各位老铁们好，相信很多人对西葫芦做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于西葫芦做法以及经常吃西葫芦有什么好处西葫芦有什么家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
大西葫芦做法
食材：大西葫芦1个、腊肠180克、蒜8克、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、糖2克
做法：
1、西葫芦清洗干净后切成条，腊肠切成和西葫芦条一样长短的段，大蒜切末。
2、锅中不放油，将腊肠直接倒入锅中，开小火煸出腊肠的油脂，再把蒜末倒入锅中煸香。
3、看到腊肠变成深红色，加入少许生抽、蚝油、盐、糖调味，之后把西葫芦倒入锅中。
4、把腊肠和西葫芦一起翻炒均匀，绕着锅边淋入2小勺清水，开小火煨煮2分钟，使西葫芦炒软炒入味。
5、待食材全部炒熟，开大火快速翻炒几下，将锅中汤汁收至浓郁即可关火。
经常吃西葫芦有什么好处西葫芦有什么家常做法
您好！我是阿发，很高兴回答您提出的问题。经常吃西葫芦有什么好处？西葫芦有什么家常做法？我分两部分回答；
一、经常吃西葫芦的好处
1、西葫芦属于果菜类蔬菜，果菜类蔬菜具有利尿消肿的功效；
2、西葫芦含有较多维生素C、可提升身体的免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；
3、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
4、西葫芦能量低，可以减脂瘦身，与动物性高热能食物搭配食用，符合营养科学的原则。
二、西葫芦家常的做法
（一）西葫芦炒里脊肉
原材料：西葫芦一个、里脊肉100克，大蒜10克
调味料：食用油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、水淀粉
操作步骤
1、西葫芦洗净，切成厚薄均匀的片备用；大蒜切成蒜蓉备用；里脊肉切成均匀的片，用清水洗净，挤干水分，加入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀，再加入少许食用油拌匀备用；另起一碗，加入盐、生抽、水淀粉、香油搅拌均匀备用；
2、锅中倒入开水，调入盐和食用油，倒入西葫芦焯水，开锅后煮约2分钟，捞出沥水备用。
3、炒锅烧热，调入食用油，煎至里脊肉两边上色，加入蒜蓉煸香，倒入西葫芦，勾入碗芡，炒上锅气即可。
注意事项
1、切里脊肉要看清肉的纤维，有句话横切牛羊竖切猪，这样切出来的肉吃的时候更嫩，而且不易炒碎。煎的时候要煎香，炒出的菜才香。
2、西葫芦要切的厚薄均匀。焯水的时候不要焯的太熟，不然容易出水。
（二）彩椒小瓜炒虾仁
原材料：西葫芦一个、彩椒半个、虾仁100克、鸡蛋一个、生姜10克、小葱10克
调味料：食用油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、水淀粉
操作步骤
1、西葫芦洗净切成大小均匀的丁；彩椒切成大小均匀的丁；生姜切成姜蓉；小葱打成葱结；虾仁去虾线洗净；鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用；
2、虾仁吸干水分，加入盐、胡椒粉、料酒、葱结抓匀，加入少许的蛋清搅上劲，再加入水淀粉抓匀，放入冰箱冷冻约十分钟备用；另起一碗，加入盐、生抽、水淀粉、香油搅拌均匀成芡汁备用；
3、锅中倒入开水，调入少许油和盐，倒入西葫芦丁和彩椒丁焯水，开锅后捞出沥水备用；再倒入虾仁焯水；
4、炒锅烧热，调入食用油，倒入虾仁滑油，再沥干净油，在锅中倒入姜蓉煸香，倒入西葫芦和彩椒丁，勾入芡汁，炒匀，倒入虾仁，炒上锅气即可。
希望我的回答对您有帮助，如果觉得不错和想学习更多的菜品，可以关注我！也欢迎各位发表评论！谢谢！
西葫芦的15种家常做法
