今天给各位分享紫薯玫瑰花馒头的知识，其中也会对紫薯南瓜双色馒头进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一、紫薯枣泥馒头的做法
1、紫薯洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。凉后搓成泥后放入酵母、白糖、面粉拌匀，用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵20分钟。
2、将面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气，取一块面，分成大、中、小三份小剂子。
3、将三份小剂子分别揉搓成小手指粗细的长条。
4、将长条从两端向中间成S形卷起来。
5、将面卷按从大到小的顺序叠起来。
6、将一个大枣放在中间，往下摁，花儿就盛开了。生坯放入蒸屉里醒发20分钟。
7、蒸锅内加入适量的水，将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上，放入饧好的生坯，盖上锅盖，大火蒸15分钟后关火，再等5分钟后揭开锅盖取出即可。
二、双色馒头花的最新做法
1、原料：面粉、牛奶、酵母、白糖、可可粉、红曲米。
2、面粉中加酵母，牛奶，白糖和成面团醒发制两倍大。
3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
4、取白色面团一块大约30克。整成馒头形状。
5、包上自己喜欢的的馅料。包好馅料。取粉色面团搓圆。
6、做成猫耳朵。做好猫耳朵按在上面。
7、取黑色面团做搓圆。做成小猫的眼睛。
8、取黑色面团搓长。做成小猫的黑纹。
9、黑色面团做成胡须。在用粉色面团做成小猫的鼻子。
10、取黑色面团做成小猫的嘴巴。小猫做成了。
11、上锅醒十分钟蒸十五分钟即可。
三、开花紫薯馒头的家常做法
1、紫薯去皮切厚片，放蒸锅中蒸至软烂。
3、取100克紫薯泥、15克糖、100克面粉、2克酵母和5克温水。
4、和成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒制15分钟。
5、再来和白面团，200克面粉中放入20克糖、2克酵母、少许食用碱面，倒入95克温水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒制15分钟。
6、将醒好的紫薯面团分成大小均匀的剂子，并搓圆。
7、再把醒好的白面团同样分成大小均匀的剂子，并揉圆。
8、取一个白面团擀成圆形面皮，再把紫薯球放在中间。
10、收口朝下，并在馒头顶部用刀划十字。
11、依次做好后放入笼屉，醒发20到30分钟左右（根据气温来决定，如果气温高，就要相对缩短醒发时间）。
12、醒发好的馒头坯子，口会张开一些；盖上盖子，中火蒸制约15分钟，焖3分钟才可开盖，热气腾腾的紫薯开花馒头就蒸好了。
四、紫色双色玫瑰花卷馒头做法
用白面做一半发面，再用蒸熟的紫薯泥发一半面，或用紫薯粉也行。白发面揉成长方型大面片，再紫发面做成白发面一样大的面片，重叠卷成大面卷，切成斫需形状，二次醒发，放蒸锅蒸熟即可
五、紫薯夹心小馒头的详细做法
1、酵母用少许不热的温水化开，倒入面粉中，面粉用适量清水揉匀成团儿，盖保鲜膜醒发至内里呈蜂窝状。大概三四十分钟吧
2、将发好的面团取出放在铺了面粉的面案上，加2克苏打粉揉匀，一定要多揉一会儿
3、揉好的面团搓成条，切出大小差不多的剂子，将剂子擀成面皮儿，包入紫薯馅儿
4、像包包子一样的收口，收口面朝下放在面案上，双手轻夹住馒头对搓几下滚圆
5、将蒸锅注入适量的凉水，包好的小馒头入锅中盖盖子醒十五分钟左右，开火，火不要太猛，水开后二十分钟关火，三分钟后开盖儿取出即可
六、紫薯玫瑰花馒头最正宗的做法
原料：紫薯一只约200克，面粉350克，酵母粉一小袋（用不完的），白糖、玫瑰酱或者食用新鲜玫瑰花
1.首先将紫薯200克削皮，切丁打浆机打成泥，没有打浆机可以蒸熟捣成泥晾凉待用。
2.食用玫瑰用洗净的手指稍微掐小块，用白糖蜜渍在碗里半小时【如果想吃新鲜的玫瑰花就只有这样哈】
3.将面粉350克加水发酵，水的多少，估计面团揉好后像汤圆的硬度，放一边醒半小时。
4.将醒好的面团揉成鹅蛋大的长条，在揪下鸡蛋大小的一个个剂子，擀成不能超过1厘米厚的园皮，撒上干面粉以防粘连其他。
5.蒸锅放灶上掺水1500ml，放入蒸格，蒸格垫上洁净纱布，或者桑叶，或者抹匀油，打燃火烧水。
6.将玫瑰蜜瓣和紫薯泥调匀，喜欢的可以滴入白酒四五滴。用小汤匙挑入面皮中心，顺着一个方向拈褶子，收口，放入蒸锅，放满为止，，盖好盖子。注意：每个生包子要间隔3厘米距离以防膨胀的包子粘连哦。
7.水开后十分钟便可享受美食了。
七、紫薯面馒头做法
1.将干酵母加入温水中，搅拌均匀。
2.将紫薯粉和面粉混合在一起，加入适量盐和糖，搅拌均匀。
3.将步骤1的酵母水倒入步骤2的面粉中，揉成光滑面团，加入适量油继续揉匀，然后静置20分钟，让面团发酵至两倍大。
4.取出面团放在桌面上揉几分钟，分成大小相等的小面团，每个面团搓成圆形。
5.将搓好的面团放到蒸锅中，热水开后蒸10-15分钟即可。
馒头出锅后可以撒上少许黑芝麻或白芝麻增加口感。此外，紫薯面馒头不宜烤过久，否则会变得干硬。
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