大家好，关于腊肉炒辣椒很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于青椒炒腊肉的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
云南腊肉怎么炒辣椒
1、材料：腊肉300克，辣椒100克，葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖，鸡精。
2、腊肉洗去表面油污，蒸熟，切片；辣椒切片；葱姜蒜切片。
3、葱姜蒜炒出香味，放入辣椒、腊肉、盐（少许）、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀即可。注意，翻炒时把腊肉上的肥肉切成薄片放在锅里煸炒，尽量都把油脂煸出来，再把瘦的腊肉放进去炒。
腊肉炒辣椒面的做法
腊肉跟辣椒面一起放在油里炒一下。
青椒炒腊肉怎么做法
主料：腊肉适量，辣椒适量。
辅料：老干妈适量，鸡精适量。
做法：
1.腊肉洗净放锅中煮八分钟。
2.辣椒切丝。
3.煮好后肥瘦肉分开切片。
4.锅烧热，放入少许油，放入肥腊肉煸得呈透明状。
5.放入腊瘦肉翻炒均匀。
6.放入辣椒翻炒至断生。
7.放入一勺老干妈翻炒均匀。
8.起锅前放鸡精调味，关火。
干辣椒炒腊肉的做法
材料：腊肉，青椒，小米辣，蚝油，盐
做法：
1.将腊肉切成薄片，青椒切成条或者块状备用
2.锅中放水，烧开后放入切好的腊肉，腊肉煮软后捞出
3.将捞出的腊肉放入锅中爆香，出油（锅中可以放一点油去爆，也可不放，我用的不粘锅，没放油）
4.将辣椒放入锅中炒，加入一勺蚝油，半勺盐，七成熟后放入腊肉一起翻炒（腊肉爆出的油可以捞出一部分也可以不捞）翻炒均匀后就可以出锅啦
红绍干炒腊肉怎么做
1.把腊肉洗干净,然后蒸熟切成片。将尖椒洗干净,去蒂,籽,切成片。
2.
将炒锅上火,倒入水烧开,下入腊肉略氽,捞起来控净水分,然后加入干淀粉拍均匀等待用。
3.
净锅上火,倒入色拉油烧至六七成热,然后下入腊肉炸至外皮酥脆,捞起控干油。
4.
将锅内留点底油,下姜蒜末,花椒粒煸香。再下入腊肉,尖椒,调入盐,味精,白糖即可
辣子腊肉的家常做法
1各材料，双色的辣椒、腊肉切薄片，腊肉用烟熏的更加香，芝麻提前炒香，蒜头稍微拍扁
2烧热锅，放入腊肉片小火煎出油分，再下蒜头中火爆香
3把双色辣椒片投放锅内翻炒片刻
4加入调味料蚝油、糖、米酒
5所有材料炒透，即可关火把辣椒炒腊肉盛出
6撒下熟芝麻，即可以食用
青椒炒腊肉的家常做法
1、主料：腊肉120g、青椒1个、红椒1个。2、辅料：食用油少许。3、调料：食盐少许、生抽少许。
4、煮过的腊肉切片。5、辣椒洗净切丝。6、热锅冷油。7、油热放肥腊肉翻炒。8、腊肉变色放菜丝，瘦腊肉和食盐。9、翻炒至菜丝变色。
10、放生抽。11、翻炒1分钟即可。
关于腊肉炒辣椒，青椒炒腊肉的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
