其实杭州名小吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解杭州必吃十大小吃，因此呢，今天小编就来为大家分享杭州名小吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
杭州必吃十大小吃
1.干炸响铃
2.东坡肉
3.杭州酱鸭
4.龙井虾仁
5.定胜糕
6.杭州小笼包
7.宋嫂鱼羹
8.虾爆鳝面
9.葱包桧
10.西湖醋鱼
杭州是我国有名的旅游城市，这里有许多好吃好玩的，其中杭州特色美食非常多，来杭州一定不要错过了。
杭州十大人气最旺餐厅排行
1.楼外楼
楼外楼餐厅可以，说是在杭州人气特别旺盛的提到杭州的美食，那一定是楼外，楼在当地具有特别悠久的历史，建立有百年之久，拥有各地的传统菜系。
2.知味观
是那一罐的历史也是比较悠久的建立于1913年是杭州当地比较知名的一家餐馆，它的人气和楼外楼不相上下，菜肴确实风味各异，不管哪里的人到这都能找到自己喜欢吃的，东西也招待过重要人士是比较值得一去的餐厅。
3.奎元馆
相比于楼外楼来说，奎元馆就比较亲民了。这里的面食比较出名，都是杭州的老味道。最具特色的就是当地人每天都吃的一种美食，叫做片面味道是特别鲜香的。
4.外婆家
外婆家是杭州一家有名的连锁餐厅。杭州当地吃在外面吃饭的次数比较多，基本都会选择这里，而且这里的服务也特别周到，在本地人气很高。
5.玉玲珑
是属于杭州一家比较有名气的餐厅，地理位置特别好，在中国美院边上，不管是学生还是老师都会去吃，菜品和环境都非常好。
6.天香楼
天香楼是属于杭州老字号的餐饮店，喜欢去那里吃饭的人很多，主要经营的是杭州特色传统美食。这里做的鱼鸡虾都各有特点，特别值得试一下。
7.灶丰年间
这家餐厅主要经营的是农家菜，装修也是古香古色，这里边做的神仙鸡，肉质特别鲜嫩，是选自农家自养的土鸡，加上秘制的调料做出来的，味道是和口感都是相当不错的。
8.张生记
这家餐厅是杭州一家比较大型的纯餐饮酒店，各种杭州经典菜式以及所做的饭菜里面含有养生的药材，所以这家餐厅的人气特别高，如果到杭州游玩，可以来尝试一下。
9.味庄
卫庄的人气可以说也是特别高的，几乎每天都做无续期，而且还需要提前预定座位。不仅外地人喜欢到这里吃饭，还有很多当地人也是特别爱去这家餐厅的。
10.宴西湖，西湖雪
这张餐厅的格调非常好，吸引很多年轻人装修设计都特别有特点。可以说是一家高档餐厅，也可以定制想要吃的菜肴，人气也是特别旺的。
杭州三大特产
杭州有许多著名的特产，以下是杭州三大特产：
1.龙井茶：杭州龙井茶是中国最著名的绿茶之一，也是杭州的特产之一。其特点是扁平细嫩的茶叶，色泽翠绿，香气清新。龙井茶以其独特的香味和高品质而闻名于世。
2.西湖莼菜：西湖莼菜是杭州传统的水产特产之一。它生长在西湖的清澈水域中，呈现出嫩绿色的颜色，口感鲜嫩，富有弹性，被誉为“养生之菜”。
3.绣球饼：绣球饼是杭州的传统糕点之一，外形呈圆球状，类似于“棉花糖”的质地。绣球饼的制作精细，口感柔软，内部含有各种口味的馅料，如豆沙、核桃仁等，是一种受到当地居民和游客喜爱的特色小吃。
浙江十大特色小吃都有什么
作为土生土长的浙江人，我来回答这个问题。
浙江山川秀丽，人文荟萃，素有“鱼米之乡”之称，浙江小吃也是历史悠久，种类多样，有很多特色的小吃。
