大家好，关于醋熘土豆丝很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于醋溜土豆丝的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
醋溜土豆丝的做法
原料
土豆300克
香菜适量
食用油5毫升
葱适量
白醋5克
盐3克
方法/步骤
1、首先我们把去了皮的土豆切成丝。
2、然后我们把土豆丝放入清水中淘洗。
3、把香菜洗干净，然后香菜切段。
4、倒入食用油，放入葱花，倒入土豆丝。
5、放入白醋、盐，香菜。
6、开大火一起爆炒2分钟。
醋溜土豆丝的家常做法
1.准备食材：红椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3个、蒜2瓣、花椒5克、盐半勺、鸡精半勺、油适量、醋1勺。
2.青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末。
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。
醋溜土豆豆丝的做法
食材
土豆150克、青椒20克、醋10ml、食用油10ml、盐3克、大蒜10克
烹饪步骤
步骤1/8
准备的食材有：土豆2个，青辣椒适量，蒜10克，食用油、盐、醋各适量。
步骤2/8
青辣椒清洗干净，除去辣椒籽后切成丝，大蒜用刀背拍一下，剥去蒜衣。
步骤3/8
土豆去皮，切成土豆丝，放入清水中浸泡5分钟，中途多换几次水，土豆丝想要脆，这一步很关键。
步骤4/8
清洗好的土豆丝用网筛捞起来，沥干水分，水分一定要尽量的过滤掉，炒出来的土豆才更脆。
步骤5/8
热锅下油，油热后放入大蒜，小火翻炒出香味。
步骤6/8
加入土豆丝，改大火，加入一勺白醋，快速翻炒1分钟。
步骤7/8
加入青辣椒，继续翻炒1分钟，喜欢吃辣的朋友可以用其他辣椒代替，或者加大辣椒用量。起锅前，再加适量的醋，少许的盐，翻炒均匀，就可以关火了。
第一美食醋溜土豆丝
食材清单
土豆1个、花椒6粒、六月鲜特级原汁酱油1勺、糖5克、盐3克、味达美醇香米醋2勺、食用油1勺
烹饪步骤
步骤1/7
土豆切丝放入盆中；
步骤2/7
加入水冲洗土豆丝表面淀粉，控干水分备用；
步骤3/7
锅中加入食用油1勺，放入花椒炸香后捞出；
步骤4/7
放入沥干水份的土豆丝，翻炒一下；
步骤5/7
加入味达美醇香米醋2勺；
步骤6/7
再加入六月鲜特级原汁酱油1勺，还有盐和糖，炒3分钟至熟；
最后一步
表面撒芝麻、杭椒圈或者香菜装饰；
王刚酸溜土豆丝的做法
材料
主料：1，土豆500克；2，豆油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱，姜丝，蒜片共15克。
做法
1、土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水；
2、大勺入油，用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺。
醋溜土豆丝教学
食材清单
土豆1个、青椒适量、葱适量、盐适量、醋适量、蔬菜精适量、花椒数粒、干辣椒3根
烹饪步骤
步骤1/8
土豆切丝过清水两遍倒入沥水篮中控掉水分
步骤2/8
青椒、葱切丝备用准备好花椒、醋、盐、蔬菜精
步骤3/8
锅中烧油，焙花椒；焙好后捞出
步骤4/8
先放入干辣椒焙出色后，再放入葱丝、盐（一点点）翻炒到葱焦黄，若是有闲葱多的、不喜欢吃葱的这时可以捞出。
步骤5/8
倒入土豆丝、青椒丝翻炒一圈后
步骤6/8
倒入醋，顺锅边倒，稍微多些
步骤7/8
翻炒均匀后关火，放盐、蔬菜精再次翻炒均匀
醋溜土豆丝先放醋还是后放醋
醋溜土豆丝开放分类：美食、饮食、烹饪、菜肴、菜谱
1,土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水.葱切段.
2,锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑,把花椒捞出..
3,放入3,4个干红辣椒,再把沥干水的土豆丝倒进去,动作要快,要不干辣椒会变黑.
4,翻几下土豆丝,放点醋,放点盐,继续翻炒,等土豆丝差不多熟了加入葱段,鸡精,拌匀了出锅.
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