以下是15种西葫芦的家常做法：
1.炒西葫芦：将西葫芦切成块或片，用油爆炒，加入蒜末和盐调味即可。
2.蒸西葫芦：将西葫芦切成块，放入蒸锅中蒸熟，可以加入虾米、豆腐等调料一起蒸。
3.烤西葫芦：将西葫芦切成薄片，涂上橄榄油和调味料，放入烤箱烤熟即可。
4.煮西葫芦汤：将西葫芦和其他蔬菜一起煮成汤，可加入肉类、豆腐等调味。
5.烩西葫芦：将西葫芦切成小块，用小火慢炖至软烂，加入调味料调味。
6.西葫芦鸡蛋汤：将西葫芦切成薄片，与鸡蛋、盐等调料一起煮成汤。
7.西葫芦蛋饼：将西葫芦切成细丝，与蛋液拌匀后入锅煎熟。
8.西葫芦香菇炖鸡：将西葫芦、香菇和鸡肉一起慢炖，加入调料煮熟。
9.西葫芦酿肉：将西葫芦挖去中间的部分，填入肉馅，蒸煮或煎熟即可。
10.西葫芦炒虾：将西葫芦切成薄片，与虾一起炒熟，加入调味料调味。
11.西葫芦煎饺：将西葫芦切成细丝，与饺子馅拌匀后包入饺子中，入锅煎熟即可。
12.西葫芦蘑菇炒面：将西葫芦、蘑菇和面条一起炒熟，加入调味料调味。
13.西葫芦红烧肉：将西葫芦和红烧肉一起慢炖，加入调料煮熟。
14.西葫芦肉丝焖饭：将西葫芦、肉丝和米饭一起焖至熟烂，加入调味料调味。
15.西葫芦烤鱼：将西葫芦和鱼一起烤熟，加入调味料调味。
水果西葫芦家常做法
一、凉拌香蕉西葫芦
食材：香蕉西葫芦、大蒜、红椒、
??做法：
1.将香蕉西葫芦、甜椒切丝，大蒜拍碎切末，放入盆中。
2.根据食材的量和个人口味放入适当的白糖、耗油、醋、一勺香油搅拌均匀。
3.将拌好的香蕉西葫芦摆入盘中即可。
小西葫芦家常做法
材料：
小西葫芦半个
冰鲜虾10只
青红椒适量
山茶油适量
姜适量
干红辣椒适量
花椒几粒
盐适量
鸡精适量
水淀粉适量
葱适量
蒜适量
步骤
1.冰鲜虾适量，解冻。
2.去头，去虾线，洗净。
3.一点盐，白胡椒粉，淀粉。
4.抓匀稍腌。
5.西葫芦切薄片。（不要太薄，0.5厘米最好）
6.青红椒。
7.准备水淀粉适量。
8.腌好的虾开水中焯至变红。
9.捞出冲洗一下。
10.锅里适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干辣椒段，青红椒放入。
11.炒香。
12.西葫芦倒入，翻炒几下。
13.适量盐，鸡精调味儿。
14.虾仁倒入，翻炒两下。
15.水淀粉倒入。
16.翻炒几下关火盛出。
农民阿源西葫芦做法
食材：西葫芦1个猪肉适量
盐适量料酒适量醋适量生抽适量姜适量蒜适量
具体步骤：1.西葫芦洗净切片
2.猪肉切片，姜蒜切碎
3.起锅烧油下入姜蒜爆香放肉片
4.加醋，料酒，生抽翻炒均匀
5.放西葫芦片
6.翻炒均匀
7.熟了关火加盐调味即可
8.出锅装盘完成
西葫芦除了炒着吃还有别的好吃的做法吗
西葫芦是一种很好吃的蔬菜，但是很多人都不知道怎么做才好吃，只是单纯的放在锅里加盐巴进行翻炒，那么接下来我给大家介绍几种我尝试过的比较好吃的做法。
1、西葫芦炒番茄。这是我意外得来的一个炒法。锅里面加油烧热，把番茄便放进去翻炒到直到它的汁液出来，将青椒片和西葫芦一起均匀翻炒，快熟的时候再加一些盐，少许的味精就可以出锅了。这样炒出来的西葫芦有着一种且番茄的酸甜味，非常的好吃。
2、西葫芦炒虾仁。准备一些生的虾仁，首先先将虾仁放进开水里面烫一下，葫青片也给它烫一下，然后捞出来备用，锅里面加入适量的油烧热，所有的食材一起放进去进行翻炒，根据系自己的喜好可以添加一些五香粉及其他调料进行均匀翻炒就可以了。
3、木耳鸡蛋炒西葫芦。先将鸡蛋打好，放入胡椒面，盐搅拌均匀，然后放入锅里翻炒，熟了之后盛上来备用。放入几片生姜，然后将木耳再炒一下，把葫青放进里面。炒出爆香，再把鸡蛋块放入里面翻炒几下就可以出锅吃了，这样的做法也是非常好吃哦。
以上三种就是通过我的尝试得出来几个比较好吃的西葫芦的做法，感兴趣的话不妨动手亲自尝试一下哦。希望我的回答能够帮助到您。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
