各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享杨枝甘露做法，以及杨枝甘露的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
杨枝甘露的做法是什么
杨枝甘露是一道香甜爽口的甜品，做法如下：
所需材料：
杨梅果肉200克
西米100克
椰浆200毫升
水500毫升
冰糖适量
柠檬汁适量
步骤：
把西米用清水浸泡2个小时左右，直到变软，然后沥干备用。
把杨梅果肉用刀切成小块备用。
在锅中放入500毫升水，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。
把西米加入到锅中，用中火煮10-15分钟，煮至西米变成透明状，熟透后捞出。
把煮好的西米放入冷水中过一下，然后沥干备用。
在小碗中放入适量的杨梅果肉和西米。
把椰浆倒入锅中，加热至沸腾，再加入适量柠檬汁，搅拌均匀。
把椰浆倒入装有杨梅果肉和西米的碗中，冷藏2个小时左右。
取出后，可根据个人口味加入适量的糖浆或果糖，即可食用。
杨枝甘露是一道非常简单易做的甜品，口感清爽，营养丰富，特别适合在夏天食用。
杨枝甘露最正宗的做法
原料：芒果450克西柚1/4个西米50克冰糖45克椰浆100毫升淡奶油20毫升水100毫升。
步骤：
1.冰糖+水煮成糖浆备用，；
2.煮锅中倒入半锅清水，烧开后再放入西米转小火煮20分钟左右，并时不时的搅拌下，关火焖5分钟至西米完全透明，冲冷水过滤备用；
3.芒果对半剖开，将果肉分成两份，2/3用来打浆，1/3切成大小一致的小丁备用，西柚剥散备用；
4.最后再把食材混合一起就做好了；
益禾堂杨枝甘露做法
1：食材西米、柚子和芒果。首先起锅烧水，水烧开后，倒入备好的西米，西米的量根据制作的需求来定，倒入西米后，用铲子不断的翻动以免粘锅，火用中小火，慢慢熬煮出来口感是最佳的，煮制过程大概在25分钟左右，时间到后，关火盖上锅盖余温再焖上20分钟。
2：把柚子和芒果果肉取出，分别切成小丁块装，分碗装好，芒果取部分放入搅拌机中，加入一袋的纯牛奶，适量的白糖，糖的量也根据自己喜好添加，半盒淡奶油，搅成果汁，倒出备用。
3：西米焖好后，用漏勺捞出，用清水冲洗一下，冲到晶莹剔透后，再导入到冷开水里过一遍水，捞出备用。
4：把提前备好用来盛装杨枝甘露的瓶子清洗干净沥干，瓶底放入适量的芒果小颗粒和柚子，接着用勺子舀一到两勺的西米放入罐中，如果有椰子汁，这一步再加入适量的椰子汁，接着把刚刚用搅拌机打好的果汁舀入罐中装满，盖上盖子，放入冰箱两小时以上，想吃随时随地取食。
卡旺卡杨枝甘露做法
杨枝甘露的做法
【材料】：西米适量、椰浆100ml、淡奶油1盒、芒果1个、西柚少许
【做法】：1、西米事先不用浸泡，待水煮开后放入西米，中火煮12分钟左右，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅；
2、待西米煮至还剩小白点时，一定要关火加盖再闷10分钟；
3、10分钟后的西米已经完全透明了，用筛网将西米捞出；
4、用冷开水冲洗干净，洗去黏稠的胶质，沥干水份，这样可以保证西米保持Q弹的口感并防止粘黏；
5、芒果切一小半下来，然后用刀井字切成小方块备用；
6、剩下一大半芒果肉取下来放入搅拌机，加入椰浆、淡奶油搅打均匀成芒果椰浆，入冰箱冷藏；
7、吃的时候，将芒果椰浆倒进杯子里，放入西米，上面铺上芒果粒；
8、西柚去皮，取出果肉粒，小心铺在芒果粒上面即可；
传统杨枝甘露的做法
原料：芒果450克西柚1/4个西米50克冰糖45克椰浆100毫升淡奶油20毫升水100毫升。
步骤：
1.冰糖+水煮成糖浆备用，；
2.煮锅中倒入半锅清水，烧开后再放入西米转小火煮20分钟左右，并时不时的搅拌下，关火焖5分钟至西米完全透明，冲冷水过滤备用；
3.芒果对半剖开，将果肉分成两份，2/3用来打浆，1/3切成大小一致的小丁备用，西柚剥散备用；
4.最后再把食材混合一起就做好了；
杨枝甘露沙冰做法
食材：西米、柚子、芒果、白砂糖、纯牛奶、冰块
做法：
1、锅里加水烧开，西米不要泡也不要洗，直接下入开水中煮。
2、煮到西米中间只有个小白点后，关火盖上盖子焖5到10分钟，直到所有西米完全透明
3、芒果、纯牛奶和少量糖一起倒入榨汁机中，加几块冰块榨成芒果冰沙
4、玻璃杯底放一层芒果粒，再放一层柚子果肉，再放几勺西米，最后倒芒果汁即可。
杨枝甘露的做法
材料准备
芒果、西柚、西米、椰浆、白砂糖
制作步骤
1.芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒。西柚去皮，取出果肉拆散备用。
2.把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖搅打均匀成芒果椰浆，然后过筛去除颗粒杂质。
3.大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。
4.把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，上桌时可再顶端装饰少许西柚果肉。
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