杭州片儿川老杭州人的最爱，几乎所有杭州的面馆都会有它。用雪菜、笋片，瘦肉做成浇头，食材很普通，味道却很鲜美。早餐一碗片儿川到中午都回味无穷。
嘉兴肉粽嘉兴肉粽糯而不糊，肥而不腻，Q弹软嫩，嘉兴粽子是中国粽子的代表，肉粽更是嘉兴粽子的代表。对于浙江人来说，每逢春节、端午，粽子必不可少。
湖州大馄饨馄饨在浙江人的餐桌上，也是必不可少的，湖州大馄饨，以个大、馅多、汤鲜、味美为特色
金华酥饼金华酥饼色泽金黄，香脆可口，尤其是现烤的酥饼，外壳松软，一口咬下去，猪油便顺着嘴角流下来，梅干菜的香味也在嘴里萦绕。
绍兴臭豆腐闻起来臭，吃起来香的绍兴臭豆腐，独特的香味让人垂涎欲滴，好吃的绍兴臭豆腐都藏在不起眼的街头角落。
温州鱼丸会做饭的温州人几乎都会做鱼丸，爽滑弹牙，鱼香四溢，营养又好吃，不规则长条的鱼丸，独特而有特色。
宁波汤圆用水磨糯米粉做皮，白糖、黑芝麻、猪油做馅，咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，从前只有过年才能吃的上这汤圆。
龙游发糕这是我小时候的最爱，没有之一，可惜现在已经吃不到那个味儿了，真正农家自己做的龙游发糕用材讲究，工艺独特，可以蒸，可以煎，可以炸，各有风味
缙云烧饼小时候称为“桶饼”，饼皮只能用老面，猪肉是夹心肉，梅干菜一定要好吃，从是最后蘸，入炉之前还要刷一层麦芽糖，独居风味的缙云烧饼，吃了肯定忘不了
台州麦饼筒用春卷皮包各种菜，不一样的菜就有不一样的味道，每逢佳节，家家户户都少不了它
浙江特色的小吃，还有许多，定胜糕、肉麦饼、豆酥糖、姑嫂饼、葱包烩、吴山酥油饼、嵊州榨面、青团……
太多了，好吃数不过来。
欢迎来浙江，好吃等你来哦！
还有哪些特色小吃，可以在评论区留言。
杭州十大特色餐厅，你去过几个
.楼外楼
地址：杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达)
特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡
推荐理由：坐落在景色清幽的孤山南麓，面对淡妆浓抹的佳山丽水。这座已有150多年悠久历史的名菜馆素以“佳肴与美景共餐”而驰名海内外，有江南第一楼的美誉。几乎所有的杭州名菜都是这里的招牌菜，更是游客心目中杭州美食文化的标杆。
评价：虽然说西湖是不收门票的，但是，西湖有两个地方，基本上非要花钱不可。第一是楼外楼的美食，第二是湖心岛的渡船。
我一直觉得，美食和文化是绝对挂钩的。如果说在一个人文景观圣地只能大饱眼福而不能大饱口福，那这也不算什么旅游。
饭店本身开阔大气，还有一个玻璃柜，展示着共和国的多位领导人和外宾再次聚餐用到的餐具。二楼有个露台，从外面看过去，粼粼湖水，碧波荡漾，确实让人心旷神怡。
据说这里也是杭帮菜的发源地，东坡肉、西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、西湖莼菜汤、炸响铃、宋嫂鱼羹等等都是名声在外。尽管说这里盘子比较小，在数量少确实偏少，但是吃起来味道果然不错，而且做工精致，简直算得上精雕细琢的工艺品。
当然，在这里吃到饱还是比较奢侈的事情。其实我觉得，这个饭店本身的意义就在于文化，在西湖享受着美景和深厚历史沉淀的时候，吃上一顿地地道道的杭帮菜，或许也能为旅行增色不少。
