大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下咖喱牛腩的问题，以及和南洋咖喱牛肉饭的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
一、咖喱牛腩是怎么做的
用料：牛腩250克、土豆一个、胡萝卜一根、油适量、咖喱适量、牛奶适量、盐适量。
1、高压锅放适量水，下牛腩烧开后煲20分钟，捞出备用。
2、胡萝卜和土豆分别去皮，切块。
5、放咖喱炒匀，放入煮牛腩的原汤和适量牛奶。
6、中小火煮20分分钟至土豆和胡萝卜软烂，汤汁浓郁，放盐即可出锅。
二、咖喱牛肉饭的家常做法
主料：牛肉120克，咖喱半盒，土豆一个，胡萝卜一个，洋葱半个，水适量，油适量牛奶两勺，熟米饭一碗。
3.油锅烧热翻炒牛肉，变色后加入土豆、洋葱、胡萝卜块。
4.加开水没过食材，盖盖子小火熬煮。
5.食材煮透后，加入咖喱块，小火搅动，防止糊底，放两勺牛奶更香滑。
6.搅匀即可关火，盖在米饭上吃。
三、咖喱牛腩怎样做
用料：牛腩250克、土豆一个、胡萝卜一根、油适量、咖喱适量、牛奶适量、盐适量。
1、高压锅放适量水，下牛腩烧开后煲20分钟，捞出备用。
2、胡萝卜和土豆分别去皮，切块。
5、放咖喱炒匀，放入煮牛腩的原汤和适量牛奶。
6、中小火煮20分分钟至土豆和胡萝卜软烂，汤汁浓郁，放盐即可出锅。
四、咖喱牛腩怎么做
1、牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。
2、（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。
3、（2）土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。
4、（3）烧热油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱酱及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水盖过牛肉，煮滚后转慢火，炖至筷子可以插入牛肉时即可放余下的调味料，继续炖至牛肉够烂时，加入土豆再炖片刻，最后加入洋葱即成。
五、咖喱牛肉正宗做法
1、牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
2、步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
3、步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
4、步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。
5、步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
6、步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
7、步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。
8、步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。
9、步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。
10、步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可。
六、闽南咖喱牛肉的正宗做法
1、1/10牛肉要用炖好的，要不然做咖喱牛肉的时候，很难煮烂。这个是昨天炖好的。刚从冰箱拿出来，油都冻住了。
2、2/10土豆、洋葱、胡萝卜去皮，切块。咖喱块一盒。
3、3/10锅烧热，倒入适量玉米油。先放入胡萝卜翻炒片刻。
4、6/10炒至洋葱变色，加入适量清水。刚好没过混合物即可。小火焖炖5-10分钟。期间要时不时翻炒一下，以免粘住锅底。
5、7/10水收了1/3的时候，挑出炖好的牛肉块适量，入锅内炖煮。炖3-5分钟。
6、8/10然后加入咖喱块。加入盐咖喱块之后，就要不断搅拌了。让咖喱块融入汤中。
7、9/10咖喱块完全溶入汤后，开中小火炖煮，要用锅铲一直搅拌，防止粘锅底。
8、10/10煮至混合物变浓稠即可停火。装碗。
9、1，要用炖好的牛肉。用生牛肉做的，肉会很难嚼。
10、2，土豆、洋葱、胡萝卜可以按个人喜好来放。
11、3，咖喱的用量根据咖喱包装盒上的使用说明来定。不建议放太少。
七、咖喱牛肉怎么做
辅料：油适量，盐适量，胡萝卜1根，洋葱60g，椰子粉适量，水淀粉适量，红糖适量。
3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。
14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁
OK，关于咖喱牛腩和南洋咖喱牛肉饭的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
