大家好，关于牛肉白菜的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉白菜正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
白菜蒸牛肉的做法
白菜蒸牛肉是一道简单又美味的菜肴。首先，将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制15分钟。然后，将白菜叶洗净切成适当大小的块。接下来，将腌制好的牛肉均匀地铺在白菜叶上。再用蒸锅蒸10分钟，直到牛肉熟透。最后，将蒸好的白菜牛肉装盘，撒上葱花和姜丝，淋上热油即可。这道菜色香味美，牛肉鲜嫩多汁，白菜清爽可口，是一道营养丰富的佳肴。
牛肉白菜怎么做啊
食材明细
牛肉250克、白菜心250克、盐2克、醋适量、黄酒适量、姜1小块、葱半根，淀粉少许、鸡精少许、五香粉适量、花椒粉适量、醋少许
白菜牛肉的做法
1.将白菜心剖开，切成细丝,葱和姜洗净切丝
2.将牛肉洗净切成肉丝，加盐、姜丝、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌10分钟
3.起油锅，放入腌好的牛肉，翻炒几下后，放入黄酒，投入葱姜丝，盖上锅盖，焖约2分钟，再加入白菜稍炒，调味即可
牛肉烧白菜家常做法
牛肉500g、白菜适量、生姜适量、干辣椒3个、葱段适量、八角2个、青辣椒1个、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、油适量、盐适量
烹饪步骤
1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。
2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。
3，炖好香喷喷的牛肉出锅，晾凉些，切成块备用。
4，白菜用手掰成小块，生姜、青辣椒切丝备用。另起炒锅烧热，加适量的油，放入姜丝爆炒出香味。
5最后一步
加牛肉块、白菜帮爆炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒面调味，加适量的牛肉汤焖煮5分钟，最后放入白菜叶和青椒丝煮2分钟
牛肉烧白菜最正宗做法
1、食材明细：牛腿肉100g，白菜200g，葱，料酒，盐，糖，菜油各适量。
2、牛腿肉切片，横切，切断牛纤维，放入碗里，加入葱段，盐，一点点糖，料酒多一点，腌制半小时。
3、白菜洗净，切段备用。
4、炒锅倒入菜油，大火烧热，成热，倒入牛肉片，快速翻炒秒，牛肉片四周变色，中间还是新红为好，不然牛肉片就会很老，出锅备用
5、倒入白菜，就着一点底油，大火急炒，白菜微黄基本炒熟为宜。
6、倒入牛肉片，快速翻动，加入清水收汁，放一点点盐，继续翻炒几下7、关火，出锅装盘。
牛肉白菜正宗做法
步骤1
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牛肉提前一晚放冷藏解冻好，切薄片，加生抽，白胡椒粉，蚝油腌制10分钟左右
步骤2
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一颗大娃娃菜洗净横着切条1-2cm随意
步骤3
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热锅放油，爆香蒜放牛肉中小火爆炒，怕糊可以加点水
步骤4
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加娃娃菜大火翻炒，白菜失水，加盖焖煮10分钟左右，可以加点冷水，中间注意翻炒几下
步骤5
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加虎邦辣椒酱或者其他品牌辣椒酱都可以，即可翻炒出锅
牛肉大白菜做法
材料：
牛肉200克
白菜300克
红椒1个
青椒一个
大蒜3瓣
花生油适量
生抽适量
生粉适量
料酒适量
十三香适量
盐适量
鸡粉少许
步骤：
1.牛肉切片放适量生抽，料酒，生粉，油抓匀腌制一会。
2.配菜都切好备用。
3.热锅倒入花生油烧至八成热，放入腌制好的牛肉炒至断生。
4.放入大蒜，青椒红椒爆香。
5.再放入白菜梗先翻炒片刻。
6.再倒入白菜叶翻炒均匀，放适量盐，鸡粉调味翻炒片刻即可出锅。
白菜炖牛肉的家常做法
你好，材料：
牛肉块250克、白菜半个、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、水、食用油
做法：
1.牛肉块洗净备用，白菜切成块状。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香后放入牛肉块，煸炒至变色。
3.加入适量的料酒和酱油，再加入刚切好的白菜块，翻炒均匀。
4.加水没过牛肉和白菜，加盖焖煮约30分钟。
5.最后加入适量的盐调味，煮至牛肉熟烂即可。
温馨提示：
1.煮白菜时不要加太多的水，否则会煮烂影响口感。
2.牛肉可以提前用料酒和酱油腌制一段时间，入味更好。
3.如果喜欢酸味，可以加入少量的醋。
关于牛肉白菜的做法和牛肉白菜正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