小贴士：去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。
2.山外山
地址：杭州玉泉路8号
特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆
推荐理由：顾名思义，菜馆坐落在“山里”，周围是“参天大树”，显得“十分幽静”。出品“无愧老字号招牌”，“念念不忘”的八宝鱼头王，鱼肉“很嫩”，汤汁“白白的”、“很鲜”，里头的配料“那叫一个多”，有小鲍鱼、海参、菌菇、鱼丸……“齐齐满满”地装在一个“青花瓷缸”里；其他“传统杭帮菜”做得都“不错”，口味“中规中矩”。可惜服务“不咋地”，“没啥笑容”。
评价：五一一家人出去旅游，正好路过杭州，经姑姑的强烈推荐，特地去这家吃鱼头！
他家开在杭州植物园里，晚上5点之前要想去饭店吃饭还要付门票10块钱。。。无奈~不过在公园里吃饭，感觉环境空气还真是不错的(*^__^*)嘻嘻……
感觉菜还蛮贵的，50以下的菜很少的~好了，说说菜吧，是前天吃的，记的不清楚请见谅
招牌鱼头(268)：很大很大一个盆子，不如说是脸盆更加合适~鱼头很大，超级嫩，没有鱼腥。汤估计已经烧了好几个小时了吧，汤是白白的，看上去好有营养~加了胡椒粉，十分鲜美！汤里的辅料也蛮多，有小鲍鱼和海参，怪不得这个菜这么贵，还有就是青菜和笋，鱼丸应该是自制的，吃上去像在吃豆腐一样的，好嫩的！这个菜真心不错O(∩_∩)O哈哈~一家人一人捞一碗，汤不够了叫服务员加，再加20块钱~还是挺值的
龙井虾仁，很小的虾仁，我也没觉得特别好吃啦~为神马这么多人推荐呀
马兰豆，是个蔬菜，很是爽口，加了松子仁
牛排，我的妈妈呀~咸死了，吃了一口扔给我妈了
灌汤鱼球，去的时候正逢特价，4块钱一个，一人一个叫了11个！这个大爱(*@ο@*)外面炸的金黄松脆，刚上来的时候要趁热吃，一口下去里面的汤汁飚在嘴里，好满足好满足！绝对推荐啊
炸响铃，就是炸豆腐衣啦~据说是这里的特产，沾着番茄酱吃的，还不错
3.天外天
地址：杭州天竺路2号(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达)
特色菜：龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春
推荐理由：到“灵隐寺”上完香就顺便去坐坐。环境“不错”，包间“很大”，装修得“蛮有品位”。杭帮菜哪道都“不差”，西湖醋鱼“用的是草鱼”，“酸甜适口”，肉质“鲜嫩”。价格还算“适中”，“宴请客人”可以，亲朋“小聚”也“不错”。
评价：要知道这“天外天”也有一百年的历史了呢，依傍着灵隐寺、飞来峰。朝闻古刹钟声，夜伴潺潺溪水，周围古树参天，四季鸟语花香啊~
西湖醋鱼——杭州西湖最负盛名的菜肴，虽然是西湖名菜，可是有不少北方朋友吃不惯这个味道。我却很喜欢，所以做了这个邮票的边框。想把它邮回来，天天品尝。
宋嫂鱼羹——据传，宋高宗赵构乘御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟、鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，自称是东京开封人，随皇上南迁到此，在西湖边以制鱼羹为生。
