对半切开，去籽，切丝，姜切末，百合撕开。
步骤2:西芹热水焯水1分钟，过凉水，百合热水焯水10秒，过凉水。
步骤3:锅中倒油，放入姜末，红尖椒，翻炒均匀，放入西芹和百合翻炒均匀。
步骤4:放入盐，翻炒均匀，盛出装盘即可。
西芹百合的家常做法
1、材料：西芹、百合、食用油、葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉、鲜汤、白糖。
2、将西芹切成2厘米的段，百合摘成瓣入沸水中焯一下。
3、锅中加入适量的油，放入葱花，姜末炝出香味，加入西芹、百合翻炒均匀。
4、再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤，白糖加热至熟，勾芡出锅即可。
王刚西芹百合的做法
材料
西芹3根，鲜百合2个，玉米粒150克，蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量
做法
1.将西芹和玉米飞水待用。
2.起油锅，爆香蒜头，下百合炒至断青。
3.将飞过水的西芹和玉米粒加入锅内一起煸炒1分钟，沿锅边溜点水，加盐、糖、鸡精调味。
4.出锅了。
百合西芹家常做法
1、把西芹洗净，用刮刀刮去外茎然后切成菱形块。百合洗净，掰成小瓣;
2、锅中沸水放入西芹、百合焯水，变色就捞起来控干水分。
3、锅中加入适量的色拉油，五成油温下西芹、百合，加入调料盐鸡精味精，中火??快速翻炒至断生，炒熟起锅装盘。
西芹炒百合做法
主要食材：西芹一根,百合一头,枸杞适量,食用油少许,食盐适量,鸡精适量
具体做法：
第一步：西芹洗干净，切成菱形段（西芹如果偏老可以去掉外边的老筋），百合去掉根部，掰散洗干净，枸杞洗净备用；
第二步：锅中放入适量清水，加入适量食用油和盐分别将芹菜进行焯水断生后捞出备用；
第三步：将锅烧热放入适量食用油，将芹菜、和百合倒入翻炒一分钟；
第四步：加点盐和鸡精，倒入枸杞翻炒均匀出锅。
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