大家好，今天给各位分享司康饼的做法的一些知识，其中也会对司康蜜桃饼的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
司康饼在中国叫什么
司康饼是出自英国的，在中国叫司康饼或小点心。
司康饼可以不用微波炉
本来就不用，这个是可以直接吃
司康饼的做法小高姐
主料：低粉200克
辅料：黄油50克，盐2克，白糖50克，鸡蛋2个，泡打粉6克
做法步骤：
1.主辅料：面粉、黄油、鸡蛋、泡打粉。
2.把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。
3.然后加入切碎的黄油搓碎。
4.加入鸡蛋。
5.团成面团就可以，放入冰箱冷藏1小时。
6.取出后，擀平。
7.用三角形模具压型。
8.将其装盘。
9.均匀刷一层蛋液。
10.撒少许黑芝麻点缀。
11.烤箱200度预热，放入烤盘。烤制20分钟。
12.取出晾凉。装盘，即可食用。
司康饼为什么这么难吃
司康饼是英式快速面包(QuickBread)的一种，
它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的。
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一。
有的人第一次吃司康饼感觉很粗糙并不是很合口，
还有人觉得第一次吃感觉有点像国内的馒头，
但是配上新鲜的奶油或是果酱，口感就完全不一样了。
司康饼怎么做的啊
食材：低筋面粉300克，鸡蛋1个，黄油60克，细砂糖适量，泡打粉3克，纯牛奶1盒，盐适量，奥利奥饼干适量。
做法：
1.黄油无需软化，切成小丁块放进容器中。
2.低筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐混合筛到黄油中，揉搓成粗砂粒状态。
3.接着加入鸡蛋液和纯牛奶，用刮刀翻拌均匀。
4.饼干去除夹心部分压碎，然后加到面团中拌匀。
5.取出整理成厚饼状，切成均匀的八等份。
6.排放烤盘内在表面刷一层薄蛋液，插上单片奥利奥迷你小饼干。
7.烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放进中层烤约20分钟。
5.待司康表面上色、体积膨大后出炉，移至烤网冷却食用。
榴莲酥司康饼的做法
1.将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用；
2.将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团；
3.将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份；
4.将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。
5.将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。出烤箱的时候，在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆，味道更加宜人可口
司康蜜桃饼的做法
主料：黄油60g，蜜桃2个，面粉120g，泡打粉8g，鸡蛋1个，牛奶50ml，糖粉50g
辅料：蛋液适量
做法：
1.黄油切小块室温下软化。
2.水蜜桃去皮切小块，尽量切小一点。
3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中
4.加入鸡蛋和糖粉。
5.加入牛奶。
6.再加入水蜜桃
7.揉成面团，擀成薄饼。
8.从饼的两边向中间对折。
9.再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。
10.烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。
11.烤箱180度预热。
12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
司康饼的做法和司康蜜桃饼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