叫花鸡——据传，古时由于封建王朝战乱***，不少百姓家破人亡，沦为乞丐。一天有个流落到江南的叫花，在饥寒交迫中昏倒，难友为他搞来一只小母鸡。
乾隆鸭——这个好像还没有什么故事，只是盘子里的这张煞有介事的红色证书，让这只鸭子有些特别。
4.知味观
地址：杭州仁和路83号(总店)、高银巷71-73号(分店)
特色菜：知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝；西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆
推荐理由：“相当有名”的老字号饭馆，“外地来玩的都想去吃一次”。小吃“最为经典”，品种“很丰富”，什么小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川之类的口味都“蛮地道”。杭帮菜做得也“不错”，东坡肉、西湖醋鱼等“不容错过”。分店“比较多”，价格因“地段不同”而呈现出“高低差异”。小贴士：杨公堤店和仁和路总店以杭帮菜为主。
评价：第一次去杭州的时候，发现这家店，之后一直对他家的糯米糖藕念念不忘。
这次到杭州，在西湖边玩，突然想去这家店就在西湖边，具体位置记不清了，走了好久才找到。在外卖部买了些小食。
糯米糖藕依旧那么好吃。这次到江浙一带玩，去每个地方都会点糯米糖藕，他家是最好吃的。糯米和藕都是软软的，藕很粉，糯米也很黏软。味道偏甜，适合本人这种强烈喜欢甜食的。
年糕也很好吃，桂花年糕、椰蓉年糕都不错。
小贴士：一楼吃小吃，二楼可点菜。对知味观的期望不要太高，因为每天的客流量实在是太大，菜肴就难免粗糙。
5.奎元馆
地址：杭州解放路154号近中山北路口(老店)(151路、K56路、K305路均可到达)；文晖路348号(新店)(中山北路与湖墅路之间)
特色面：虾爆鳝面、虾仁黄鱼面、片儿川
推荐理由：奎元馆的面不仅花色多，味道好，而且历史上接待过蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周旋、金庸等众多的名界人士。
评价：去杭州玩儿怎能不去奎元馆。解放路这家是百年老店，创建于清同治，进门不远处楼梯的墙上挂着江南面王的大匾。据说金庸每次来都要到这里吃虾爆鳝面，我们怎能例外，一碗虾爆鳝，一碗片川(就是雪菜肉丝面)外加一个奎元酱鸭(半只)。感觉虾爆鳝面果然名不虚传。细细劲道的面条上时鳝丝和虾仁，吃入嘴里油滑鲜香，就着鳝丝和虾仁，味道别提了。末了在喝上几口汤，鳝味儿和虾味儿都在里面了，香啊！来这里吃饭价格不贵，口味却一点不差，确实没有辱没江南面王的字号！以后有机会到杭州玩儿，还得到这儿来！
小贴士：新店与老店的味道与价钱是一样的，而且更干净优雅。
6.张生记
地址：杭州市庆春路，双菱路33号(10路、18路、29路、32路均可到达)
特色菜：笋干老鸭煲
推荐理由：张生记是荣获“杭州市著名商标”、“杭州商贸特色企业品牌”、“杭州市餐饮业名店”和“中华餐饮名店”等招牌的一家新型超大型纯餐饮酒店，张生记研究精制的“笋干老鸭煲”，油而不腻，酥而不烂，鲜美可口，色香味形均佳，被中国杭州2000年西湖博览会举办的中国美食节组委会公布为“新杭州名菜”，声誉鹊起，扬名八方。
评价：张生记的菜在杭州的菜馆中，平均分打到75以上绰绰有余。但是，如果店内各个菜品排名，笋干老鸭煲能拿100，那绝对没有75以上的菜。
