本篇文章给大家谈谈角瓜怎么做好吃，以及角瓜的8种家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
角瓜的8种家常做法
步骤1
角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜
步骤2
角瓜切滚刀块
步骤3
胡萝卜切滚刀块
步骤4
鸡肉肠切块
步骤5
把葱姜切碎
步骤6
锅中放油烧热，下入胡萝卜块煎炒至8成熟，盛出备用
步骤7
锅留底油，爆香葱姜
步骤8
依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜，翻炒均匀
步骤9
放辣椒酱，并将其翻炒均匀
步骤10
然后，加料汁、盐、糖调味，加适量水烧开，用中火烧制5分钟左右
步骤11
加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，淋入适量明油
步骤12
即可出锅装盘
角瓜到底该怎么做才好吃
材料：角瓜、五花肉、葱、姜、蒜、西红柿、花生油、盐、酱油、料酒、味精、香油。
做法步骤：
1、把角瓜去皮，洗净，切成片放盆里备用；
2、把猪五花肉去皮洗净切成片备用；
3、葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块备用；
4、炒锅放花生油，等油五成热时，将切好的猪肉片入锅，炒至变色发白，再将葱姜蒜入锅，加盐，味极鲜酱油翻炒入味；
5、再将切好的角瓜片倒入炒锅内，加入少许料酒，调大火快速翻炒；
6、角瓜炒至八成熟时，把西红柿块入锅炒出汤汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均匀即可出锅。
角瓜怎麼吃好吃
食材：
角瓜1个、番茄1个、鸡蛋、大蒜2粒、盐、油
步骤做法：
1、角瓜洗净，对半切成片，碗中鸡蛋打散
2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片，大蒜去皮切末，备用
3、锅热倒油，放入鸡蛋液，炒块，捞出待用
4、锅中留少许底油，番茄片煸炒出汁，放入西葫芦翻炒。
5、快熟时加入鸡蛋，放适量盐，即可出锅
凉拌角瓜怎么做好吃
用料
主料
西葫芦1根
橄榄油1大勺
花椒粒1小把
小红椒2个
辅料
糖
半勺
盐
少许
米醋
少许
生抽
一勺
辣椒油
适量
凉拌角瓜丝的做法
1.
选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就不用了。
2.
糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁。
3.
凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。这里咱们用个汤勺，一勺橄榄油放进去。哈哈这个勺是我家的凉拌响油专用勺，已经伤痕累累了。
4.
放入花椒粒，等密集小气泡越来越剧集，飘出花椒香味就关火。
5.
西葫芦丝浇上调味汁，拿个筛子，浇响油的时候过滤出花椒粒。
6.
拌匀后最好入冰箱冷藏半小时，这样吃起来口感更好。
炒角瓜片怎么做好吃
用料
角瓜1个，尖椒1个，盐适量，糖适量，酱油少量，味精适量，蒜2瓣，姜3片，红辣椒2个
做法
1.准备角瓜洗净
2.准备辣椒一个洗净
3.红辣椒2个
4.姜蒜
5.角瓜去皮切条
6.辣椒去蒂去籽，切斜片
7.姜蒜切碎红辣椒切小段（如果不爱吃姜蒜可以切片）
8.热锅冷油，油稍热后放入姜蒜末、红辣椒炒香
9.放入角瓜，大火翻炒，一定要大火，否则出水太多
10.角瓜稍软，加入少量酱油，加入尖椒，继续翻炒
11.加入适量白糖继续翻炒，直到角瓜柔软，辣椒稍软，放入盐、味精，稍炒片刻即可出锅
做角瓜方法
步骤1
切好角瓜
步骤2
角瓜切开去瓤
步骤3
切成长条
步骤4
取适量的盐，捏几下，让水分充分出来，别腌制太久，久了容易咸，看见出水变软就挤干。
步骤5
挤干盐水
步骤6
清水洗净！再挤干，这样吃起来更爽脆。
步骤7
调料汁：1勺生抽、蚝油0.5勺，糖0.5勺鸡粉0.5勺，蕃茄酱0.5勺、记着啊千万不要放盐了。（调料按照自己平时吃菜口味酌情添加，因为西葫芦也有大有小，不能定死多少调料）（个人喝汤小勺）
步骤8
蒜切末、小米椒切圈
步骤9
起锅烧油爆香料头
步骤10
下角瓜快速翻炒
步骤11
倒入提前准备好的料汁
步骤12
翻炒后加入几滴醋，增香
步骤13
少许香油
角瓜腌咸菜怎么做
角瓜干(1条)
鸡蛋(2个)
盐1小勺
花生油2勺
蒜瓣3瓣
1/角瓜洗干净，从中间切开，再切成片。
2/鸡蛋打散，放盐适量备用。
3/大蒜瓣用刀拍扁，去皮切碎。
4/锅里放油，油热后放鸡蛋炒熟盛起。
5/锅里放油，油热后放大蒜煸香。
6/下角瓜片煸炒，放一点盐，炒熟后下鸡蛋一起翻炒。炒一会就关火起锅。
7/美味又好吃的角瓜干的做法完成开吃了。
关于角瓜怎么做好吃，角瓜的8种家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
