本篇文章给大家谈谈莴笋的做法，以及莴笋丝怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
一、莴苣的做法家常
1、莴苣一根、木耳适量、生抽适量、盐适量
2、2，将莴笋洗净削皮切片、木耳稍微改一下刀
3、3，锅中热油，再加入莴笋、黑木耳。
4、4，再加入适量的生抽、盐翻炒至熟就可以了
二、莴苣的家常做法大厨
莴苣1根，大蒜半个，红椒1个，沙拉汁10克
油适量，盐少许，味极鲜适量，芝麻少许
1.莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟
3.开始摆盘：沿着盘子边缘摆一圈
4.第二层的每片摆在第一层的两片交接处
5.之后的每层都与上一步相同，直到摆完
6.蒜去皮拍扁切碎，红椒切碎，放入耐高温容器里，再加入味极鲜和白芝麻
7.将烧热的油淋到装有辣椒的容器内，加入少许盐拌匀
8.舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下，即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以
三、莴苣块做法
莴苣1根，大蒜半个，红椒1个，沙拉汁10克
油适量，盐少许，味极鲜适量，芝麻少许
1.莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟
3.开始摆盘：沿着盘子边缘摆一圈
4.第二层的每片摆在第一层的两片交接处
5.之后的每层都与上一步相同，直到摆完
6.蒜去皮拍扁切碎，红椒切碎，放入耐高温容器里，再加入味极鲜和白芝麻
7.将烧热的油淋到装有辣椒的容器内，加入少许盐拌匀
8.舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下，即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以
四、家常莴笋的家常做法
辅料：油适量盐适量花椒适量鸡粉适量
3.热锅凉油，依次放花椒、葱花炒香。
五、莴苣10种家常做法
莴苣炒腊肠：准备莴苣500克削皮切成片，腊肠150克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入腊肠150克，小火煸炒两分钟，然后再放入莴苣500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒五分钟即可。
红辣椒炒莴笋：准备红辣椒150克切成块，莴笋150克削皮切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入红辣椒150克，莴笋500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火翻炒五分钟即可。
胡萝卜炒莴笋：准备胡萝卜150克切成片，莴笋150克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入莴笋150克，胡萝卜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒五分钟即可。
素炒莴笋：准备莴笋500克削皮切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入莴笋500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒五分钟即可。
凉拌莴笋：准备莴笋500克削皮切成片，锅中放入清水1000毫升，接着放入莴笋500克，用小火焯水五分钟即可，五分钟以后直接捞出，接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，小米辣15克，蒜末15克，陈醋15毫升，鸡精15克，调拌均匀即可。
蒜末炒莴笋：准备莴笋500克削皮切成片，蒜末30克，锅中放入食用油15毫升，接着放入莴笋500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，蒜末30克，用小火翻炒五分钟即可。
莴笋炒肉：准备莴笋500克削皮切成片，肉片150克，锅中放入适用于15毫升，接着放入肉片150克，翻炒至变色，然后再放入莴笋500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火翻炒五分钟即可。
莴笋炒火腿：准备莴笋500克削皮切成长条状，火腿150克切成条，锅中放入食用油15毫升，接着放入火腿150克，然后再放入莴笋500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白糖15克，用小火翻炒十分钟即可。
莴笋炒鸡蛋：准备莴笋500克削皮切成片，鸡蛋150克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，翻炒至定型，然后再放入莴笋500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，小火翻炒十分钟即可。
莴笋炒虾仁：准备莴笋500克削皮切成丁，虾仁150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入虾仁150克小火煸炒至变色，然后再放入莴笋500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，用小火翻炒五分钟即可。
六、莴苣菜家常做法
莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可；将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。
七、青笋的做法大全
1、清炒青笋。把青笋去皮去根去叶后切成薄斜片，用开水抄一下。热好油放入花椒，等花椒黑了就捞出来再放入葱末炝锅，然后再放入青笋翻炒，最后加入盐，生抽合鸡精就可以了。
2、青笋炒香肠。将香肠蒸熟以后切成斜片。再把青笋去皮去叶后洗净切片。把蒜瓣也切成斜片。把油锅烧热放入蒜片炝锅，再依次放入青笋和香肠翻炒至熟，再加入盐，味精等调味料即可。
3、青笋炒肉。先把肉片中加入盐，鸡精，胡椒粉和料酒搅拌均匀备用。在把青笋和胡萝卜切成斜片。把油锅烧热，放入蒜片炝锅，再放入胡萝卜翻炒再加入肉片翻炒，等肉片快熟的时候加入青笋翻炒，然后再加入盐，味精翻炒至熟装盘。
4、青笋炒平菇。把平菇洗净撕成片。把胡萝卜和青笋切成斜片，等油锅热号以后放入平菇翻炒，再加入盐合料酒翻炒后备用。在热油锅，放入莴笋合胡萝卜片翻炒，加入盐，然后再放入备用的平菇翻炒至熟，再加上点糖就可以了。
5、酸辣青笋。将青笋去皮去叶以后洗净切丝，放入盐杀水后沥水。再用麻油和辣椒油加入醋合味精调好后与青笋丝搅拌，然后再加入香油拌匀即可。
文章到此结束，如果本次分享的莴笋的做法和莴笋丝怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