所谓的煲，最重要的是两个因素，第一是食材，第二是时间。张生记的鸭子在选料方面就非常讲究，你可以发现鸭子真正是“老鸭”，不会用生长时间不够的鸭子滥竽充数。加入笋干、金华火腿和芦苇叶，整个汤味道非常鲜美。汤味浓而不腻，鸭肉酥而不烂。鸭子整体形态仍旧可以保持，但用筷子就能划开鸭肉。而且，其中加入的辅料和菜蔬，口味都很鲜美。这道菜，一定要来张生记吃吃看，这就是杭州的标志性食品之一。
除此之外也有几个不错的菜，比如元宝大虾、秘制脚圈、葱包桧、东坡肉、煲仔金山翅、倒笃菜尖椒目鱼丝、火丁甜豆、坛子醉鸡，但是，我还是觉得，来张生记，就是冲着笋干老鸭煲，别的菜呢，权当笋干老鸭煲的注脚而已。
7.玉玲珑
地址：下城区中山北路171号
特色菜：金玉满堂
推荐理由：可以作为一场欣赏店堂设计的盛宴，对菜的要求就不要那么高了。价格非常贵。环境布局是“名副其实”的“玲珑”，“满眼红色”看得人心窝“暖暖的”，家具、餐盘等摆设也都“相当精致”，难怪冯导会选中这儿拍《非诚勿扰》。“中西结合”的创意菜做得“挺特别”，造型“就像是艺术品”，味道都“还不错”。价格“蛮贵”，情侣约会时可以多去去，结婚过日子了就能省则省。
评价：虽然听说了玉玲珑环境如何小资，如何有情调，但我们毕竟是来旅游哒~不是来劈情操哒~哈哈~显然这种风格不是旅行者的首选~~
在店的外围，就能看出这是一家装修特别讲究的店，很有噱头，店的内部装修就更讲究了，处处都花了点小心思搞特别，我不是很懂设计，但是真心觉得很温馨很舒适，很有家居的感觉，真心喜欢那里的环境。
首先上的是每桌都送的小点心：一杯小小的甜品，我吃出来里面有雪梨和陈皮。。口感不错，冰冰凉凉的，很爽口。
汤：每人一份例汤，里面有茶树菇，雪莲，还有鸭珍干吧。。。我不知道叫什么汤，味道很鲜美。
清蒸黄鱼：很大一条黄鱼，去头的，肉质很嫩，很鲜，还甜甜的，可惜我们后来吃不下了，所以这条美味的鱼浪费的挺多。。。
羊肚：又一个冷菜，貌似是羊肚，因为光看菜是看不出什么东东的。。。听他们说貌似是羊肚吧。。。好像也是新菜，咖喱口味的，吃上去有点点辣辣的。
西湖莲子：第一次吃到炒出来的莲子。。。想不到还蛮好吃的，很清爽很清脆的口感，而且清火滴~虽然没觉得很有噱头，但是莲子也算是特产了，所以算是当地特有的菜品了吧
提拉米苏：这个倒是量真的蛮大了。。。是个圆形花朵型吧。。不是蛋糕的那种，是冰淇淋的口感，好吃滴~提拉米苏是我一向喜欢的哈~~~旁边还配了水果~~
冰糕：反正名字我是真说不清楚，但是口感就是像布丁又像冰淇淋的那种。。。这个甜品是我男朋友很喜欢，吃的比较多，他觉得这个更好吃，我倒是觉得上述的那个甜品更符合我口味。。。个人口味不同啦~~
总结下来就是，我们吃的好撑，好满足，可是要是自己来消费的话，觉得有点贵的，可能偶尔为之还行吧，经常来光顾就有点不值啦~~~但还是很喜欢这样一家别有情调的饭店！
8.新丰小吃
地址：上城区解放路24号(在杭州还有好几家分店)
特色菜：虾肉小笼、牛肉粉丝、千层粉丝汤、鲜肉大包
推荐理由：即好吃又便宜的小吃店。“老牌”小吃店。东西“比较亲民”，牛肉粉丝、虾肉馄饨、虾肉小笼这“经典”老三样几乎“从小吃到大”，味道“很是不错”。生意“非常红火”，无论何时过去，“找位子”都是件麻烦的事。当然咯，“几元钱能搞定一餐”的地方，对环境和服务就“不要有太多的幻想”了。
