网红柠檬鸡爪(网红柠檬鸡爪怎么做如何做好吃)

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网红柠檬鸡爪(网红柠檬鸡爪怎么做如何做好吃)

本文目录

  1. 网红鸡爪柠檬刘一手做法
  2. 网红柠檬鸡爪怎么做如何做好吃

网红鸡爪柠檬刘一手做法

1.将鸡爪剪去指甲,冷水下入锅里。

2.放入葱、姜、八角、料酒,煮熟。

3.煮好的鸡爪放入冰水。

4.容器放入小米辣、蒜末、生抽、陈醋、芝麻香油。

5.加入鸡精、白糖、辣椒油、柠檬、香菜、纯净水。

6.鸡爪冷却后,划一刀,用手指从上往下,顶出骨头。大骨头从上往下顶开,掰断。

7.脱骨好的鸡爪放入料汁中,拌匀,放冰箱冷藏6小时,即可食用。

网红柠檬鸡爪怎么做如何做好吃

用料:鸡爪一斤、柠檬一个、生抽200毫升、香菜适量、蒜适量、姜片适量、小米椒适量、糖两勺、料酒少许、花椒一把、小葱适量。

烹饪步骤:

1.鸡爪洗净去掉指甲煮10分钟左右捞起洗净放凉水里泡半个小时,最好用冰水泡出来鸡爪更脆。

2.葱姜蒜,小米椒切碎,柠檬一半切片留一半挤汁备用,鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀。

3.保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味。

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