本篇文章给大家谈谈紫菜蛋花汤做法，以及蛋花紫菜汤的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
紫菜蛋花汤的做法
1
准备好紫菜10克，鸡蛋1个，西红柿50克虾皮10克香油10ml醋4滴胡椒粉5克香菜30克大葱10克水500ml食盐5克
2
西红柿切5薄片，10克紫菜撕开，和10克虾皮一起放碗中，10克葱和10克香菜切末放碗中，然后放5克食盐、3克胡椒粉、3ml香油和4滴醋
3
1个鸡蛋打匀
4
锅里把500ml水烧开，然后关小火，让水面平静，把1个鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中，漂亮的蛋花就出来了
5
出锅装碗即可
紫菜蛋花汤最正宗的做法
食材：紫菜5克、虾皮1汤匙、鸡蛋1个、水1000克、香菜1棵、香油3克、盐1克。
做法
1、香菜洗净，鸡蛋打散；
2、汤锅加水煮开，下紫菜；
3、放入虾皮，淋入蛋液；
4、关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；
紫菜蛋花汤材料
材料：紫菜鸡蛋虾皮
配料:盐味精葱
紫菜蛋花汤做法：
把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。
在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。
在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火，
烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜
再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。
特别说明：
可以在蛋液中加入一些水淀粉，这样的蛋花就会形成片状了，更加好看。
可以在汤中加入,可加入少许味精,几滴香油，合得汤的品更加鲜美。
喜欢葱的朋友可以在事先在汤碗中放入一些葱花
紫菜和鸡蛋营养丰富，两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。
紫菜蛋汤的做法
1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。
2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。
3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。
4、砂锅添水，放入紫菜，水开，转圈倒入蛋液。
5、放腌葱花，搅匀调味即可。
紫菜蛋花汤放几个蛋
两个。主料：土鸡蛋2个、头水紫菜8克、淀粉5克、水3碗
辅料：葱碎少量、香菜适量、玉米油适量、盐适量
做法步骤
1.锅内倒油，油热后下葱碎，爆出香味，加入水。
2.水煮沸后，放入干紫菜，这时用少量水把淀粉混合均匀。
3.紫菜煮散后，倒入淀粉糊。
4.煮沸后，鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会，调入盐搅匀，关火。
5.出锅，撒香菜即可。
蛋花紫菜汤的家常做法
蛋花紫菜汤家常做法如下
主料：裙带菜适量、海米适量、豆腐1块。
辅料：盐少许、料酒少许、生抽、水淀粉1汤匙、芝麻油几滴。
做法：
1、干海米提前泡发。
2、煮锅加水，放裙带菜。
3、加豆腐、海米、盐、生抽、姜末。
4、裙带菜煮软后加水淀粉。
5、煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可。
紫菜蛋花汤怎么做
食材清单
番茄一个、紫菜适量、鸡蛋一个、香菜一颗、淀粉适量、盐适量、味精适量、香油适量
烹饪步骤
步骤1/5
番茄切块(建议切小一点，比较容易煮软烂)
步骤2/5
锅内加适量的水，放入番茄和紫菜煮开(紫菜最好撕碎，这样锅内会有比较多的紫菜)
步骤3/5
水开后，加入淀粉糊糊勾芡(淀粉糊糊如果掌握不好用量，就尽量少放，放多了就不是汤是粥了)
步骤4/5
待水再次开之后，把打好的鸡蛋倒入锅内，边倒边快速搅动锅内的汤，这样鸡蛋才是蛋花，不是大块大块的鸡蛋块。
最后一步
撒上香菜，淋上香油，即可享用了
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