评价：新丰小吃主要是杭州人吃早点的地方，七点多过去已经是人满为患，旁边的一个杭州本地人对于我来新丰吃早饭的举动很是赞赏，连连夸我很上道，呵呵。看来在吃方面我的确很有天赋。推荐这里的喉口馒头和虾肉馄饨，喉口馒头其实是小包子，但是馅儿很鲜，不知道是不是因为它可以一口一个而得名，呵呵。
9.皇饭儿
地址：清河坊高银巷53-57
特色菜：乾隆鱼头、西湖醋鱼
推荐理由：绝对物超所值的一家饭店。“杭帮老字号”。菜肴做得“蛮不错”，“招牌”乾隆鱼头虽“没有传说中的那么神”，但外地游客来尝个鲜“还是可以的”，尤其里面的豆腐“好吃得没话说”。东坡肉“肥而不腻”，八宝豆腐“入口即化”，宋嫂鱼羹、龙井虾仁等味道都“不错”。价格也“比较实惠”，难怪生意“那么好”，常常要排队。
评价：光听这家店的名字都有很古老很富贵的感觉了，确实是杭州的老字号，地段很不错，客人也是蛮多的。菜的口味总体还好吧，招牌是那个乾隆鱼头，还是挺不错的。东坡肉嘛感觉有点油腻了，八宝豆腐还是挺细滑的，推荐，还有就是臭豆腐，个人比较喜欢。点评卡可以打折，价格也还算合理，逛街累了可以过来尝尝。
小贴士：
1.千万不要在吃饭高峰时去，要等很久才有位子。
2.秘笈：东坡肉加葱油拌面，才8块钱，却味道奇佳
10.绿茶餐饮龙井店
龙井路83号
人均消费：67元
推荐菜肴：面包诱惑、烤羊排、农夫炖鱼、鱼头诱惑
推荐理由：绿茶，传说中的浪漫约会地。最先闻名于耳的是他的烤羊排，现在环境越开越好了，到了龙井路，就在茶叶博物馆边上，公交车也方便，当然一般去那儿FB还是自驾车的多，别具特色的木屋结构，还有水上包厢，晚上驱车过去看到绿色荧光字的绿茶就是这家餐厅了。到底如何，还是要各位自己品尝一下，才能体会那份特别的味道！
评价：排队的长龙已经使我来不及欣赏周边的景色。点了绿茶烤鱼，绿茶烤肉，烤肉炒饭，农家豆腐(忘记他的真名了)，小饼夹菜(同上)，当然，还有最最经典的面包的诱惑。。。要说最爱的，当然是面包的诱惑，每桌必点。。热烘烘的面包被切成小块，蘸着冰激凌球放入口中，冷热交加的感觉真的很奇妙。好多客人都最后把面包的“外壳”扔掉，我没有舍得，因为它很脆很香哦。哈哈。绿茶烤鱼造型很别致，乍看上去以为是烤鸡呢，嘿嘿，味道有较浓的咖喱香和孜然香，绿茶烤肉也有一种熏烤出来的肉香，只是，偶觉得肉有些小肥，适合人多时大家分着吃吃才吃得下。还有大爱的，是他家的豆腐羹，名字已经忘记，但也是推荐菜。有虾仔(据分析，应该不是蟹黄)，豆腐和青菜，味道是清淡的，鲜香的，适合用于吃烤肉类之余搭配一下。最后，还有一个小饼夹菜，菜是炒出来的，有青豆，豆腐干和肉丁，配菜很清淡，但对于那个饼印象十分深刻，很有劲道。总之，碍于人少，无法品尝到其他各式特色菜，下次一定再去。友情提醒：如果是周末去的朋友，一定要做好充分的心理准备等桌排队，那架势。。。。。。
杭州小吃排名前十名
杭州小吃排行榜前十名：西湖醋鱼、猫耳朵、片儿川、龙井虾仁、蜜藕、葱包桧、虾爆鳝面、定胜糕、油墩子、藕粉。
杭州必吃十大小馆子
杭州楼外楼、杭州知味观、叶马茶楼、德明饭店、山外山菜馆、福缘居酒楼、杭州酒家等杭州好吃又地道的杭帮菜餐厅，还有外婆家、绿茶餐厅、老头儿油爆虾等
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