大家好，白萝卜素丸子相信很多的网友都不是很明白，包括白萝卜素丸子的正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白萝卜素丸子和白萝卜素丸子的正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
白萝卜素丸子的正宗做法
主料：白萝卜1个，胡萝卜1个，豆腐1块
辅料：鸡蛋2个，面粉适量，大葱1颗
调料：盐2-3克，十三香2勺，白胡椒粉2g，鸡精1勺
做法：
1.豆腐捏碎，胡萝卜白萝卜先擦丝再切一下。
2.加入葱，盐，十三香，白胡椒粉，鸡精，鸡蛋，混合均匀。
3.添加适量的面粉抓拌均匀，面粉先分次添加，看馅的状态决定加多少，整个过程馅料是不需要加水的，萝卜会出些水，还有鸡蛋，馅不是很软，有粘性就可以了。
4.油温6-7成热开始下锅炸丸子。
5.用手的虎口处挤丸子，勺子配合往锅里放，中小火炸，中间记得用铲子搅下，防止上色不均匀。
6.最后把火调至中大火，炸至金黄即可捞出
怎样做白萝卜素丸子
食材
绿萝卜一根、胡萝卜一根、鸡蛋一个、面粉、生抽、蚝油、盐、十三香。
做法
1，绿萝卜和胡萝卜洗净去皮擦成丝，焯水1分钟左右捞出过冷水后挤干水分，切成小段备用。
2，切好的萝卜丝放入盆中，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，半勺十三香，1个鸡蛋，3大勺面粉，朝一个方向搅拌均匀。
3，锅中加油，油温烧至六成热，放入筷子冒小泡时，用虎口挤出丸子，也可以用小勺团成圆球，放入锅中炸至金黄色，炸至定型捞出，待油温再次升高将丸子复炸一遍，炸至金黄酥脆即可食用啦！
炸素萝卜丸子的做法
用料：青萝卜一个，胡萝卜一个；葱姜少许，鸡蛋一个；盐适量，五香粉，鸡精适量；面粉，淀粉适量
做法：
1.将青萝卜、胡萝卜擦成丝，放入姜末葱末少许后，加盐搅拌后腌制半小时
2.腌制少量出水后加入鸡蛋一个，淀粉适量，面粉适量，五香粉和鸡精少许后搅拌均匀
3.开火倒入花生油，待油六成热，用勺子舀出一个一个逐一放入锅内油炸
4.炸至金黄色捞出即可
白萝卜素丸子怎么做好吃，白萝卜素丸子的家常做法
1·白萝卜洗净去皮，擦成丝
2·把萝卜丝放开水中煮2-3分钟，断生即可，萝卜丝捞出，和葱香菜剁碎
3·加入面粉，盐，五香粉，鸡精，生抽调味
4·锅中烧油，将调好的素馅，用勺子舀出，放入油锅炸至金黄即可。炸的时候要注意火候
炸白萝卜素丸子怎样做
主料
白萝卜半截，胡萝卜适量，上海青适量，黄豆芽一把，面粉适量
辅料
盐适量，花椒粉适量，花生油适量，葱适量，姜适量
1.白萝卜，胡萝卜，上海青，黄豆芽。
2.葱姜末。
3.白萝卜胡萝卜擦细丝，黄豆芽抓碎，上海青切细丝，葱姜放上，适量盐，花椒粉拌匀。
4.放几分钟，杀一下水。
5.适量面粉。
6.适量水拌成菜面团。
7.锅中适量油烧三四成热。
8.团成丸子，放入油中。
9.中小火炸制。
10.炸至金黄捞出控油。
萝卜素丸子的做法
用料：白萝卜600克；胡萝卜90克；葱末65克；姜末4克；豆腐120克；中筋面粉150克；鸡蛋1个；鸡精2克；盐9克
做法：
1.白萝卜擦丝。胡萝卜擦丝、葱姜切末。豆腐也切碎。
2.白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐碎、葱姜末放在盆里，加入1个鸡蛋、面粉、盐和鸡精，搅拌均匀。
3.开始炸丸子，用小勺子在手心整成圆形的丸子
4.放入加热好的油锅里炸一下，用中小火炸到表面淡金黄色就可以
5.先捞出放在盘子里，因为一会儿还要再炸一次。
6.丸子都整形好炸好放在盘子里备用。
7.然后锅中再倒入一半炸过的丸子，用中小火复炸一下，炸到金黄色，炸熟就可以了。
8.捞出来，控下油，盛盘。
白萝卜素丸子如何调馅
料：白萝卜2根，胡萝卜2根，香菜1把，面粉150克，五香粉2勺，鸡精1勺，盐适量，鸡蛋2个，葱半根
步骤1
白萝卜和胡萝卜去皮切成细丝，撒一勺盐拌匀去去水！大概十分钟左右就可以！
步骤2
将萝卜丝用手攥干，去掉多余盐水！加入切碎的香菜，葱，鸡精，五香粉，盐，鸡蛋搅拌均匀！
步骤3
再加入面粉搅拌均匀！团成大小的丸子就可以！
步骤4
油热下锅，中火慢炸,丸子表面金黄，浮于油面即熟,捞出凉凉就可以吃了
文章到此结束，如果本次分享的白萝卜素丸子和白萝卜素丸子的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
