金骏眉的档次高于正山小种。
正山小种是红茶的鼻祖，有400多年的历史，是最早出口欧洲的红茶，有桐木村是正山小种的发源地，现如今市面上大部分的正山小种产自于武夷山地区。
金骏眉是正山小种的升级版，是桐木村首创的以芽头为原料制作的高端红茶。
金骏眉味道较清淡，香气为复合型香气，有蜜香、花香、薯香等；而正山小种的味道主要是松烟味或者是桂圆香。
与金骏眉：哪个才是茶中贵族，档次更高？
在众多茶叶品种中，正山小种和金骏眉是备受瞩目的两种。这两种茶哪个档次更高呢？让我们一起来探究一下。
正山小种和金骏眉都是红茶，产自中国福建。正山小种产于福建省武夷山，而金骏眉则产于福建省福鼎市。正山小种历史悠久，早在明朝时期就已出现。而金骏眉则是近年来新开发的品种，是正山小种的升级版。
正山小种和金骏眉在制作工艺上也存在差异。正山小种采用传统工艺制作，经过采摘、萎凋、摇青、发酵等工序。而金骏眉则采用新的工艺，将茶叶进行轻发酵，使得茶叶口感更加清甜。金骏眉的采摘标准也高于正山小种，选用单芽和一芽一叶的茶树鲜叶作为原料，使得金骏眉在口感和品质上更胜一筹。
正山小种和金骏眉在香气和口感上也存在差异。正山小种具有独特的松烟香和桂圆汤味，茶汤醇厚，回甘甜美。而金骏眉则具有花香和果香，茶汤清甜爽口，回甘清甜。在香气和口感上，金骏眉更具有年轻气息，而正山小种则更加传统。
从外观上看，金骏眉的干茶颜色更深，呈深红褐色或黑色。正山小种的干茶颜色相对较浅，呈浅棕色或深黄色。这说明金骏眉在发酵程度要高于正山小种，因此颜色更深。
回到最初的问题，正山小种和金骏眉哪个档次更高呢？实际上，档次高低的评判标准不仅仅在于其历史、产地、制作工艺、口感和香气等方面，更在于品茶人的个人喜好。喜欢传统口感的人可能更喜欢正山小种，而喜欢现代口感的人则可能更喜欢金骏眉。因此，两种茶并无高低之分，只有喜好之别。
无论你喜欢哪种红茶，重要的是了解每种茶的特点和品饮方式。这样，你就能更好地享受品茶的乐趣，领略茶文化的博大精深。同时，也让我们以开放的心态去尝试和欣赏不同种类的茶，发现每一种茶都有其独特的魅力和风味。
