大家好，关于面条做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于40种家常面的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
一、面条的做法面条怎么做好吃
1.把豆角和西红柿洗干净，然后切开，放在小盆子里；
2.锅里倒点油，把火慢慢打开，然后倒入西红柿和豆角，一起翻炒；
3.大概炒个七分熟，就在锅中添上适量的水，用火继续烧；
4.烧开时，根据自己的饭量加入干面条，用筷子挑一挑，继续用温水煮开；
5.煮开时，根据自己的口味加入适量的盐和调料；
6.这时，就可以品一品味道怎么样，再调整一下口味，盛出满意的一碗面条咯。
二、家庭版面条做法
1、把番茄切成块，香肠切成片，葱切成葱花，鸡蛋打散。
2、水开后将面条放入，煮熟后捞出过两遍冷水，再用一勺香油拌匀，防止粘连。
4、锅中放入一半的葱花，炒出香味。
5、再放入番茄炒出汁，然后放入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽翻炒均匀。
三、自制面条家常做法
准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，加入食用盐五克。
然后再加入开水150毫升，开水的温度为100度，边放水边搅拌。
一直和成光滑的面团，如下图所示。
十分钟以后直接擀成面饼，如下图所示，越薄越好。
如下图所示，自制面条已经做好了。
四、做面条的做法
做面条的方法有好几种第一种把面和好用擀面杖把它擀开，然后用到加长细条还有就是把面改好了，用叉子叉还用刀子削面面条掐死就是面条不拉面拉面面面面都是面还有蒸面煮面都是面再拉一碗面，擀一碗面，恰一碗面这个面真是好吃，特别的好吃
五、手工面条的做法
1、冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因为初学者无法把握和面时候水、面的比例，高筋粉一旦和硬了会十分难擀。为了给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒一小撮精盐，和好后醒20分钟，再揉面，接着醒40分钟，接着揉，然后再醒20分钟。
2、擀面，擀面的时候擀成两毫米左右的椭圆面片即可，圆的不好切条，做开水，把切条的面像拉面一样用手揪住两头，在面板上上下弹几下，每一条都要这么做；
3、然后再切好的面条上撒一些面粉，防止面条相互间粘在一起，下到沸水煮熟捞出过凉水，条时候切的宽，宽窄也是个人的饮食习惯决定。
六、面条的做法家庭做法
1、食材：面粉、瘦肉、胡萝卜、豆腐、香葱、香菜、大蒜、生姜、干辣椒、菠菜
2、做法：面粉加少许食盐，用冷水和成面团，饧面一个小时。瘦肉切丝，加料酒、淀粉、生抽腌制二十分钟。胡萝卜去皮切丁。豆腐切成小块。香葱切末。香菜洗净切段。蒜姜切片。干辣椒切段。菠菜择好洗净。
3、把饧好的面团放在案板上，揉搓光滑后用擀面杖擀薄均匀后，折叠好，用刀均匀切成半公分宽的面条，抖散撒上面粉备用。
4、起锅热油，放入瘦肉丝快速煸炒半分钟盛出。锅中再加入清油，放入蒜姜、干辣椒爆香，倒入胡萝卜丁、豆腐块，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、老抽、鸡精，翻炒四五下加适量清汤，烧开后加半勺淀粉水，放入瘦肉丝，搅拌均匀后关火，撒上香葱末、香菜段，面条卤子即成。
5、冷水烧开，放入面条，煮开后加两次冷水，再煮开放入菠菜，烧开即关火，捞出面条，浇上卤子，美味可口的手擀面条即可食用了。
七、面条的各种做法
1、食用油350ml葱500克老抽100ml生抽100ml白糖30-50ml面条看心情吃多少
2、把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。调料区的配比
3、小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，
4、热锅温油放入葱绿，（葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿）本菜谱直接使用葱绿。
5、用小火慢慢的熬成焦黄（绿转黄）。捞出备用。注意：带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了，再熬就要焦了。
6、锅洗干净放入少许的水（润锅），然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。
7、另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后（里面还有白心40秒左右）快速捞出放入碗中，淋上调味料和葱油，拌均匀即可食用。
8、捞出的面条一定要立即加葱油搅拌，不然面会团在一起。
9、方便面我用的华丰2袋胡萝卜1/3根刨丝洋葱1/4个切丝火腿肠一根青菜随便什么几颗就行鸡蛋1个番茄酱适量花椒油一定要有酱油一勺
10、切菜的时间先把面煮一下，煮到还有点硬的状态，关火，冷水冲到变凉。
11、锅里油热了把鸡蛋打散，然后放菜，翻两下倒一勺酱油。然后挤番茄酱，具体挤多少看个人吧，我喜欢多放一点。再翻两下把沥干水的面倒进去。
12、炒炒炒到面上沾满了酱，放一小勺盐，一小勺糖。然后疯狂的倒花椒油【我就是重口味你来打我啊】呛呛呛出锅～
文章到此结束，如果本次分享的面条做法和40种家常面的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
