大家好，关于蒸糯米怎么蒸很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎么样蒸熟糯米还要不烂，一颗颗的的知识，希望对各位有所帮助！
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蒸糯米饭冷水蒸还是热水蒸
热水，
十五到三十分钟。糯米可以用高压锅蒸，也可以用电饭煲煮。用高压锅蒸糯米，大概只需十五分钟；而电饭煲煮糯米，则需三十分钟。在蒸糯米之前，可以先将糯米泡半天左右，将糯米泡软，可以减少蒸糯米的时间。糯米熟后，就可以开始打糍粑了。糍粑配甜豆面、红糖，都是不错的选择。
一斤糯米要放多少水蒸熟
一斤糯米要放7碗水才能蒸熟。蒸糯米饭想要做的好吃，窍门一定要知道。最好是提前用清水将糯米浸泡一晚，这样蒸出来的糯米饭才松软可口。其次最好用干蒸饭那种专用的上小下大的蒸桶。中途需要烧开适量沸水淋在糯米饭上，反复淋两三次。
蒸糯米为什么会反生
你好，很高兴能回答你的问题，蒸糯米反生是因为你用的糯米没有经过浸泡，你可以把糯米浸泡半个小时再蒸制，这样就可以杜绝反生的现象发生了。就像咱们包粽子，糯米浸泡一下，能使糯米更筋道。更容易熟。希望我的回答能帮助到你。
糯米煮过再蒸需要加水吗
需要，糯米煮过再蒸，需要加水，只有这样蒸出来的糯米才会更加的香糯可口，若是不加水的话，蒸出来的会干巴巴的，硬巴巴的，影响口感的，糯米的营养非常的丰富，它有着独特的米的香味，是人民日常生活中所喜爱的食物之一，蒸出来的糯米饭口感会更加的美味！
怎么样蒸熟糯米还要不烂，一颗颗的
1、碗中放入适量大米，再加入清水，用一只手搅拌清洗，大米千万不要两手搓，这样大米容易碎裂，也容易破坏大米的营养物质
2、再把淘米水倒入另一个大碗中，淘米水不要倒掉，它有很强的去油污作用，可以用来洗碗洗筷，干净又环保。再把大米清洗一遍，总共清洗两遍就可以了。再把淘米水倒入大盆中
3、再把淘洗干净的大米放入电饭锅中，再放入盖过大米的清水，用勺子按压平整，勺子轻轻地搭在大米上，大米的水跟勺子平齐就可以了。再倒入点食用油、倒入几滴白醋，白醋是增香的，再次搅拌均匀
4、然后放入电饭锅中，按煮饭键，盖上盖子煮好以后焖五六分钟。时间到时，打开盖子，哇，好香啊。米饭这样做真的粒粒分明，还不粘锅，非常漂亮
隔水蒸糯米饭诀窍
1.
用料：
糯米300克
冷水（浸泡）500克
开水（蒸制）600克
做法诀窍：准备300克糯米提前用水浸泡一晚，水量500克可以超过糯米。
2.
把300克糯米放进网篮沥干
3.
记得网篮尖角如图下角，卡在主锅凸起处
4.
主锅加入600克开水，开启20分钟/蒸汽模式/速度小勺模式，隔水蒸糯米。
5.
过20分钟后出锅，成品完成
江米怎么蒸，蒸江米的做法
1.把江米淘洗干净，然后倒入清水没过江米两公分左右的高度，浸泡4个小时左右捞出控干水分备用。
2.锅里倒入三分之二的清水烧开，把笼屉布洗净攥干铺在蒸笼里，然后把江米平铺在笼屉里，盖盖大火蒸15分钟。
3.15分钟之后揭开锅盖，用筷子在江米上戳一些透气孔，让蒸汽可以形成对流循环，保证在中间部位的江米可以完全成熟，然后往江米上撒一点点温开水保持湿度，盖盖继续蒸15分钟。
4.15分钟时间到了之后，重复一次第三步的做法，然后盖盖再蒸15分钟。接着打开锅盖尝一尝江米，口感味道合适了就出锅，不行再蒸5分钟到10分钟左右即可。
关于蒸糯米怎么蒸，怎么样蒸熟糯米还要不烂，一颗颗的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
