很多朋友对于西兰花家常做法和西兰花正确做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
西兰花的家常做法有哪些
西兰花家常做法有一下几种:
清炒西兰花，蚝油西兰花，
蒜蓉西兰花，凉拌西兰花，
清蒸西兰花。
西兰花营养做法
所需食材：鸡肉250g、西兰花200g
配料：油适量、盐适量、剁椒适量、生姜适量、生抽适量
制作方法
1.西兰花切小朵
2.开水里放点油焯一下西兰花备用
3.鸡肉切块用生抽腌制一会
4.锅里放油烧热放入鸡肉和生姜爆炒
5.放入剁椒
6.加入一些水焖煮
7.鸡肉熟了放入焯好的西兰花
8.翻炒一会调入生抽、盐巴和鸡精出锅
西兰花的做法家常菜的做法
食材：鸡蛋、西兰花、蒜末
做法：
1.西兰花洗净后下入冷水下锅煮三分钟（加一勺盐），然后捞出过凉水防止变黄
2.打两个鸡蛋，加一小勺盐调味打散，锅中倒油下入鸡蛋炒熟后捞出
3.重新起锅烧油下入蒜末炒香，再下入西兰花翻炒均匀，加入一勺蚝油，一勺生抽翻炒，之后把开始炒熟的鸡蛋加进去在翻炒几下就好啦
西兰花16种做法
一、清炒西兰花
1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
２：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水。
3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
二、蒜蓉西兰花
1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。
2、锅里烧热水80度左右（水还没有烧开的时候），放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出。
3、西兰花捞出过冷水冲洗。
4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。
5、倒入西兰花，翻炒一下。
6、用调料瓶装的盐（瓶口有网眼的那种），往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
三、凉拌西兰花
1、西兰花焯水，冰水冰凉。
2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。
四、西兰花炒虾仁
1、大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用；
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩；
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；
4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐；
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。
五、西兰花炒肉
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
六、西兰花奶酪土豆
1预热烤箱。烧开一壶盐水。用叉子刺每一个土豆，把土豆放在装有盐水的盘子，放入烤箱10至20分钟，直至土豆变熟。
2培根在煎直至脆。用厨房纸将油脂吸走，将花椰菜放入锅中加入开水，煮3分钟，然后沥干。
3将土豆纵向切开，然后舀出土豆泥，留下一个1.5cm厚的壳，将舀出的土豆泥和培根炒约3分钟，盛出备用
4锅中加入黄油，中火加热融化后放入酸奶油，盐，胡椒粉，西兰花、椰花菜，葱花、培根和一半RICOS浓缩车打芝士酱。炒均匀。
5然后倒入剩下的RICOS浓缩车打芝士酱和菠菜，炒3到4分钟。即可盛出装入土豆壳中。
七、有机西蓝花白豆汤
1薄切洋葱，洗净切西兰花，炒洋葱
2添加白豆，加入高汤，慢火煮20分钟，西兰花用开水煮至呈鲜绿色
3洋葱和白豆汤，添加青花菜搅拌就可以了
八、芝士鲑鱼配西兰花酥
1烤箱200度预热~急冻酥皮放室温放软后，把两边切两条线如图
2把酥皮涂上蛋黄液，然后把左右两角呈交叉叠起
3把酥皮放进烤箱焗约10分钟至酥皮成一点金黄
4烤焗同时，把西兰花用沸熟，印干水份把西兰花、鲑鱼、起司碎放到酥皮上，然后烤焗至酥皮呈金黄色
5出炉后会闻到得香的鲑鱼和酥皮味。配上养生的黑豆浆就成为一顿健康又丰富的早餐了
九、蚝油西蓝花
1将西兰花切成一小朵，放置盘中，待用，热锅，倒入适量的水，放入适量的盐和油，倒入西兰花，焯水
2待西兰花熟时，捞起，滤干水，接着，倒掉锅中的水，热锅，再倒入适量的水，待水沸腾时，倒入适量的蚝油
3再倒入生抽和白糖，然后，开小火，倒入适量的生粉，搅拌均匀
4最后，将煮好的芡汁，淋在西兰花上面
十、香烤土豆西兰花饼
1烤箱预热200度，西兰花洗净切碎；胡萝卜洗净切碎；土豆洗净去皮刨丝泡在水中5分钟，捞出挤出水分备用；小葱洗净切末
2取一个碗，将西兰花、胡萝卜、土豆丝、小葱末、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒拌匀；将拌好的料分成小团，压成小饼状
3烤盘上刷少许橄榄油，将做好的小饼放在烤盘上，烤10分钟，取出翻面，再烤5分钟，至表面深金黄色。
十一、三丝西兰花
红萝卜丝先下锅炒一下2.依续放黑木耳丝、西兰花、水及海盐3.放杏鲍菇丝盖上锅盖，焖至喜欢的脆度，起锅加入鲜味炒手
十二、芝士西蓝花
1菜花、西兰花和水倒入平底锅中。煮12至15分钟，直到蔬菜煮了，从锅中捞出蔬菜沥干。
2锅中放入黄油，黄油熔化后加入面粉，淡奶；边煮边搅拌不断搅拌，直到混合物煮开。
3然后加入浓缩车打芝士酱，蘑菇。煮开后加入花椰菜和花菜搅拌均匀即可。
十三、东坡肉佐西蓝花
1整块五花肉川烫定型(煮10分钟)，取出待稍凉后切片
2木耳洗净切去蒂头，手撕成小片
3油锅炒香葱段，放入调味料&1/2杯水煮滚，放入肉块，改小火煮10分钟，放入木耳再煮30分钟。
4青花菜切小块，水滚烫2分钟(沥干放凉，剩余冰箱保存)。青花菜装盘，盛入木耳&肉块，淋上肉汁即成
十四、西兰花拌金针菇
1、西兰花、小泰椒洗净备用，金针菇洗净后切去根部备用；
2、西兰花切成约1.5厘米的块，蒜肉切成蒜泥，小泰椒切成圈；
3、锅中放入500g水烧沸,倒入西兰花烫煮1分钟，再放入金针菇一起烫1分钟，捞出沥干备用；
4、取一碗，倒入所有食材，根据个人口味加入凉拌汁拌匀，淋入香油即可。
十五、西兰花洋菇奶油浓汤
1:将西兰花洗净，掰成小朵，焯水，过凉
2:洋菇洗净，切成片，焯水，过凉，备用
3:锅内倒入橄榄油烧热
4:放入西兰花和洋菇煸炒几下
5:放入奶油同炒，至奶油完全融化
6:锅中加少许水烧开，倒入牛奶煮沸
7:再续煮半分钟左右，加少许盐调味即可
十六、味汁牛肉西兰花
味汁牛肉西兰花
西兰花正确做法
主料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒
调料：
姜、蒜、油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油
做法
1、准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片。
2、肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。
3、西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。
4、青红椒切成片，姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，木耳浸泡洗净，锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。
5、锅里放油，烧热，倒入西兰花翻炒，倒入木耳翻炒，然后倒入肉片、青红椒翻炒，用盐、生抽、蚝油调味。
6、水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。
西兰花的经典做法
食材：西兰花2朵，色拉油1勺，食盐1茶匙，蒸鱼豉油适量
做法：
1，西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，一定要处理好方可食用
2，浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块，将西兰花焯熟，过凉
3，过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可！
西兰花的做法
食材原料：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量
烹饪方法
具体做法如下：
1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，
3.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西兰花家常做法和西兰花正确做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
