大家好，今天小编来为大家解答豆角怎么做好吃这个问题，豆角配什么菜一起炒最佳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、豆角的做法，红烧豆角怎么做好吃，红烧豆角的家常做法
调料：葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
1、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。
2、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。
3、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。
二、菜豆角怎么做好吃
清炒菜豆角：首先准备菜豆角500克，切成五厘米的长段，锅中放入油油15毫升，接着放入菜豆角500克，然后加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。
菜豆角炒肉：准备菜豆角150克，切成三厘米的长段，然后再准备肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入菜豆角150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。
小米辣炒菜豆角：准备菜豆角500克，切成丁，小米辣15克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，再放入菜豆角500克，加入生抽15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。
三、干豆角怎么做好吃
用油干煸最好吃。这是因为，干豆角就是脱过水的豆角。在吃干豆角时，首先要将干豆角用水泡发泡软，然后切段，在锅中用油干煸，再加入辣椒段，葱姜蒜粒，生抽，盐等调料翻炒即成，是一道很好吃的下饭菜
四、5月鲜豆角怎么做好吃
鲜豆角500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量
1、鲜豆角摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入鲜豆角，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
五、老豆角的做法，老豆角怎么做好吃
豆角是我们比较常吃的一种食材，又名豇豆，是属于一年生蔬菜，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素，具有很高的营养价值，又被称为蔬菜中的肉类。豆角是我国比较广泛种植的一种蔬菜，因此也是餐桌上常出现的一种食材，日常吃豆角多是烹炒或者煮烫，
六、长豆角怎么做好吃
1、用料：长豆角、蛋黄、玉米面、生抽2勺、蚝油半勺、糖一丢丢、醋1勺、蒜2瓣、辣椒油一小勺
2、豆角切段，加一个蛋黄，搅拌一下，加玉米面（不要太多）拌匀，上锅（水开）蒸五分钟，闷三分钟！
3、蒜捣成泥放入碗中，加所有调料，喜欢吃香油的还可以放几滴香油，搅拌均匀！
七、白莲豆角怎么做好吃
白莲豆角是一道营养丰富的蔬菜佳肴，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等多种营养物质。下面是一道简单易行的白莲豆角做法：
1.将白莲豆角洗净切成斜形块状，用开水焯水烫熟备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、适量面粉，加盐、胡椒粉调味充分搅拌成蛋液状。
3.将烫熟的白莲豆角从蛋液中沾上薄薄一层面糊，入油锅中炸，炸至表面酥脆呈金黄色捞出沥干油备用。
4.热锅凉油，放入蒜末、姜末煸香，加入适量水和盐、胡椒粉调味，烧开后加入水淀粉勾芡搅拌均匀。
5.将炸好的白莲豆角放入盘中，将勾芡汁淋在上面即可。
1.焯水的时间不要过长，以八成熟为宜。切忌过度烫煮，以免影响口感和口感。
2.炸白莲豆角时可以用筷子搅拌，以免粘锅和受热不均匀。
3.勾芡的时候水淀粉量不能够过多，以防口感变糯。
希望以上的白莲豆角做法可以让您轻松操作，做出美味佳肴。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
