这篇文章给大家聊聊关于香菇猪肉丸子，以及猪肉香菇土豆丸子做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
香菇丸子做法
1、食材：鸡胸100克、香菇20克、鸡蛋30克、胡椒粉2克、葱5克、油腐乳5克、高汤10克、金针菇10克。
2、首先把鸡肉用料酒跟生抽腌渍半小时。
3、然后把鸡肉搅打成泥。
4、然后把香菇、鸡蛋、高汤块一起放入绞肉机内。
5、再加点葱花、盐、蚝油。最后添加一点油腐乳。再次搅打均匀。
6、准备一锅清水，冷水下金针菇、葱花煮至沸腾。
7、然后用小勺子挖成小丸子下锅。
8、把丸子全部下入锅内，再加入盐、现磨胡椒粉、香油中小火轻轻煮1-2分钟。最后关火，撒上一点香菜就完成了。
猪肉冻豆腐丸子的做法
食材用料：冻豆腐1块，猪肉适量，香菇少许，蘑菇少许，贡丸少许，黑木耳少许，小青菜少许盐少许，味精少许，香油少许，香菜少许，生姜少许，葱少许
做法步骤
1、冻豆腐切块，稍微切得厚一点。
2、夹心肉（有肥有瘦）剁成肉末，加香菜、味精、盐、香油、生姜末、葱末拌匀。
3、将肉末团成一个个肉丸子备用。
4、砂锅中凉水、葱段、生姜片烧开后，再加入做好的肉丸煮开。
5、肉丸成形后再加香菇、蘑菇、贡丸、泡发好的黑木耳等配料炖煮。
6、加入冻豆腐块继续炖煮，此时可加点味精和盐。
7、炖煮15-20分钟让豆腐入味，起锅前加点小青菜即可。
香菇肉丸的家常做法
1、食材：鸡胸100克、香菇20克、鸡蛋30克、胡椒粉2克、葱5克、油腐乳5克、高汤10克、金针菇10克。
2、首先把鸡肉用料酒跟生抽腌渍半小时。
3、然后把鸡肉搅打成泥。
4、然后把香菇、鸡蛋、高汤块一起放入绞肉机内。
5、再加点葱花、盐、蚝油。最后添加一点油腐乳。再次搅打均匀。
6、准备一锅清水，冷水下金针菇、葱花煮至沸腾。
7、然后用小勺子挖成小丸子下锅。
8、把丸子全部下入锅内，再加入盐、现磨胡椒粉、香油中小火轻轻煮1-2分钟。最后关火，撒上一点香菜就完成了。
冬瓜胡萝卜香菇猪肉丸子的做法窍门
准备材料：冬瓜，肉沫，油盐，香菇，胡萝卜，芹菜
1.胡萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸，把所有的材料加入肉末中剁均匀
2.加入半茶匙糖、1茶匙盐，继续剁均匀
3.剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀
4.锅里加入冬瓜翻炒片刻
5.加入鸡汤小火煮，丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火，然后调味就可以了
猪肉香菇土豆丸子做法
主料：土豆(2只，680克)、猪肉500克、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)
：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)
1土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡；香菜洗净切末。
2烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。
3捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。
4水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。
5土豆泥置于大碗内，加入香菇末、猪肉泥、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。
6取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。
7烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。
豆腐香菇猪肉丸怎么做
1、食材：鸡胸100克、香菇20克、鸡蛋30克、胡椒粉2克、葱5克、油腐乳5克、高汤10克、金针菇10克。
2、首先把鸡肉用料酒跟生抽腌渍半小时。
3、然后把鸡肉搅打成泥。
4、然后把香菇、鸡蛋、高汤块一起放入绞肉机内。
5、再加点葱花、盐、蚝油。最后添加一点油腐乳。再次搅打均匀。
6、准备一锅清水，冷水下金针菇、葱花煮至沸腾。
7、然后用小勺子挖成小丸子下锅。
8、把丸子全部下入锅内，再加入盐、现磨胡椒粉、香油中小火轻轻煮1-2分钟。最后关火，撒上一点香菜就完成了。
香菇萝卜丸子做法
烹饪步骤
步骤1/10
猪肉馅码味腌制十分钟。
步骤2/10
胡萝卜和香菇切粒。
步骤3/10
猪肉馅滑油。
步骤4/10
大火翻炒香菇和胡萝卜粒，并加入肉馅拌匀。
步骤5/10
白萝卜刨丝，加盐码十分钟。
步骤6/10
白萝卜丝挤出水分，与炒好的食材拌匀。
步骤7/10
加入面粉拌匀。
步骤8/10
胡萝卜切片，码入盘中，挤上丸子放上。
步骤9/10
水开后，上锅蒸十五分钟。
关于香菇猪肉丸子的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
